PROCEDIMIENTO DE TRATAMIENTO DE FRUTAS Y LEGUMBRES POR INMERSION E INSTALACION CORRESPONDIENTE.

Resumen: Procedimiento de tratamiento de frutas u hortalizas (3) del tipo que comprende las etapas consistentes en: - proporcionar un baño de una composición tratante (12) que presente una temperatura comprendida entre 40 y 60º C, - colocar las frutas u hortalizas (3) en unos medios (4) de retención, - hacer descender los medios (4) de retención para sumergir completamente las frutas u hortalizas (3) en el baño, - hacer ascender los medios (4) de retención para extraer completamente las frutas u hortalizas del baño, caracterizado porque comprende, tras la inmersión completa de las frutas u hortalizas (3) y antes de su extracción del baño, las etapas intermedias consistentes en: - hacer ascender los medios (4) de retención para que una parte de las frutas u hortalizas (3) que están contenidas en éstos, emerja del baño y que otra parte de las frutas u hortalizas (3) que están contenidas en éstos quede sumergida, y - hacer descender los medios (4) de retención para volver a sumergir completamente en el baño, las frutas u hortalizas (3) que contienen.

Solicitante: XEDA INTERNATIONAL

Nacionalidad: FR

Inventor/es: SARDO, ALBERTO

Fecha de Publicación de la Concesión: 01/10/2006

Fecha Solicitud PCT: 08/07/2002

Fecha Concesión Europea: 12/04/2006

Clasificación Principal: A23B7/154, A23B7/157, A23B7/06, A23L3/349

Países PCT: AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IT, LU, NL, SE, MC, PT, IE, SI, FI, RO, CY, EPO, LT, LV, MK, AL, AE, AG, AM, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, BZ, CA, CN, CO, CR, CZ, DM, DZ, EC, EE, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, MA, MD, MG, MN, MW, MX, MZ, NO, NZ, PL, RU, SD, SG, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, YU, ZA, ZW, VN, BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG, CU, KP, OM, PH, TN, ZM, ARIPO, SZ, GW, GQ, OAPI, EAPO