PROCEDIMIENTO DE PURIFICACION DE UN POLIMERO SOLUBLE HIPOCALORICO DE GLUCOSA Y PRODUCTO OBTENIDO.
EL PROCESO SEGUN LA INVENCION CONSISTE EN TRATAR UN POLIMERO SOLUBLE HIPOCALORICO DE GLUCOSA:
POLIGLUCOSA, POLIDEXTROSA, PIRODEXTRINA, POR UNA GLUCOSA OXIDASA Y UN INTERCAMBIADOR DE ANIONES BAJO FORMA HIDROXILO. PERMITE OBTENER PRODUCTOS POCO COLOREADOS, QUE NO TIENEN MAS QUE UN POCO O NADA DE AMARGOR, DE VISCOSIDADES ELEVADAS Y POCO HIGROSCOPICOS. LOS PRODUCTOS OBTENIDOS PUEDEN EMPLEARSE COMO SUSTITUTOS DE AZUCAR O DE MATERIAS GRASAS.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: ROQUETTE FRERES.
Nacionalidad solicitante: Francia.
Dirección: ,62136 LESTREM.
Inventor/es: DUFLOT, PIERRICK.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 9 de Junio de 1999.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/308
- C08B30/18 QUIMICA; METALURGIA. › C08 COMPUESTOS MACROMOLECULARES ORGANICOS; SU PREPARACION O PRODUCCION QUIMICA; COMPOSICIONES BASADAS EN COMPUESTOS MACROMOLECULARES. › C08B POLISACARIDOS; SUS DERIVADOS (polisacáridos que contienen menos de seis radicales sacáridos unidos entre sí por enlaces glucosídicos C07H; procesos de fermentación o procesos que utilizan enzimas C12P 19/00; producción de celulosa D21). › C08B 30/00 Preparación de almidón, de almidón degradado o modificado por un tratamiento no químico, de amilosa o de amilopectina. › Dextrina.
- C08B37/00 C08B […] › Preparación de polisacáridos no previstos en los grupos C08B 1/00 - C08B 35/00; Sus derivados (celulosa D21).
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