PROCEDIMIENTO DE ENVASADO DE VINOS Y LICORES.

Procedimiento de envasado de vinos y licores, caracterizado por el vertido de los caldos en recipientes especiales de paredes resistentes en cuyo gollete es susceptible de ajustar una caperuza o tapón mixto constituida por una campana hueca en cuyo interior va un doble compartimento con una pared de separación dotada de un orificio obturable por una válvula que se aplica sobre su asiento por medio de un resorte y que es susceptible de apertura,

venciendo la acción del resorte, por medio de una palanca que actua sobre la válvula a través de una varilla, estando en comunicación el compartimento superior con un tubo que queda coaxial con el recipiente llegando hasta casi su fondo, y estando en comunicación el compartimento inferior con una boca de libre salida al exterior