UN PROCEDIMIENTO PARA CONDENSAR Y CONSERVAR EL FRÍO EN ELEMENTOS TRANSPORTADORES NO FRIGORÍFICOS.

Procedimiento para condensar y conservar el frio en elementos transportadores no frigoríficos,

que se realiza esencialmente mediante la utilización de un recipiente o depósito metálico, cerrado herméticamente, cuyo interior está lleno, total o parcialmente, de un líquido congelable, sometiendo dicho recipiente así dispuesto, a un proceso de enfriamiento intenso a baja temperatura, hasta congelación del líquido contenido, con lo que quedan condensadas o acumuladas en dicho recipiente una gran cantidad de frigorías en disposición de ser utilizadas, y sometiendo el recipiente después de este tratamiento previo, a un proceso de descongelación, acondicionándolo en el interior de una cámara apropiada, durante el cual las frigorías almacenadas, son cedidas y distribuidas lentamente en forma ventajosa para la conservación y transporte de productos alimenticios en general