PREPARADO ALIMENTICIO.

Preparado alimenticio que comprende al menos dos capas de líquido,

miscibles entre sí, que en las condiciones de distribución y conservación forman al menos dos capas en contacto mutuo, de manera directa o a través de una fase intermedia de mezcla, estando dichas capas claramente diferenciadas y presentando dichas capas una diferencia de viscosidad de entre 500 y 2.000 centipoises y una diferencia de densidades mayor de 0,05 g/cm3. El preparado puede ser mezclado por el usuario mediante agitación mecánica manual relativamente enérgica.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: DANONE, S.A..

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: BARCELONA.

Inventor/es: CASTRESANA HUGAS,BORJA, GARCIA ANTOLIN,MARISA, TORRELLA LATORRE,BLANCA.

Fecha de Solicitud: 17 de Septiembre de 2004.

Fecha de Publicación: 16 de Abril de 2007.

Fecha de Concesión: 28 de Marzo de 2007.

Clasificación PCT:

A23C9/154 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › A23C 9/00 Preparados a base de leche; Leche en polvo o preparados a base de leche en polvo (A23C 21/06 tiene prioridad; conservación A23C 3/00; leche chocolatada A23G 1/00; helados o mezclas para la preparación de helados A23G 9/00; pudins o postres o postres hechos con polvos secos A23L 9/10). › que contienen sustancias espesantes, huevos o preparados a base de cereales; Leche gelificada.
A23G1/00 A23 […] › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › Cacao; Productos a base de cacao, p. ej. chocolate; Sus sucedáneos.
A23L1/05

Patentes similares o relacionadas:

Producto lácteo y procedimiento de preparación, del 10 de Junio de 2020, de LAITERIES HUBERT TRIBALLAT: Procedimiento de preparación de un postre lácteo que comprende marcadores, nata en una cantidad comprendida entre 10 y 80 % en peso con respecto al peso total del producto, […]

Procedimiento para elaborar una composición viscosa que comprende proteína de suero de leche, del 30 de Octubre de 2019, de COMPAGNIE GERVAIS-DANONE: Procedimiento para elaborar una composición viscosa que comprende por lo menos el 8.0% en peso de proteína de suero de leche, que comprende las etapas siguientes: […]

Alfa-glucano ramificado, alfa-glucosiltransferasa que forma glucano, su preparación y usos, del 16 de Octubre de 2019, de Hayashibara Co., Ltd: Uso de una α-glucosiltransferasa para formar un α-glucano ramificado, que es construido por moléculas de glucosa y se caracteriza por análisis de metilación […]

Bebida láctea ácida que contiene pectina y método para su producción, del 9 de Octubre de 2019, de KABUSHIKI KAISHA YAKULT HONSHA: Una bebida láctea ácida, que comprende una base de bebida láctea ácida y una pectina que tiene una viscosidad intrínseca de 5,9 a 8,5, un grado de esterificación de 74 a 80 […]

Productos lácteos o de tipo lácteo acidificados de almacenamiento estable y métodos de preparación de los mismos, del 18 de Septiembre de 2019, de SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.: Composición láctea y/o de tipo lácteo acidificada de almacenamiento estable que comprende: un componente lácteo y/o de tipo lácteo, y un […]

Leche en polvo con contenido de lactasa, del 17 de Abril de 2019, de SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.: Proceso para elaborar una composición de leche en polvo que contiene 5-70% de lactosa y lactasa, el cual comprende la etapa de atomizar conjuntamente […]

Mezcla de sustancias, del 3 de Abril de 2019, de Symrise AG: Mezcla de sustancias que contiene (a) esteviolglicósidos, (b) productos de degradación de almidón, y (c) uno o varios agentes aromatizantes fenólicos […]

Composición para batir, del 27 de Marzo de 2019, de FrieslandCampina Nederland B.V: Una composición para batir sin gelatina que tiene una estructura gelificada, en la que el contenido de carbohidratos solubles en agua es inferior […]