PLANTA PARA EL TRATAMIENTO DE PRODUCTOS, PARTICULARMENTE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN UNA CAMARA VENTILADA, Y METODO RELACIONADO.
SE PRESENTA UNA PLANTA PARA EL TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS,
DISEÑADA DE MANERA QUE SEA POSIBLE OBTENER UNA UNIFORMIDAD MAYOR EN EL SECADO A PESAR DE LA POSICION DE LOS PRODUCTOS EN LA CAMARA DE TRATAMIENTO (2), LA PLANTA COMPRENDE UN ACONDICIONADOR (12) QUE TIENE CONDUCTOS PARA LA EXTRACCION Y/O INTRODUCCION DEL FLUIDO DE PROCESAMIENTO, QUE COMUNICA A TRAVES DE VALVULA DE COMPUERTA (19, 23) CON PARES DE CAVIDADES (16) EN LAS PAREDES LATERALES (10) DE LA CAMARA (2) QUE TIENEN ABERTURAS LONGITUDINALES (23) PARA LA EXTRACCION Y/O INTRODUCCION DEL FLUIDO DE USO PARTICULARMENTE EN PLANTAS DE TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: FRIGOMECCANICA S.P.A.
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: VIA PROVINCIALE 19, 43038 SALA BAGANZA (PARMA).
Inventor/es: REMEDI, RENATO, LUSENTI, ODDINO, FILIPPI, ALESSANDRA.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 23 de Diciembre de 1998.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23B4/03 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS. › A23B 4/00 Métodos generales de conservación para carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado. › Desecación; Reconstitución posterior.
- A23B4/052 A23B 4/00 […] › Generadores de humo.
- A23L3/40 A23 […] › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00). › por secado o secado al horno; Reconstitución posterior.
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