PERFECCIONAMIENTOS EN LOS HORNOS DE TÚNEL PARA PANIFICACIÓN Y OTROS USOS.

Mejoras en el objeto de la patente principal nº 238398 por perfeccionamientos en los hornos de túnel para panificación y otros usos,

caracterizadas esencialmente por el hecho de disponer sobre el techo del horno de túnel, en su amplitud total o parcial, una cámara auxiliar para fermentación de masa, en la que la entrada de masa es por el lado contrario de la del horno o sea por la parte posterior realizando la masa a fermentar un recorrido sobre una o varias cintas o cadenas transportadoras en uno o varios pisos, en sentido opuesto al recorrido de panificación, que se verifica en el horno propiamente dicho, comprendiendo medios graduadores de velocidad y medios que permitan aprovechar en todo o en parte el calor del horno túnel principal