METODO Y UTILIZACION DE OXIGENO PARA ELIMINAR EL ENVENENAMIENTO POR DIOXIDO DE CARBONO EN FERMENTACION AEROBICA.

Resumen: Un método para llevar a cabo una fermentación aeróbica, que comprende:
(a) proporcionar un recipiente que contiene un caldo que comprende un constituyente capaz de experimentar fermentación;
(b) hacer pasar aire al recipiente tanto para eliminar el dióxido de carbono como para disolver oxígeno en dicho caldo;
(c) disminuir la presión dentro de dicho recipiente hasta una presión entre 1 y 25 atmósferas para disminuir la presión parcial de oxígeno en el equilibrio y el nivel de dióxido de carbono disuelto en el recipiente proporcionalmente a dicha presión disminuida del recipiente;
(d) añadir oxígeno puro dentro de dicho recipiente para elevar dicha presión parcial de oxígeno en el equilibrio; y
(e) utilizar dicho oxígeno puro para llevar a cabo la fermentación de dicho constituyente.

Solicitante: PRAXAIR TECHNOLOGY, INC.

Nacionalidad: US

Inventor/es: CHENG, ALAN TAT YAN

Fecha de Publicación de la Concesión: 01/02/2004

Fecha Concesión Europea: 28/05/2003

Clasificación Principal: C12N1/00, C12M1/04