MÉTODO PARA PRODUCIR PECTINAS GELATINOSAS.
Método para producir pectinas gelatinosas caracterizado por el hecho de que dichas pectinas,
por ejemplo, la pectina de remolacha, que tiene una capacidad mínima o nula de gelatinización y que no constituye una parte esencial del grupo de ácidos galacturónicos esterificados con los grupos acetílicos, es sometida a un tratamiento de separación o eliminación del acetilo hasta tanto el porcentaje de grupos de ácido galacturónico acetilados en la pectina sea reducido pro bajo de 10
Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P0183525.
Solicitante: DEG BARSTEN BERGLAUND.
Nacionalidad solicitante: Suecia.
Fecha de Solicitud: 30 de Abril de 1948.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 8 de Noviembre de 1948.
Clasificación antigua:
- C08 QUIMICA; METALURGIA. › COMPUESTOS MACROMOLECULARES ORGANICOS; SU PREPARACION O PRODUCCION QUIMICA; COMPOSICIONES BASADAS EN COMPUESTOS MACROMOLECULARES.