METODO PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO A BASE DE GRANOS DE CEREALES INFLADOS Y EL PRODUCTO ASI OBTENIDO.
Un método de preparación de un producto alimenticio de grano inflado,
cuyo método comprende: formar piezas de granos inflables de baja expansión poniendo en contacto piezas de granos de baja expansión sin tratar con una composición que comprende agentes colorantes y/o agentes sazonantes y/o mezclas de los mismos; después mezclar piezas de granos inflables de alta expansión con dichas piezas de granos inflables de baja expansión que tienen uno o más ingredientes absorbidos en los mismos seleccionados del grupo consistente en agentes sazonantes, agentes colorantes y mezclas de los mismos, para formar una mezcla a base de granos; e inflar dicha mezcla de granos en un molde para formar un producto alimenticio de granos inflados, en donde los granos inflados de baja expansión se expansionan en una relación dentro del intervalo de 1:1 a 1:6 y los granos inflados de alta expansión se expansionan en una relación dentro del intervalo de 1:7 a 1:30.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: THE QUAKER OATS COMPANY.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 555 W. MONROE, MAIL CODE 11-12,CHICAGO, ILLINOIS 60661.
Inventor/es: WU, REI-YOUNG AMOS.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 24 de Junio de 2002.
Fecha Concesión Europea: 17 de Octubre de 2007.
Clasificación PCT:
- A23L1/164
- A23L1/18
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania.
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