MEJORAS INTRODUCIDAS EN EL OBJETO DE LA PATENTE DE INVENCION 8700152 POR "PROCESO E INSTALACION PARA ELABORACION DE PIMIENTO RECONSTITUIDO Y OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN FORMA DE CINTA".
MEJORAS INTRODUCIDAS EN EL OBJETO DE LA PATENTE DE INVENCION 8700152 POR PROCESO E INSTALACION PARA ELABORACION DE PIMIENTO RECONSTITUIDO Y OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN FORMA DE CINTA.
EL PRODUCTO EN CINTA OBTENIDO DE ACUERDO CON EL PROCESO OBJETO DE LA PATENTE DE INVENCION 8700152, SE CONSERVA HASTA EL MOMENTO DE SU UTILIZACION EN UNA SALMUERA ACIDIFICADA. LAS MEJORAS CONSISTEN EN QUE A DICHA SALMUERA ACIDIFICADA SE LE AÑADEN SALMUERAS MADRES DE ACEITUNAS, PRODUCTOS ESTOS QUE HAN DE SER RELLENADOS MEDIANTE LA CINTA DE PIMIENTO O PRODUCTO OBTENIDO, PARA EVITAR LAS OXIDACIONES Y PERDIDAS DE COLORACION DEL CITADO PRODUCTO O CINTA DE PIMIENTO. EL PORCENTAJE DE DOSIS DE SALMUERAS MADRES A AÑADIR SERA ENTRE EL 5 Y EL 50% SOBRE EL VOLUMEN DE SALMUERA DE CONSERVACION, DE MANERA QUE EN PORCENTAJES SUPERIORES AL 10% ES CONVENIENTE PASTEURIZAR Y FILTRAR LA SALMUERA.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SOCIEDAD ANONIMA DE RACIONALIZACION Y MECANIZACION (SADRYM).
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: SEVILLA.
Inventor/es: GONZALEZ CENTENO, ENGRACIA, GUTIERREZ RUBIO, JOAQUIN, VARELA FUENTES, MANUEL.
Fecha de Solicitud: 31 de Agosto de 1988.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 24 de Enero de 1990.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/212
- A23L1/272
- A23P1/00
Patentes similares o relacionadas:
Unidad alimentaria y su procedimiento de fabricación y plantilla para la realización de dicho procedimiento, del 12 de Noviembre de 2015, de Les Crudettes: Unidad alimentaria del tipo que comprende:
- un envase de forma general tubular
- un producto alimentario contenido en el indicado envase , comprendiendo […]
Preacondicionador mejorado que presenta unos árboles mezcladores de velocidad elevada accionados independientemente, del 1 de Octubre de 2014, de WENGER MANUFACTURING, INC.: Preacondicionador para preacondicionar mezclas de alimentos para humanos o de alimentación para animales que contienen cantidades de proteína […]
PROCEDIMIENTO DE RECICLAJE DE UN DESECHO ALIMENTARIO, del 5 de Febrero de 2014, de ASOCIACION DE INVESTIGACION DE LA INDUSTRIA DEL JUGUETE, CONEXAS Y AFINES: Procedimiento de reciclaje de un desecho alimentario.
Comprende secar posos de café a una humedad inferior al 20%, preparar una mezcla de azúcar […]
Composiciones de lípidos humanos y procedimientos de preparación y utilización de los mismos, del 22 de Febrero de 2013, de PROLACTA BIOSCIENCE, INC: Un procedimiento de preparación de una composición que comprende un lípido humano, elprocedimiento que comprende:
(a) la obtención de leche humana entera;
(b) la separación […]
APARATO PARA REALIZAR LA ESFERIFICACIÓN INVERSA A PARTIR DE LÍQUIDOS, del 21 de Diciembre de 2012, de BIOGOLDEN S.L: Aparato para realizar la esferificación inversa, a partir de líquidos constituido por un depósito para el líquido de partida, un dosificador, un tanque de […]
"MÁQUINA PARA LA ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA EN LA ELABORACIÓN DE BANDERILLAS PARA APERITIVOS", del 27 de Noviembre de 2012, de AMETLLER CAMPS , Ramon (100.0%): Máquina para la alimentación automática en la elaboración de banderillas para aperitivos.
Comprende una etapa de introducción en la máquina y la entrega de los productos […]
Micronización de polioles, del 18 de Julio de 2012, de CARGILL INCORPORATED: Un procedimiento para micronizar un poliol sólido, comprendiendo dicho procedimiento las etapas siguientes: a) tomar un poliol sólido, b) alimentar el poliol […]
PRODUCTO ALIMENTARIO CONFORMADO PARA EL RELLENO DE FRUTOS, PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE DICHO PRODUCTO Y MAQUINA PARA LA OBTENCION DE DICHO PRODUCTO, del 26 de Enero de 2011, de PIMIENTO EN PASTA, S.L: Producto alimentario conformado para el relleno de frutos, procedimiento de obtención de dicho producto y máquina para la obtención de dicho producto.Producto […]