MAQUINA DOSIFICADORA DE SALCHICHAS.

MAQUINA DOSIFICADORA DE SALCHICHAS, DEL TIPO QUE RECIBE LA MASA CARNICA Y,

TRAS LAS FASES DE DOSIFICACION, EMBUTICION Y RETORCIDO, PROPORCIONA LAS SALCHICHAS CONFORMADAS; SE ESENCIALMENTE PORQUE LA DOSIFICACION SE EFECTUA MEDIANTE UN MECANISMO QUE COMPRENDE UN ROTOR (1) GIRATORIO EN EL INTERIOR DE UNA CARCASA (2), CUYO ROTOR (1) ESTA AFECTADO POR UNA ABERTURA DIAMETRAL (3), EN LA CUAL SE ALOJA UN CILINDRO EXCENTRICO (4), DE MODO QUE EL GIRO DEL ROTOR (1) ESTABLECE EL PASO DE LAS BOCAS DE LA ABERTURA (3) FRENTE A LAS RESPECTIVAS LUMBRERAS DE ENTRADA (5) Y DE SALIDA (6) DE LA MASA CARNICA, ASI COMO LOS DESPLAZAMIENTOS LONGITUDINALES DEL CILINDRO EXCENTRICO (4) A LO LARGO DE LA PROPIA ABERTURA (3), DETERMINANDO LA TOMA DE MASA CARNICA DEL CONDUCTO DE ENTRADA (7) Y LA IMPULSION DE MASA CARNICA HACIA EL CONDUCTO DE SALIDA (8), A PARTIR DEL CUAL SE DISPONE EL MECANISMO RETORCEDOR (9) QUE ESTABLECE LA SEPARACION ENTRE LAS UNIDADES (10) DE SALCHICHA.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: ARNER BITRIAN, ISABEL.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: GIRONA.

Fecha de Solicitud: 14 de Diciembre de 1989.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 30 de Enero de 1991.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C11/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 11/00 Fabricación de embutidos. › Máquinas para rellenar los embutidos.
MAQUINA DOSIFICADORA DE SALCHICHAS.

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