FERMENTOS LACTICOS Y SU USO PARA LA OBTENCION DE PRODUCTOS HIPOCOLESTEROLEMICOS.

Resumen: LA PRESENTE INVENCION ESTA RELACIONADA CON UNA CEPA DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS, Y CON LOS FERMENTOS LACTICOS Y LOS PRODUCTOS LACTEOS FERMENTADOS QUE UTILIZAN DICHA CEPA DOTADOS DE PROPIEDADES HIPOCOLESTEROLEMICAS.

Solicitante: COMPAGNIE GERVAIS-DANONE

Nacionalidad: FR

Inventor/es: CAYUELA, CHANTAL. SKROCHOWSKI, PAUL. BENBADIS, LAURENT. BOULEY, CHRISTINE

Fecha de Publicación de la Concesión: 16/12/2005

Fecha Solicitud PCT: 31/10/1996

Fecha Concesión Europea: 06/07/2005

Clasificación Principal: C12N1/20, A23C9/123

Países PCT: AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IT, LI, LU, MC, IE, FI, EPO, AM, AZ, BY, KE, KG, KZ, LS, MD, MW, RU, SD, TJ, TM, UG, BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG, ARIPO, SZ, OAPI, EAPO