FAGOS VIRULENTOS PARA CONTROLAR LA LISTERIA MONOCYTOGENES EN PRODUCTOS ALIMENTARIOS Y EN PLANTAS DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS.

Resumen: Método para controlar la contaminación por Listeria en un producto de alimentario, en el equipamiento de procesamiento de alimentos, o en los contenedores de almacenamiento de alimentos, que comprende aplicar fago P100 lítico, número de designación de depósito de patentes en la ATCC PTA-4393, a a un producto alimentario o o equipamiento de procesamiento de alimentos en una cantidad suficiente para reducir la cantidad de Listeria.

Solicitante: DOW GLOBAL TECHNOLOGIES INC.

Nacionalidad: US

Inventor/es: MARCHBANKS, ERIC, L.. PETERSON, CURT, E.. DEMINT, TODD, A.. KINNUNEN, ARI, P.. BENNICK, KENNETH, T.. VAN CONETT, THOMAS, E.. HUS, MICHAEL, E

Fecha de Publicación de la Concesión: 16/06/2007

Fecha Solicitud PCT: 24/01/2003

Clasificación Principal: H01L23/48, H01L21/44

Clasificación PCT: C12N15/74, C12N7/00, A23L3/3571

Países PCT: AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IT, LI, LU, NL, SE, MC, PT, IE, SI, FI, RO, CY, EPO, LT, LV, MK, AL