DISPOSITIVO PERFECCIONADO DE PREPARACION DE CREMA DE LECHE EN APARATOS EQUIPADOS DE SALIDA DE VAPOR DE AGUA.

Resumen: 1. Dispositivo perfeccionado de preparación de crema de leche en aparatos equipados de salida de vapor de agua, constituido por un conjunto mezclador, que comprende una cámara de mezcla (4) donde comunican por una parte un colector de alimentación de entrada de leche (2), una entrada de aire (3) y otra de vapor de agua, estando caracterizado porque la referida entrada de alimentación de leche (2) se encuentra constituida por un inyector (1) convergente perpendicularmente con un conducto de alimentación de leche, convergiendo a su vez perpendicularmente con un conducto para la referida entrada de aire (3), desembocando en la referida cámara de mezcla, constituida por un compartimiento cilíndrico (4) de desaceleración de los fluidos y caída de los mismos por gravedad en un colector, guiados por medio de una lámina terminada en punta.
2. Dispositivo perfeccionado de preparación de crema de leche en aparatos equipados de salida de vapor de agua, según primera reivindicación, caracterizado por ser susceptible de ser acoplado en máquinas provistas de salida de generación de vapor de agua, sin necesidad de empleo de herramientas específicas, del cuerpo del mismo en el inyector, mediante dos juntas tóricas, encajando de forma que la orientación de uno respecto a otro permanece fija.
3. Dispositivo perfeccionado de preparación de crema de leche en aparatos equipados de salida de vapor de agua, según al menos una de las anteriores reivindicaciones, caracterizado porque la agrupación de todos los anteriores conductores y de la cámara de formación de crema de leche se realiza en un mismo cuerpo.
4. Dispositivo perfeccionado de preparación de crema de leche en aparatos equipados de salida de vapor de agua, según al menos una de las anteriores reivindicaciones, caracterizado porque dispone de capacidad autolimpiante mediante la absorción de agua a través del conducto (2) de entrada de leche y mediante la limpieza de un número reducido de elementos, no más de tres, en contacto con la leche.
5. Dispositivo perfeccionado de preparación de crema de leche en aparatos equipados de salida de vapor de agua, según al menos una de las anteriores reivindicaciones, caracterizado por la forma de punta cónica del tornillo de paso de aire de regulación, ajustable en todo el espectro de regulación en dos pasos de rosca.

Solicitante: LA ROCCA EXPRES, S.A.

Nacionalidad: ES

Provincia: SEVILLA

Inventor/es: VILLASEOR,ANTONIO

Fecha de Solicitud: 27/02/2003

Fecha de Publicación de la Concesión: 01/06/2005

Fecha de Concesión: 16/05/2005

Clasificación Principal: A47J31/44