DISPOSITIVO DE FERMENTACION MEJORADO PARA OBTENER PROTEINAS ALIMENTICIAS DE ORIGEN FUNGICO O DERIVADAS DE ORGANISMOS PLURICELULARES.
Dispositivo de fermentación mejorado para obtener proteínas alimenticias de origen fúngico o derivadas de organismos pluricelulares,
caracterizado porque comprende un fermentador ,m medios de oxigenación, medios anti-espumantes, medios para regular la temperatura, el pH y el contenido de oxígeno disuelto, y eventualmente medios de des-obstrucción
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE.
Nacionalidad solicitante: Francia.
Fecha de Solicitud: 18 de Diciembre de 1978.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 16 de Diciembre de 1979.
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12M1/06 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12M EQUIPOS PARA ENZIMOLOGIA O MICROBIOLOGIA (instalaciones para la fermentación de estiércoles A01C 3/02; conservación de partes vivas de cuerpos humanos o animales A01N 1/02; aparatos de cervecería C12C; equipos para la fermentación del vino C12G; aparatos para preparar el vinagre C12J 1/10). › C12M 1/00 Equipos para enzimología o microbiología. › con agitador, p. ej. con agitador de turbina.
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