COMPOSICIONES PARA ALIMENTOS, PROCESO PARA SU PRODUCCION Y ALIMENTOS Y BEBIDAS FUNCIONALES QUE LAS CONTIENEN.
Composición que contiene antocianina de casis adecuada para alimentos,
caracterizada porque la composición comprende entre un 1 y un 25% en peso de antocianina de casis y el contenido de ácido orgánico no sobrepasa el 5% en peso con respecto a la materia sólida, y no se encuentra monosacárido alguno.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: MEIJI SEIKA KAISHA, LTD..
Nacionalidad solicitante: Japón.
Dirección: 4-16, KYOBASHI 2-CHOME, CHUO-KU,TOKYO 104-8002.
Inventor/es: MATSUMOTO,HITOSHI,C/O HEALTH & BIOSCIENCE LAB, TOMINAGA,SHIGERU,C/O HEALTH & BIOSCIENCE LAB, KISHI,MITSUO,C/O HEALTH & BIOSCIENCE LAB, KAWAKAMI,TAKASHI,C/O HEALTH & BIOSCIENCE LAB, TOKUNAGA,TAKAHISA,C/O HEALTH & BIOSCIENCE LAB, HIRAYAMA,MASAO,C/O HEALTH & BIOSCIENCE LAB.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 12 de Marzo de 2008.
Clasificación PCT:
- A23L1/29
- A23L1/30
- A61K36/185 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE. › A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (dispositivos o métodos especialmente concebidos para conferir a los productos farmacéuticos una forma física o de administración particular A61J 3/00; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L; composiciones a base de jabón C11D). › A61K 36/00 Preparaciones medicinales de constitución indeterminada que contienen sustancias procedentes de algas, líquenes, hongos o plantas o sus derivados, p. ej. medicinas tradicionales basadas en plantas. › Magnoliopsida (dicotiledóneas).
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