COMPOSICIONES GRASAS NO DIGERIBLES QUE CONTIENEN UNA MEZCLA CO-CRISTALIZADA DE POLIESTER-POLIOL TOTALMENTE HIDROGENADO Y UN MODIFICADOR CRISTALINO EN CALIDAD DE AGENTE DE CONTROL DE PERDIDAS DE ACEITE POR EL ANO.
SE PRESENTAN COMPOSICIONES DE GRASAS NO DIGERIBLES QUE TIENEN UNAS PENDIENTES DE PERFIL DE CONTENIDO DE GRASA SOLIDA (SFC) RELATIVAMENTE UNIFORMES ENTRE LAS TEMPERATURAS TIPICAS AMBIENTE Y CORPORAL.
ESTAS COMPOSICIONES DE GRASAS NO DIGERIBLES CONTIENEN UN ACEITE LIQUIDO NO DIGERIBLE Y PARTICULAS NO DIGERIBLES RELATIVAMENTE PEQUEÑAS DISPERSAS EN EL ACEITE PARA CONTROLAR LA PERDIDA PASIVA DE ACEITE. ESTAS PARTICULAS NO DIGERIBLES CONSISTEN ESENCIALMENTE EN UNA MEZCLA COCRISTALIZADA DE UN MATERIAL DURO DE POLIESTER DE ACIDOS GRASOS DE POLIOL Y UN MODIFICADOR DE CRISTAL CAPAZ DE INDUCIR A ESTE MATERIAL DURO PARA QUE FORME ESTAS PARTICULAS RELATIVAMENTE PEQUEÑAS. LOS PRODUCTOS QUE CONTIENEN GRASAS COMESTIBLES QUE CONTIENEN ESTAS COMPOSICIONES DE GRASAS NO DIGERIBLES PUEDEN TENER UN SABOR MENOS CEROSO GRACIAS A QUE SE NECESITA UN MENOR NIVEL DE SOLIDOS PARA CONTROLAR LA PERDIDA PASIVA DE ACEITE.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: ONE PROCTER & GAMBLE PLAZA,CINCINNATI, OHIO 45202.
Inventor/es: LIN, PETER YAU TAK, JOHNSTON, ROBERT WILLIAM, 19-5, IWAZONO-CHO, MEAD, MICHAEL LAWRENCE.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 21 de Octubre de 1993.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23D9/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23D ACEITES O GRASAS COMESTIBLES, p. ej. MARGARINAS, "SHORTENINGS", ACEITES PARA COCINAR (productos alimenticios para animales C11B, C11C; hidrogenación C11C 3/12). › Otros aceites o grasas comestibles, p. ej. aceites para cocinar.
- A23L1/308
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Portugal, Irlanda, Finlandia, Oficina Europea de Patentes, Australia, Canadá, Japón, República de Corea, Noruega, Nueva Zelanda.
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