CABEZA DE MULTIPLES AGUJAS RETRACTILES APLICABLE PARA INYECTAR PIEZAS DE CARNE Y LA AGUJA DE INYECCION ASOCIADA.

Resumen: Cabezal que posee múltiples agujas retráctiles, aplicable para inyectar, en piezas de carne, sustancias fluidas tales como salmuera, proteínas, fosfatos o productos similares en solución, destinada a una carrera vertical hacia arriba y hacia abajo que comporta:
- una cámara de distribución conectada a medios para suministrar a presión dicha sustancia fluida a inyectar procedente de un depósito de la misma;
- una pluralidad de agujas de inyección (4) separadas, teniendo cada una un punto de penetración (14), un paso axial interno (12) que comunica con al menos un orificio de inyección (15) cerca de dicho punto de penetración (14), extendiéndose un tramo (4a) de la aguja (4) a través de dicha cámara de distribución con la posibilidad de un deslizamiento guiado y un extremo (18) distal del punto de penetración (14) provisto de un tope de inserción (17), estando dicho extremo (18) enfrentado con medios elásticos de retención que permiten el movimiento de retroceso de la aguja en caso de que tropiece con un hueso en la pieza a inyectar; y
- medios para establecer una comunicación entre dicha cámara de distribución y dicho paso (12) axial interno de la aguja.

Solicitante: METALQUIMIA, S.A.

Nacionalidad: ES

Provincia: GIRONA

Inventor/es: LAGARES COROMINAS, NARCIS

Fecha de Publicación de la Concesión: 01/07/2005

Fecha Solicitud PCT: 18/05/2001

Fecha Concesión Europea: 15/12/2004

Clasificación Principal: A23B4/28

Países PCT: AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IT, LI, LU, NL, SE, MC, PT, IE, SI, FI, RO, CY, EPO, LT, LV, MK, AL