BETAINA Y PRODUCTOS DE PANADERIA.

Resumen: Un producto horneado que comprende (a) un contenido de grasa seleccionado a partir del grupo que consiste en grasa, sustituto de grasa, y sus combinaciones; (b) edulcorante, agua y opcionalmente harina, y (c) betaína en cantidades en el intervalo de 0, 5 a 5, 0% en peso y una proporción de peso entre dicho contenido de grasa y betaína

Solicitante: DANISCO CULTOR AMERICA, INC.

Nacionalidad: US

Inventor/es: DANISCO CULTOR AMERICA, INC

Fecha de Publicación de la Concesión: 01/07/2006

Fecha Solicitud PCT: 24/02/2000

Fecha Concesión Europea: 21/12/2005

Clasificación Principal: A21D13/08, A21D10/00, A21D6/00, A21D2/24

Países PCT: AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IT, LI, LU, NL, SE, MC, PT, IE, SI, FI, RO, CY, EPO, LT, LV, MK, AL, AM, AZ, BY, GH, GM, KE, KG, KZ, LS, MD, MW, RU, SD, SL, TJ, TM, TZ, UG, ZW, BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG, ARIPO, SZ, GW, OAPI, EAPO