BEBIDA ESTABLE A TEMPERATURA AMBIENTE.

Resumen: Una bebida que contiene un sistema conservante que comprende de 1 a 175 ppm de ácido cinámico, de 10 a 200 ppm de ácido sórbico o ácido benzoico y de 1 a 100 ppm de al menos un aceite esencial seleccionado del grupo que está constituido por 4-hidroxibenzoato de bencilo, 4-terc- butilciclohexanona, carvona, cinamaldehído, citral, citral dimetil acetal, citronelol, alcohol cumínico, ácido ciclohexanobutírico, etilacetato de 2-ciclohexilo, trans, trans-2, 4-decadienal, decanal, decanol, dihidrocarveol, 3, 7-dimetil-1-octanol, ciclohexanopropionato de etilo, piruvato de etilo, etilvainillina, jasmona, o- metoxicinamaldehído, antranilato de metilo, a-metil-trans- cinamaldehído, metileugenol, nonanoato de metilo, 2-metil-2- pentenal, 5-metil-2-fenil-2-hexenal , salicilato de metilo, acetato de 4-metil-5-tiazol-etanol , mirtenol, neomentol, ácido nonanoico, lactona g-nonanoica, d-octalactona, ácido octanoico (caprílico), 1-octanol, 1-fenil-1, 2-propanodiona, acetato de piperonilo, benzoato de propilo, pulegona, aldehído sórbico (2, 4-hexadienal), terpinen-4-ol, tolualdehído, g-undecalactona, undecanal, 1-undecanol y vainillina.

Solicitante: UNILEVER PLC
UNILEVER N.V.

Nacionalidad: GB

Inventor/es: BLYTH, MARIAN UNILEVER RESEARCH COLWORTH. KANU, AMINATA YANDA. KIRBY, ROY MICHAEL, UNILEVER RESEARCH COLWORTH. STRATFORD, MALCOLM UNILEVER RESEARCH COLWORTH

Fecha de Publicación de la Concesión: 16/05/2006

Fecha Solicitud PCT: 01/05/2001

Fecha Concesión Europea: 07/12/2005

Clasificación Principal: A23L2/46, A23F3/16, A23L2/44, A23F3/40

Países PCT: AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IT, LI, LU, NL, SE, MC, PT, IE, SI, FI, RO, CY, EPO, LT, LV, MK, AL, AM, AZ, BY, GH, GM, KE, KG, KZ, LS, MD, MW, MZ, RU, SD, SL, TJ, TM, TZ, UG, ZW, BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG, ARIPO, SZ, GW, OAPI, EAPO