Resumen: 1. Aparato asador de pollos a la brasa, caracterizado por comprender, en la parte superior abierta de un cuerpo de caja (10) cuyo fondo aloja una fuente de calor (11), por lo menos una caja-parrilla (1) que contiene las piezas de carne a asar y está provista de un eje longitudinal apoyado sobre sus extremos (7, 8) y acoplado separablemente por un extremo (7) a una rueda dentada (12) perteneciente a un dispositivo de giro (13) asociado a un mecanismo de transmisión (14) impulsado por un electromotor (15), cuyo circuito comprende un temporizador (16) y un regulador de la velocidad.