APARATO Y METODO PARA CALENTAMIENTO RAPIDO Y UNIFORME DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS ENVASADOS.

Resumen: Dispositivo de calentamiento eléctrico adaptado para recibir como mínimo un contenedor de alimentos, que tiene una serie de superficies que delimitan un volumen para el contenedor de alimentos (2), en el que el dispositivo de calentamiento comprende como mínimo una primera parte de bandeja de calentamiento (11) y una segunda parte de bandeja de calentamiento (12); estando dispuestas dichas primeras y segundas partes de bandeja de calentamiento para definir un alojamiento cerrado de calentamiento (15) alrededor del contenedor de alimentos una vez cerrado; comprendiendo dicho alojamiento superficies de calentamiento (16, 18) con elementos resistores asociados, en el que el alojamiento es dispuesto para recibir el contenedor de alimentos de modo que dicho contenedor de alimentos se ajuste de manera substancial a la forma interna del alojamiento de calentamiento al cerrar el dispositivo de calentamiento, y de modo que como mínimo un contenedor está substancialmente en contacto con las superficies de calentamiento del alojamiento, permitiendo la conducción directa del calor desde dichas superficies de calentamiento hacia dicho contenedor, caracterizado porque comprende un conjunto de control (6) que controla la potencia suministrada al contenedor de alimentos entre un modo de mayor potencia hasta un modo de potencia reducida, a medida que el producto alimenticio se acerca a la temperatura a la que es servido.

Solicitante: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.

Nacionalidad: CH

Inventor/es: ZHANG, HUA. DAMIANO, DOMINICK. SHEEHAN, BRITA, FRANGSMYR

Fecha de Publicación de la Concesión: 16/06/2007

Fecha Solicitud PCT: 21/02/2002

Clasificación Principal: A47J33/12

Clasificación PCT: A47J9/00

Países PCT: AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IT, LI, LU, NL, SE, MC, PT, IE, SI, FI, RO, CY, EPO, LT, LV, MK, AL