APARATO ASADOR A LA BRASA PARA HOSTELERIA.

Aparato asador a la brasa para hostelería, caracterizado esencialmente por la disposición,

en un plano horizontal correspondiente a la parte media-inferior del interior del aparato y según un plano paralelo a las bases de éste, de un grupo de quemadores de combustible gaseoso que presentan estructura general tubular, en orientación paralela a la dirección frontal del cuerpo del asador, alimentados por una conducción común y provistos de dispositivos independientes de regulación de caudal, dotados de mandos delanteros de accionamiento asociados a dispositivos piezoeléctricos de encendido, mientras que en la parte media del propio cuerpo y en un plano horizontal, más elevado y físicamente independiente del de los quemadores, figura una placa de soporte para una masa multiforme de un material consistente, de origen natural y de propiedades convenientes de conducción, conservación y difusión térmicas, en tanto que en un plano paralelo y superior, asimismo materialmente diferente y por completodesvinculado con el anterior, que dan situados múltiples elementos de parrilla reversible, sobre los que se colocarán las piezas para su asado, cada uno de los cuales es de configuración rectangular y se halla sustentado por sus lados menores, en los que figuran dispositivos que permiten la elevación de uno de aquellos extremos, adquiriendo cada elemento de parrilla una inclinación respecto al plano horizontal primitivo, estando aislada térmicamente la región de los quemadores y del material difusor térmico mediante placas verticales de un material de reducido coeficiente de transmisión calorífica.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: CABRE ROIGE, LUIS.

Fecha de Publicación: .

Clasificación antigua:

  • A47J NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.
APARATO ASADOR A LA BRASA PARA HOSTELERIA.

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