6 patentes, modelos y diseños de THE NUTRASWEET COMPANY (A DELAWARE CORPORATION)

  1. 1.-

    MICELAS DE CASEINA CONCENTRADAS, SUSTANCIALMENTE NO AGREGADAS, COMO UN SUBSTITUTO DE GRASA/CREMA.

    (05/1996)
    Inventor/es: PODOLSKI, JOSEPH, S., HABIB, MAHER. Clasificación: A23G9/02, A23J3/14, A23L1/19, A23J3/04, A23J3/08, A23C9/15, A23C15/16.

    MICELAS DE CASEINA PRACTICAMENTE SIN MEZCLAR SE EMPLEAN COMO SUSTITUTIVO GRASO EN PRODUCTOS ALIMENTICEOS. LAS MICELAS DE CASEINA CONCENTRADA PUEDEN SUSTITUIR TODA O PARTE DE LA GRASA O CREMA EN PRODUCTOS ALIMENTICEOS, TALES COMO POSTRES DE LECHERIA CONGELADOS, HELADOS, PUDINS, COPAS DE BATIDOS, LECHE REFORZADA DE NATA, COMIDAS Y SALSAS.

  2. 2.-

    AGENTES EDULCORANTES DE ALTA POTENCIA.

    (08/1994)
    Inventor/es: MULLER, GEORGE, W., MAZUR, ROBERT, OWENS, WILLIAM H., KLADE, CARRIE ANN, MADIGAN, DAROLD. Clasificación: A23L1/236, C07D257/06, C07D405/12, C07D409/12, C07D403/12, C07D257/04.

    LA INVENCION SE REFIERE A GUANIDIDAS SUSTITUIDAS QUE CONTIENEN UNA PORCION TETRAZOL Y SON AGENTES ADULCORANTES MUY POTENTES.

  3. 3.-

    CREMA DIETETICA CARBOHIDRATADA

    (03/1994)
    Inventor/es: SINGER, NORMAN, S., TANG, PAMELA, CHANG, HSIEN-HSIN, DUNN, JOHN MICHAEL. Clasificación: A23D9/00, A23L1/29, A23L1/10, A23L1/09, A23L1/05, A23L1/19, A23L1/308, A23L1/307, A23C15/16.

    UNA GRASA SUSTITUTA COMPRENDE UNAS PARTICULAS MACROCOLOIDES SOLUBLES EN AGUA, COMPUESTAS DE MATERIALES DE CARBOHIDRATO, CUYAS PARTICULAS TIENEN UNA FORMA SUSTANCIALMENTE ESFERICA Y UNA DISTRIBUCION DEL TAMAÑO DE PARTICULA EFECTIVA PARA IMPARTIR EL CARACTER ORGANOLEPTICO SUAVE DE UNA EMULSION DE ACEITE Y AGUA.

  4. 4.-

    SISTEMA DE TRANSPORTE DE SABORES PARA ALIMENTOS LIBRES DE GRASAS.

    (02/1994)
    Inventor/es: SINGER, NORMAN, S., POOKOTE, SUSEELAN, HATCHWELL, LEORA, ANDERSON, GALE, SHAZER, ARLETTE G., BOOTH, BARBARA J. Clasificación: A23L1/22.

    SE PROVEEN METODOS PARA EL TRANSPORTE DE COMPUESTOS SABORIZANTES SOLUBLES EN GRASA HACIA PRODUCTOS ALIMENTARIOS BAJOS EN GRASAS O SIN ELLAS, EN LOS QUE LOS COMPONENTES GRASOS HAN SIDO REEMPLAZADOS POR GRASAS SUSTITUTIVAS NO LIPIDICAS. ESTE SISTEMA DE TRANSPORTE INCLUYE GLOBULOS DE GRASA QUE HAN SIDO CARGADOS CON NIVELES ELEVADOS DE COMPUESTOS SABORIZANTES SOLUBLES EN GRASA; ESTOS GLOBULOS SE INCORPORAN A LOS PRODUCTOS SIN GRASA O BAJOS EN GRASAS, CON OBJETO DE QUE LOS COMPUESTOS SABORIZANTES SOLUBLES EN GRASA SEAN LIBERADOS EN UNA SECUENCIA MAS NATURAL.

  5. 5.-

    AGENTES DE HINCHAMIENTO SOLUBLES EN AGUA.

    (04/1993)
    Inventor/es: BARNETT, E. RONALD, DIKEMAN, ROXANE, PANTALEONE, DAVID P., LIAO, SHYH-YUAN, GILL, JOHN. Clasificación: A23G9/02, A21D2/14, A23L1/308, A23L2/26.

    SE EMPLEA UNA HEMICELULOSA A MODIFICADA, HEMICELULOSA B, HEMICELULOSA B MODIFICADA Y SUS MEZCLAS COMO AGENTES DE HINCHAMIENTO SOLUBLES EN AGUA PARA SUSTITUIR LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DE CARBOHIDRATOS O GRASAS.

  6. 6.-

    DISPOSITIVO DISPENSADOR DE UNIDADES DE DOSIS.

    (07/1992)
    Inventor/es: TSAU, JOSEF HENG-KO. Clasificación: A23P1/00.

    CONSISTE EN UN DISPOSITIVO PARA DISPENSAR UN PRODUCTO COMESTIBLE DENTRO DE UN LIQUIDO. EN PARTICULAR, EL DISPOSITIVO ES CAPAZ DE DISPENSAR CANTIDADES DE DOSIS DE UN PRODUCTO COMESTIBLE DENTRO DE UN LIQUIDO.