7 patentes, modelos y diseños de SEGURA ROBLES, JUAN FRANCISCO

  1. 1.-

    CONCENTRADO DE SALSA DE VERDURAS.

    (09/1995)
    Clasificación: A23L1/24, A23L1/39.

    CONCENTRADO DE SALSA DE VERDURAS QUE COMPRENDE PARA SU PREPARACION: TRITURAR PIMIENTOS, CEBOLLA, AJO, PAN ELABORADO DE HARINA DE TRIGO, SAL, PEPINOS Y TOMATES Y MEZCLARLOS CON VINAGRE DE VINO HASTA CONSEGUIR UNA SALSA ESPESA. MEZCLAR ESTA SALSA CON MAHONESA PARA CONSEGUIR EL SABOR Y COLOR DESEADOS. ASIMISMO SE PREPARAN Y ELABORAN DIFERENTES PRODUCTOS QUE ACOMPAÑAN A LA SALSA CONCENTRADA, TALES COMO: VERDURAS TROCEADAS EN ESTADO NATURAL; PESCADOS Y MARISCOS EN ESTADO PRECOCINADO Y TACOS DE PAN FRITO; SE PROCEDE AL ENVASADO DE LA SALSA CONCENTRADA POR VACIO Y POSTERIORMENTE SE CONGELA. EN EL MISMO ENVASE, POR SEPARADO, SE AÑADEN LOS DIFERENTES PRODUCTOS CITADOS QUE ACOMPAÑAN LA SALSA.

  2. 2.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE AVES PRECOCINADAS DESHUESADAS.

    (07/1995)
    Clasificación: A23L1/315.

    PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE AVES PRECOCINADAS DESHUESADAS, QUE COMPRENDE EL SAZONADO DE LAS AVES ENTERAS, LA COCCION DE DICHAS AVES A UNA TEMPERATURA COMPRENDIDA ENTRE 50G Y 250GC, EL DESHUESADO DE LA CARNE Y TROCEADO DE LA MISMA, Y SU POSTERIOR ENVASADO AL VACIO Y POSTERIOR CONGELACION ADICIONANDO OPCIONALMENTE SALSAS, COMPONENTES DE VERDURAS, ETC., DE ACUERDO CON EL SABOR QUE SE DESEA OBTENER. PARA EL SAZONADO DE LAS AVES SE UTILIZA SAL, PIMIENTA, MANTECA, ROMERO O PICADO DE HIERBAS.

  3. 3.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN PLATO PRECOCINADO DE CARNE CON VERDURAS Y SETAS.

    (07/1995)
    Clasificación: A23L1/31.

    PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN PLATO PRECOCINADO DE CARNE CON VERDURAS Y SETAS, QUE COMPRENDE LAS ETAPAS DE: COCCION DE CARNE CON INGREDIENTES A BASE DE: VERDURAS, ESPECIAS, ACEITE, SAL Y BRANDY HASTA CONSEGUIR QUE LA CARNE Y LAS VERDURAS QUEDEN EN UN ESTADO PRECOCINADO Y CON UN SABOR AL DESPRENDER ESTAS SU JUGO. PREPARACION Y OBTENCION DE UNA SALSA A BASE DE LOS INGREDIENTES COCINADOS CON LA CARNE, TODOS ELLOS TRITURADOS HASTA CONSEGUIR UNA SALSA ESPESA. COCCION DE VERDURAS Y SETAS EN ESTADO PRECOCINADO. PREPARACION DE LA CARNE PRECOCINADA Y ENVASADO DEL PRODUCTO RESULTANTE SOLO O CON ADICION DE LA SALSA DE VERDURAS Y SETAS EN ESTADO NATURAL O PRECOCINADO.

  4. 4.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE ARROZ PRECOCINADO.

    (07/1995)
    Clasificación: A23L1/182.

    PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE UN ARROZ PRECOCINADO, QUE COMPRENDE LAS ETAPAS DE: A) PREPARACION DE UNA SALSA A FUEGO LENTO A BASE DE TOMATE TRITURADO, CEBOLLA TRITURADA, ACEITE VEGETAL, SAL, AJO TRITURADO, PIMENTON, AZUCAR, PIMIENTA NEGRA MOLIDA Y UN PICADO DE CONDIMENTOS, HASTA OBTENER UNA SALSA SEMIESPESA; B) MEZCLADO DE LA SALSA CON ARROZ; C) ELABORACION DE LA MEZCLA HASTA CONSEGUIR QUE TODA LA SALSA SEA ABSORBIDA POR EL ARROZ, ADICIONANDO COLORANTES Y DESHIDRATADOS DE CARNE Y/O MARISCO Y PESCADO Y VERDURA; Y D) ENVASADO DEL PRODUCTO RESULTANTE POR VACIO Y POSTERIOR CONGELACION CON ADICION DE VERDURAS EN ESTADO NATURAL, CARNES REFRITAS Y/O MOLUSCOS REFRITOS Y CRUSTACEOS FRESCOS.

  5. 5.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE CARNE PICADA PRECOCINADA.

    (05/1995)
    Clasificación: A23L1/317.

    PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE CARNE PICADA PRECOCINADA, QUE COMPRENDE LA PREPARACION DE LAS CARNES MEDIANTE DESHUESADO Y PICADO DE LAS MISMAS, LA ADICION Y MEZCLADO DE DIFERENTES CONDIMENTOS PARA LA OBTENCION DE UN SABOR BASE, LA ADICION DE CONDIMENTOS Y ADITIVOS PARA LA OBTENCION DE SABORES ESPECIFICOS, LA ADICION DESHIDRATADOS O COMPONENTES NATURALES DE ACUERDO CON LOS SABORES ESPECIFICOS A OBTENER, SOMETER LOS PRODUCTOS MEZCLADOS A UN PROCESO DE COCCION O REFRITO, REDUCIENDO EL CONTENIDO EN AGUA DE LOS MISMOS, PROCEDIENDOSE POR ULTIMO AL ENVASADO DEL PRODUCTO RESULTANTE AL VACIO O POR CONGELACION. ANTES DEL PROCESO DE COCCION O REFRITO, LOS PRODUCTOS MEZCLADOS PUEDEN SUBDIVIDIRSE EN PORCIONES QUE SE CONFORMAN Y REBOZAN.

  6. 6.-

    PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE PLATOS PRECOCINADOS A BASE DE PESCADO Y MARISCO.

    (04/1995)
    Clasificación: A23L1/325, A23L1/33, A23L1/333.

    PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE PLATOS PRECOCINADOS A BASE DE PESCADO Y MARISCO, CUYO PROCEDIMIENTO COMPRENDE LAS ETAPAS DE PREPARACION DE UN CALDO DE PESCADO. PREPARACION DE UNA SALSA A BASE DE DIFERENTES CONDIMENTOS Y ADITIVOS A LA QUE SE ADICIONA EL CALDO ANTERIORMENTE PREPARADO. FREIR EL PESCADO Y MARISCO Y AÑADIR LA SALSA OBTENIDA EN LA ETAPA ANTERIOR. ENVASAR AL VACIO EL PESCADO Y MARISCO PREPARADO Y POSTERIORMENTE SOMETERLO A UN PROCESO DE CONGELACION.

  7. 7.-

    PORTA-ENVASES.

    (04/1994)
    Clasificación: B65D85/72.

    PORTA-ENVASES, CARACTERIZADO PORQUE ESTA CONSTITUIDO POR DOS AROS PARALELOS ENFRENTADOS DE DIFERENTE DIAMETRO RELACIONADOS POR VARILLAS PRINCIPALES QUE DISCURREN EN SENTIDO DIAMETRAL, Y SECUNDARIAS EN SENTIDO RADIAL QUE DEFINEN LA SUPERFICIE LATERAL TRONCOCONICA INVERTIDA DEL CUERPO DEL PORTAENVASES, MIENTRAS QUE EN EL FONDO DEL CUERPO VA SOBREPUESTO UN DISCO CIRCULAR QUE SIRVE DE APOYO A LA BASE DEL ENVASE ASI COMO A UNA ESTRUCTURA CONCENTRICA DE ELEMENTOS TRONCOCONICOS DE VARILLA QUE DELIMITAN LA SUPERFICIE LATERAL DE DIFERENTES DIMENSIONES DE DOS ENVASES.