24 patentes, modelos y diseños de RECOT, INC.

  1. 1.-

    IMPRESION INTERNA DE ENVASES FLEXIBLES.

    (04/2007)
    Inventor/es: KNOERZER, ANTHONY, ROBERT. Clasificación: B31C11/00.

    Procedimiento para realizar un envase flexible con gráficos internos, estando conformado dicho envase en una máquina de llenado y de conformación, comprendiendo dicho procedimiento las etapas siguientes: a) conformar una lámina de película que comprende una capa interna y una capa de tinta , b) conformar dicha lámina de película en un tubo; y c) conformar un sellado posterior sobre dicho tubo de tal manera que el panel de gráficos internos esté presente en el interior de dicho tubo; y d) conformar un sellado transversal superior y un sellado transversal inferior sobre dicho tubo, tras el llenado, conformando de esta manera un envase flexible.

  2. 2.-

    BOLSA FLEXIBLE CON CREMALLERA.

    (08/2006)

    La combinación de una bolsa flexible que tiene una pared delantera elastomérica y una pared trasera elastomérica selladas entre sí en un sello superior , siendo dichas paredes delantera y trasera unas paredes de plástico laminadas que incluyen al menos una capa interior (11i, 12i) sellable y al menos una capa exterior (11o, 12o) de la pared, una primera parte de cremallera unida a la capa interior sellable (11i) de dicha pared delantera y que tiene un primer elemento de enganche encarado hacia dicha pared trasera , y una segunda parte de cremallera...

  3. 3.-

    DISPOSITIVO DE DISTRIBUCION DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS CONDIMENTADOS.

    (12/2005)

    UN SISTEMA Y APARATO PARA PRODUCIR PRODUCTOS ALIMENTICIOS ALIÑADOS, DONDE EL ALIÑO SE LLEVA A CABO EN CINTAS DE EMPAQUETADO INDIVIDUALES. EL PRODUCTO ES TRANSPORTADO DE LA ZONA DE PREPARACION AL AREA DE EMPAQUETADO EN UNA CONDICION NO ALIÑADA. AL LLEGAR A LAS CINTAS DE EMPAQUETADO, LAS CUALES ESTAN DISPUESTAS EN DEPARTAMENTOS DE EMPAQUETADO EN LA ZONA DE EMPAQUETADO, EL PRODUCTO PUEDE SER ALIÑADO SELECTIVAMENTE, INDEPENDIENTEMENTE DE OTRAS CINTAS DE EMPAQUETADO. DESPUES DEL ALIÑO, EL PRODUCTO ES EMPAQUETADO Y PREPARADO PARA SU ENVIO. EN CADA CINTA DE EMPAQUETADO, UN ALIMENTADOR VOLUMETRICO INCLUYE UN CABEZAL ALIMENTADOR QUE COOPERA CON UN TAMBOR QUE POSEE UNA TRAYECTORIAS HELICOIDALES , PARA PRODUCIR PORCIONES...

  4. 4.-

    PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS CONDIMENTADOS.

    (12/2005)

    Procedimiento para producir un producto condimentado, en el que el producto es condimentado y envasado en una de entre una pluralidad de líneas de envasado individuales separadas, comprendiendo el procedimiento las etapas siguientes: transportar el producto a condimentar a una de entre una pluralidad de líneas de envasado ; y transportar el producto a través de un cabezal de alimentación a un tambor giratorio , caracterizado porque el cabezal de alimentación puede girar junto con el tambor entre una posición dispensadora de producto y una posición de retención de producto, dispensando así porciones del producto en el tambor en la medida en que cada rotación del tambor hace girar el cabezal de alimentación entre las posiciones...

  5. 5.-

    SISTEMA PARA LA ELIMINACION DE DESECHOS Y LA SEPARACION DE ARTICULOS, Y PROCEDIMIENTO PARA SU UTILIZACION.

    (09/2005)

    Sistema de eliminación de desechos, que comprende: un tanque (A1000) para contener agua, presentando dicho tanque (A1000) al menos una sección de separación a través de la cual el agua fluye desde una localización aguas arriba hasta una localización aguas abajo; un colector de objetos de densidad mediana (BD, A600) dentro del tanque, estando dispuesto dicho colector de objetos de densidad mediana (BD, A600) para recoger objetos de densidad mediana tras una trayectoria de flujo de objetos de densidad mediana (A1) en dicha sección de separación ; y un colector de objetos ligeros (TD, A700) dentro del tanque, estando...

  6. 6.-

    PROCEDIMIENTO PARA FABRICAR PRODUCTOS COMESTIBLES PARA APERITIVO EN FORMA DE CUENCO.

    (10/2004)
    Ver ilustración. Inventor/es: FINK, TIMOTHY, J., MARSHALL, ERNST, NJENGA, PARIS, W., SANFORD, JAMES, L. Clasificación: A47J37/12, A23L1/164, A23L1/217, A21B5/08, A23L1/01.

    Un procedimiento para la fabricación de un producto comestible para aperitivo cóncavo, comprendiendo dicho procedimiento: colocación de las preformas del producto comestible para aperitivo hechas de masa sin freír en cavidades de moldeo cóncavas hacia arriba, formándose de esta manera cada una de dichas preformas de producto comestible para aperitivo con la forma cóncava que tiene cada una de las cavidades; llenado, al menos parcialmente, de las cavidades de dichas preformas de producto comestible para aperitivo con aceite a una temperatura suficiente para freír la masa; freidura parcial de dichas preformas de producto comestible para aperitivo por medio del aceite del interior de las cavidades de las preformas, en una primera etapa de freidura; retirada de dichas preformas de producto comestible para aperitivo parcialmente fritas de dichas cavidades de moldeo; y terminación de la freidura de dichas preformas de producto comestible para aperitivo en una segunda etapa de freidura.

  7. 7.-

    SISTEMA DE CONTROL DE COSECHADORA ARRANCADORA DE CULTIVOS QUE CRECEN SOBRE O DENTRO DE LA TIERRA.

    (07/2004)
    Ver ilustración. Inventor/es: BAJEMA, RICK, NITZEL, DENNIS, RUBEN, SR. Clasificación: A01D33/12, A01D21/00, A01D41/12.

    Cosechadora arrancadora de cultivos que crece sobre o dentro de la tierra, que comprende: un medio de excavación dispuesto para escarbar una capa de tierra y un cultivo que crece sobre o dentro de la tierra; al menos un transportador de separación, que incluye un transportador primario configurado para recibir la tierra y el cultivo que crece sobre o dentro de la tierra escarbado por dicho medio de excavación; y un mecanismo ajustable de accionamiento de la velocidad que acciona el transportador primario; caracterizada por un mecanismo de accionamiento de la cosechadora arrancadora que acciona la cosechadora arrancadora; un medio para detectar la velocidad de avance de la cosechadora arrancadora y para emitir señales representativas de dicha velocidad; y un controlador que controla dicho mecanismo de accionamiento que acciona el transportador primario a base de dichas señales procedentes de dicho medio de detección de la velocidad de avance.

  8. 8.-

    APARATO Y PROCEDIMIENTO DE EXTRUSION DE PRODUCTOS ESTRATIFICADOS A BASE DE PASTA.

    (07/2004)
    Inventor/es: HENSON, WILLIAM DOUGLAS. Clasificación: A21C11/16, A23P1/00, B29C47/00, B29C47/06, A21C3/04, A21D8/00.

    APARATO Y PROCESOS PARA LA PRODUCCION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS BASADOS EN UNA PASTA EXTRUIDA QUE SE BASAN EN UNA NUEVA MATRIZ DE EXTRUSION PARA EXTRUIR, PREFERENTEMENTE DE FORMA CONTINUA, UNA MASA DE PASTA LAMINADA DE MULTIPLES CAPAS DESDE UNA SOLA ABERTURA DE LA MATRIZ . UNA CAMARA COLOCADA DENTRO DE LA MATRIZ CONTIENE UNA BARRA DIVISORIA PARA DIVIDIR LA MASA DE PASTA FLUYENTE EN UNA PLURALIDAD DE MASAS DE PASTA QUE SE UNEN ANTES DE LA EXTRUSION A TRAVES DE LA ABERTURA DE LA MATRIZ. CUANDO LA MASA DE PASTA SE CUECE, SE DESLAMINA PARCIALMENTE HASTA OBTENER LA TEXTURA DESEADA. LA TEXTURA DESEADA, QUE PUEDE VARIAR DE RELATIVAMENTE DENSA A RELATIVAMENTE LIGERA Y HOJALDRADA, SE CONSIGUE AJUSTANDO LA POSICION DE LA BARRA DIVISORIA QUE SE ENCUENTRA DENTRO DE LA MATRIZ DE EXTRUSION Y/O LA GEOMETRIA DE LA BARRA DIVISORIA.

  9. 9.-

    DISPOSITIVO PARA DISTRIBUIR MATERIAL EN PARTICULAS.

    (05/2004)

    Un aparato para la distribución de material en partículas, que comprende: una rampa de alimentación para transportar el material en partículas, teniendo dicha rampa de alimentación un extremo superior y un extremo inferior ; una cabeza de alimentación en comunicación con el extremo inferior de dicha rampa de alimentación , y siendo giratoria con respecto a la rampa de alimentación , permitiendo dicha cabeza de alimentación que el material en partículas pase a través de ella y que tenga una primera abertura...

  10. 10.-

    RECICLADOR DE AGUA PORTATIL.

    (05/2004)
    Inventor/es: BAJEMA, RICK W. Clasificación: B01D36/04.

    Un reciclador de agua portátil para depurar y reciclar el agua empleada en un sistema de lavado de productos u otro sistema similar. El reciclador de agua portátil es particularmente conveniente en el reciclaje de agua utilizada en un sistema de lavado de patatas. El reciclador de agua portátil incluye un filtro transportador que quita y transporta la basura, en sentido generalmente lateral, permitiendo a la vez que el agua pase, en sentido generalmente vertical, a través de un embudo , hacia un tanque recolector . El tanque recolector tiene un suelo inclinado y una salida en el fondo. El agua sucia se descarga desde la salida del fondo y se bombea a través de al menos un separador centrífugo para una posterior separación de partículas de material del agua.

  11. 11.-

    APARATO Y METODO PARA CONTROLAR LA DISTRIBUCION DE UN PRODUCTO EN UN PROCESO DE FABRICACION.

    (02/2004)
    Ver ilustración. Inventor/es: LADD, WILLIAM, P. Clasificación: G05B19/418, A23L1/217.

    Aparato para controlar la posición de unidades de producto distribuidas a través de una línea de fabricación del producto, que comprende: medios (24a-24c) para medir un parámetro físico característico, de unidades individuales de producto en una ubicación predeterminada en dicha línea; medios para comparar un parámetro característico medido con un valor predeterminado; y medios para cambiar la posición de unidades de producto distribuidas a través de dicha línea de fabricación como una función del resultado de dicha comparación para de este modo cambiar el perfil de distribución de las unidades de producto.

  12. 12.-

    DISTRIBUCION CONJUNTA DE APERITIVOS Y BEBIDAS A PARTIR DE UN DISTRIBUIDOR AUTOMATICO.

    (11/2003)

    SE PRESENTA UN PROCESO PARA CO-DISPENSAR BEBIDAS Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS DE APERITIVO DESDE UNA MAQUINA EXPENDEDORA UNICA. LOS ENVASES LLENOS DE BEBIDA Y LOS ENVASES LLENOS DE ALIMENTOS DE APERITIVOS SON ALMACENADOS EN LA MAQUINA EXPENDEDORA Y UN COMPRADOR, DESPUES DE PAGAR, SELECCIONAR EL PRODUCTO, ETC PUEDE OBTENER TANTO UNA BEBIDA, POR EJEMPLO UN REFRESCO, COMO UN ALIMENTO DE APERITIVO, POR EJEMPLO APERITIVOS DE MAIZ, DESDE UNA MAQUINA UNICA. LOS ENVASES DE BEBIDA Y DE ALIMENTO DE APERITIVO, PREFERIBLEMENTE SON...

  13. 13.-

    SISTEMA PARA LA ELIMINACION DE RESIDUOS Y LA SEPARACION DE OBJETOS, Y SU PROCEDIMIENTO DE EMPLEO

    (05/2003)
    Inventor/es: BAJEMA, RICK W. Clasificación: A23N12/02.

    Un sistema de separación de objetos o de eliminación de residuos incluye un depósito y una bomba (P) para hacer circular agua desde un extremo del depósito a través de un conducto y devolverla al extremo opuesto del depósito . Un recolector de objetos de densidad media está situado dentro del depósito , y un recolector de residuos ligeros está situado dentro del depósito . Se incluye un filtro transportador, a través del cual se hace circular prácticamente toda el agua en el depósito . El sistema de eliminación de residuos, preferiblemente, también incluye un recolector de objetos de alta densidad dentro del depósito . El sistema puede emplearse para separar diversos objetos que presentan distintas densidades y velocidades terminales en un fluido. Más preferiblemente, el sistema se emplea para separar residuos de patatas y productos similares.

  14. 14.-

    PROCEDIMIENTO DE FORMACION DE COMPOSICIONES DE ENVASADO.

    (05/2003)
    Inventor/es: DERKACH, WILLIAM J. Clasificación: C08J7/04, B32B27/00, B29C55/02, B29C47/04.

    UN PROCESO PARA PRODUCIR UNA PELICULA DE EMPAQUETADO A TRAVES DE LA ADICION, EN UNA UNICA APLICACION CONTINUA EN LINEA, DE MATERIAL INTERACTIVO/PROTECTOR CON UNA CAPA SELLANTE DISPUESTA SOBRE EL DURANTE LA PRODUCCION DE LA PELICULA DE EMPAQUETADO ANTES DE LA OPERACION DE TENSADO.

  15. 15.-

    APILADOR SEMIAUTOMATICO PARA ARTICULOS APILABLES.

    (02/2003)

    SE PRESENTA UNA APILADORA DE CAJAS UNICAMENTE CAPAZ DE CARGAR SEMIAUTOMATICAMENTE, EN SU SITIO, DENTRO DE UNA VARIEDAD DE CERRAMIENTOS, COLUMNAS DE CAJAS APILABLES, LA APILADORA DE CAJAS TIENE LA FORMA DE UNA ESTRUCTURA MOVIL QUE TIENE UNA CINTA TRANSPORTADORA QUE TRANSPORTA UNA ESTRUCTURA SUJETA A LA MISMA EN FORMA VOLADIZA. LA ESTRUCTURA DE TRANSPORTE DE LA CINTA TRANSPORTADORA TIENE UN EXTREMO INTERIOR Y UN EXTREMO EXTERIOR Y TRANSPORTA SOBRE LA MISMA CAJAS SEPARADAS PARA SER APILADAS. UNA ESTRUCTURA DE TRANSPORTE DE CINTA ACELERADORA TIENE UN EXTREMO INTERIOR UNIDO AL EXTREMO EXTERIOR DE LA ESTRUCTURA DE TRANSPORTE...

  16. 16.-

    APARATO PARA FORMAR LAMINAS DE UN MATERIAL DE ESPESOR UNIFORME Y CORTAR PORCIONES DEL MATERIAL.

    (12/2002)

    SE TRATA DE UN APARATO PARA FORMAR UNA LAMINA DE MATERIAL A PARTIR DE UNA ALIMENTACION DEL MATERIAL, Y PARA CORTAR TROZOS DEL MATERIAL DE LA LAMINA EN CUESTION. ESTE APARATO INCLUYE: UN SOPORTE, UNOS PRIMERO Y SEGUNDO RODILLOS GIRATORIOS COLOCADOS UNO JUNTO AL OTRO, DEJANDO UN ESPACIO VACIO ENTRE AMBOS PARA RECIBIR EL MATERIAL DE LA ALIMENTACION Y PARA PRODUCIR UNA LAMINA DE MATERIAL, Y UNA IMPULSION PARA HACER GIRAR LOS RODILLOS, QUE REUNE LAS SIGUIENTES CARACTERISTICAS: EL SEGUNDO RODILLO SE PUEDE DESPLAZAR HACIA EL PRIMER RODILLO...

  17. 17.-

    UN APARATO PARA FORMAR LAMINAS DE MATERIAL DE ESPESOR UNIFORME Y CORTAR PROCIONES DEL MATERIAL.

    (12/2002)

    SE TRATA DE UN APARATO PARA FORMAR UNA LAMINA DE MATERIAL A PARTIR DE UNA ALIMENTACION DEL MATERIAL Y PARA CORTAR TROZOS DE LA LAMINA DE MATERIAL. EL APARATO INCLUYE: UN SOPORTE, UNOS RODILLOS GIRATORIOS, PRIMERO Y SEGUNDO, COLOCADOS UNO JUNTO AL OTRO, DEJANDO UN ESPACIO VACIO ENTRE AMBOS PARA RECIBIR EL MATERIAL DE LA ALIMENTACION Y PARA DAR SALIDA A UNA LAMINA DE MATERIAL, UNA IMPULSION PARA HACER GIRAR LOS RODILLOS Y UNA CORTADORA FIJA FIRMEMENTE AL SOPORTE Y QUE INCLUYE UN ELEMENTO ALARGADO CUYA PARTE EXTERIOR ESTA CONFIGURADA PARA...

  18. 18.-

    PROCEDIMIENTO EN DOS ETAPAS PARA FABRICAR PATATAS FRITAS.

    (06/2002)
    Inventor/es: DESAI, PRAVIN M., RAYMOND, JENNIFER B., PFEIFFER, MICHAEL L., POHLMEIER, MARY M. Clasificación: A23L1/217, A23L1/216.

    UN PROCESO DE FASE DUAL PARA PREPARAR PATATAS FRITAS, QUE TIENE UN PRIMER PASO CENTRALIZADO QUE ES UN PROCESO CONTINUO PARA PREPARAR LAS RODAJAS DE PATATA PARA SU ALMACENAMIENTO INDEFINIDO, Y UN SEGUNDO PASO DE PROCESO CONTINUO PARA PREPARAR PATATITAS PARA SU CONSUMICION.

  19. 19.-

    DISPOSITIVO Y PROCEDIMIENTO PARA IMPEDIR UNA ACUMULACION DE MATERIAL SOBRE UN DISPOSITIVO DE CORTE.

    (11/2001)
    Inventor/es: TUZZIO, PAUL V., RUEGG, RICK. Clasificación: A21C11/16, A21C11/10.

    EL MATERIAL, POR EJEMPLO MATERIAL ALIMENTICIO, ES EXTRUIDO A TRAVES DE UN TROQUEL DE EXTRUSION Y CORTADO EN PARTES INDIVIDUALES MEDIANTE UNA CUCHILLA CORTADORA QUE SUFRE UN MOVIMIENTO DE VAIVEN A TRAVES DEL TROQUEL. UN DISPOSITIVO SOPLADOR DE AIRE CALIENTE DIRIGE AIRE CALIENTE CONTRA LA CUCHILLA CORTADORA PARA EVITAR QUE EL MATERIAL ALIMENTICIO POR EJEMPLO MASA DE GALLETAS, SE ADHIERA O SE ACUMULE SOBRE LA CUCHILLA CORTADORA, REDUCIENDO DE ESTA FORMA EL TIEMPO DE PARADA DE LA MAQUINA PROVOCADO PRO LA NECESIDAD DE DETENER O LIMPIAR PERIODICAMENTE LA CUCHILLA CORTADORA. EL DISPOSITIVO SOPLADOR DE AIRE CALIENTE RECIBE AIRE FRIO QUE SE HACE PASAR A TRAVES DE DISPOSITIVOS DE AIRE CALIENTE Y ES EXPULSADO COMO AIRE CALIENTE MEDIANTE UNA BOQUILLA EN FORMA DE VENTILADOR DISPUESTA DE FORMA OPUESTA A LA CUCHILLA CORTADORA.

  20. 20.-

    PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS LAMINARES Y CRUJIENTES DE PRETZEL.

    (06/2000)
    Inventor/es: TUZZIO, PAUL V., JURANOVIC, LILLIAN REGINA. Clasificación: A23L1/164, A23P1/12.

    UNA NUEVA GALLETA SALADA SE PRODUCE EXTRUYENDO UNA MASA PARA FORMAR UNA MASA EXTRUIDA QUE COMPRENDE ANILLOS CONCENTRICOS DE MASA QUE ESTAN INTERCONECTADOS Y PARCIALMENTE FUNDIDOS. LA MASA EXTRUIDA ES CONVERTIDA EN REBANADAS Y LAS REBANADAS SON COCINADAS SIGUIENDO PROCEDIMIENTOS DE COCINADO DE GALLETAS SALADAS CONVENCIONALES. LA MASA ES EXTRUIDA A TRAVES DE UN TROQUEL QUE INCLUYE UNA ENTRADA DE MASA QUE TIENE UNA PLURALIDAD DE CONDUCTOS DE MEDICION DISPUESTOS EN CIRCULOS CONCENTRICOS, UN TROQUEL INTERIOR QUE COMPRENDE UN CONDUCTO PARA LA MASA QUE CONTIENE UNA PLURALIDAD DE PAREDES DIVISORAS ARQUEADAS EN CIRCULOS CONCENTRICOS, CON CADA UNA DE LAS PAREDES DIVISIONES ARQUEADAS COMPUESTA DE UNA PARTE DE BASE FIJADA A LA ENTRADA DE MASA Y UNA PUNTA QUE ESTA AHUECADA DESDE UN PUERTO DE SALIDA DE LA MASA.

  21. 21.-

    PROCEDIMIENTO Y APARATO AUTOMATIZADOS DESTINADOS PARA FIJAR DE MANERA AMOVIBLE EMBALAJES FLEXIBLES SOBRE UNA CINTA DE PRESENTACION.

    (10/1999)
    Inventor/es: GUR, ALI, BOWN, THOMAS, E. Clasificación: B65B15/04.

    UN METODO Y APARATO PARA ASEGURAR DE FORMA QUE SE PUEDAN MOVER PAQUETES FLEXIBLES A UNA CINTA TRANSPORTADORA INDICADORA DE MODO QUE LOS PAQUETES PUEDAN SER RETIRADOS DE LA MISMA SIN DAÑAR LA CONDICION CERRADA DE LOS PAQUETES. EL APARATO INCLUYE MORDAZAS DE CIERRE QUE FORMAN CIERRES TRANSVERSALES EN UNA PREFORMA DE PAQUETE QUE ESTA SEPARADA EN DOS PAQUETES. LAS MORDAZAS DE CIERRE TIENEN UNIDOS A LA PARTE DE ABAJO DE LAS MISMAS, BLOQUES DE CIERRE QUE TRANSPORTAN ELEMENTOS DE CIERRE QUE CIERRAN POR CALOR LA CINTA TRANSPORTADORA INDICADORA A LA PARTE SUPERIOR DE CADA PAQUETE CERRADO LLENADO SIMULTANEAMENTE CON LA FORMACION DE LOS CIERRES TRANSVERSALES POR LAS MORDAZAS DE CIERRE. LA FIJACION DE LOS PAQUETES A LA CINTA TRANSPORTADORA SE SIMPLIFICA ENORMEMENTE EN COMPARACION CON SISTEMAS DE FIJACION ANTERIORES.

  22. 22.-

    METODO PARA EL CALENTAMIENTO POR MICROONDAS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DE BAJO CONTENIDO DE HUMEDAD.

    (03/1995)
    Inventor/es: KANAFANI, HANNY, SCHMIDT, PAUL R., LONGAN, BOBBY J., WISDOM, LAWRENCE W. Clasificación: B65D81/32, B65D81/34, H05B6/64.

    UN METODO PARA CALENTAR UN PRODUCTO DE COMIDA DE POCA HUMEDAD EN UN MICROONDAS, EN EL CUAL LA COMIDA TENIENDO UNA HUMEDAD DE MENOS DEL 5 % DE SU PESO ESTA DISPUESTO EN UN PAQUETE SELLADO , EN EL QUE UN PAQUETE SELLADO DE UNA SOLUCION ACUOSA ESTA TAMBIEN DISPUESTO, PARA QUE AL SER EXPUESTO A UNA RADIACION DE MICROONDAS, LA SOLUCION EN EL PAQUETE SELLADO SE EVAPORE, ROMPA EL PAQUETE Y SE DISPERSE COMO VAPOR ATRAVES DEL PAQUETE SELLADO , POR LO CUAL SE INCREMENTA LA TEMPERATURA DEL PRODUCTO ALIMENTICIO DE POCA HUMEDAD.

  23. 23.-

    PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA PREPARAR PATATAS FRITAS DE BAJO CONTENIDO DE ACEITE.

    (02/1995)
    Inventor/es: NEEL, DONALD, V., REED, RICHARD, B. Clasificación: A23L1/217.

    SE PRESENTA UN NUEVO PROCESO PARA PREPARAR PRODUCTOS DE PATATAS FRITAS QUE TIENEN MENOS DE UN 25% DEL PESO TOTAL DE LAS PATATAS SIN SAZONAR. EL PROCESO REQUIERE QUE SE FRIAN LAS RODAJAS DE PATATAS, QUE SE LAS QUITE EL ACEITE Y QUE SE LAS DESHIDRATE PARCIALMENTE CON VAPOR SUPERCALIENTE Y DESPUES SE OBTIENE RODAJAS DESHIDRATADAS.

  24. 24.-

    NUEVOS PRODUCTOS DE PATATAS FRITAS DE BAJO CONTENIDO EN ACEITE.

    (08/1994)
    Inventor/es: BARRY, DAVID, L., CHESTER, STEPHEN, C., PARKER, BRUCE, E., TOPOR, MICHAEL, G. Clasificación: A23L1/217.

    UNA FORMACION DE PATATAS FRITAS A LA INGLESA CON POCA GRASA SE IDENTIFICA CON FORMAS DE SECCION CRUZADA ONDULADA (FIG. 1) DONDE EL VALOR DE AMPLITUD/PERIODO OSCILA ENTRE 0.35 Y 0.50 APROXIMADAMENTE Y DONDE LAS CRESTAS DE UNA CARA DE LA PATATA ONDULADA ESTAN EN FASE CON LOS SURCOS DE LA CARA OPUESTA DE LA PATATA ONDULADA.