26 patentes, modelos y diseños de PERNOD-RICARD

  1. 1.-

    PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE BEBIDA ALCOHOLICA ANISADA QUE CONTIENE ANETOL.

    (05/2006)
    Ver ilustración. Inventor/es: LELEU, MARTINE. Clasificación: A23L1/22, C12G3/06.

    Procedimiento de reducción del punto de cristalización del anetol en una bebida emulsionada, caracterizado porque se realiza una bebida emulsionada que contiene triglicéridos de cadena media, siendo dichos triglicéridos de cadena media los triglicéridos de ácido caprílico y ácido caprico.

  2. 2.-

    PROCEDIMIENTO DE TRATAMIENTO PARA MATERIAL DE CORCHO Y TAPONES DE CORCHO.

    (07/2005)
    Inventor/es: CLAUZURE, ANDRE, ROBICHON, PATRICE. Clasificación: B27K7/00, B67B1/03.

    Procedimiento de tratamiento de un producto a base de corcho utilizable para la realización de tapones, que comprende las etapas siguientes: a) Se introduce dicho producto en un recipiente estanco, b) Se somete dicho producto a la acción de vapor de agua a una temperatura comprendida aproximadamente entre 120ºC y.

  3. 3.-

    ACONDICIONAMIENTO PARA BEBIDA A BASE DE ANETOL.

    (07/2004)
    Inventor/es: ROBICHON, PATRICE. Clasificación: C08J5/18, B65D1/02, B32B27/36.

    LA INVENCION SE REFIERE A UN ACONDICIONAMIENTO DE LARGA DURACION MONOCAPA O MULTICAPA QUE CONTIENE UNA BEBIDA, ALCOHOLICA O NO, A BASE DE ANETOL. SE CARACTERIZA POR QUE LA CAPA EN CONTACTO CON LA BEBIDA ESTA CONSTITUIDA POR UN POLIMERO QUE CONTIENE MOTIVOS AROMATICOS CONDENSADOS. EL POLIMERO ES, EN PARTICULAR, POLIETILENO NAFTALATO (PEN), QUE PRESENTA UN INDICE DE CRISTALINIDAD SUPERIOR AL 20 %. LA INVENCION SE REFIERE ASIMISMO A UN PROCEDIMIENTO DESTINADO A LIMITAR LA DEGRADACION DE LAS BEBIDAS A BASE DE ANETOL UTILIZANDO DICHO POLIMERO.

  4. 4.-

    NUEVA BEBIDA EVENTUALMENTE ALCOHOLIZADA LIMPIDA QUE CONTIENE ANETOL Y UNA BEBIDA TURBIA OBTENIDA POR DILUCION.

    (01/2004)
    Inventor/es: FALCONNIER, BRIGITTE. Clasificación: C12G3/04.

    Bebida eventualmente alcoholizada que contiene anetol, caracterizada porque comprende una cantidad eficaz de por lo menos un fosfolípido, aceptable en la alimentación humana, para mejorar la solubilidad aparente del anetol en dicha bebida.

  5. 5.-

    PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE UNA COMPOSICION UTILIZABLE PARA LA REALIZACION DE TAPONES, COMPOSICION Y TAPON QUE COMPRENDE DICHA COMPOSICION.

    (09/2002)
    Inventor/es: ROBICHON, PATRICE, NOBLE, PHILIPPE. Clasificación: B27J5/00, C08L97/00.

    Procedimiento de fabricación de una composición utilizable para la realización de tapones, caracterizado porque comprende las etapas siguientes: a) se trituran unas placas de corcho en gránulos de pequeño tamaño, b) se descomponen dichos gránulos de corcho en gránulos con fuerte contenido de lignina y en gránulos con fuerte contenido de suberina, c) se separan los gránulos ricos en lignina de los gránulos ricos en suberina para guardar en dicha composición sólo los gránulos ricos de suberina.

  6. 6.-

    Procedimiento de producción de derivados de diol-1,3 naturales y de derivados de 1,3-dioxano naturales correspondientes.

    (05/2002)
    Inventor/es: BRUNERIE, PASCAL, MARC. Clasificación: C07D319/06, C12P7/18.

    Procedimiento de biosíntesis de los derivados de diol-1,3 naturales de fórmula general I OH OH (I) QZ en la cual Z es el grupo pentilo o pent-2-enilo (Z) ó (E), preferentemente (Z), que consiste en la conversión de un precursor natural de dichos dioles con la ayuda de un complejo enzimático, pudiendo ambos provenir de la manzana.

  7. 7.-

    UTILIZACION DE UN INHIBIDOR DE LA NO-SINTETASA COMO UN MEDICAMENTO DESTINADO A REDUCIR EL CONSUMO DE ALCOHOL O PREVENIR EL EXCESO DE CONSUMO DE ALCOHOL.

    (02/2002)
    Inventor/es: BEAUGE, FRANCOISE. Clasificación: A61K31/22, A61K31/195.

    LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A LA UTILIZACION DE UN INHIBIDOR DE LA NO-SINTASA CEREBRAL PARA PREPARAR UN MEDICAMENTO DESTINADO A REDUCIR EL CONSUMO DE ALCOHOL O PREVENIR EL EXCESO DE CONSUMO DE ALCOHOL EN LOS ENFERMOS QUE PRESENTAN UNA DEPENDENCIA DE COMPORTAMIENTO RESPECTO DEL ALCOHOL. ENTRE LOS INHIBIDORES DE LA NO-SINTASA CEREBRAL SE CITA PARTICULARMENTE LA L-NITRO-ARGININA.

  8. 8.-

    PROCEDIMIENTO DE EXTRACCION DEL 2-FENILETANOL.

    (01/2002)
    Inventor/es: SAVINA, JEAN-PIERRE, KOHLER, DANIELE, BRUNERIE, PASCAL. Clasificación: C07C29/76, C07C33/22, C12F3/10.

    LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO PARA EXTRAER 2 FENIL ETANOL EN EL QUE EL 2 DE LOS RESIDUOS DE DESTILACION OBTENIDOS AL ELABORAR ALCOHOL.

  9. 9.-

    DERIVADOS DE 1,3-DIOXANO, PROCEDIMIENTO DE SINTESIS Y COMPOSICIONES AROMATICAS QUE LOS CONTIENEN.

    (08/2001)
    Ver ilustración. Inventor/es: BRUNERIE, PASCAL, MARC. Clasificación: C07D319/06.

    LA INVENCION SE REFIERE A LOS COMPUESTOS DE ESTRUCTURA 1.3 DIOXANO DE FORMULA GENERAL (I), EN LA QUE Z ES EL GRUPO PENTILO O PENT - 2 - ENILO (Z) O (E) Y R ES UN GRUPO HIDROCARBONADO, CARACTERIZADOS PORQUE SE OBTIENEN A PARTIR DE LA MANZANA O DE SUS PRODUCTOS DERIVADOS. LA INVENCION SE REFIERE TAMBIEN A UN PROCEDIMIENTO DE SINTESIS DE ESTOS COMPUESTOS CARACTERIZADO PORQUE CONSISTE EN LA ACETILIZACION DEL DIOS - 1,3 CORRESPONDIENTE DE FORMULA GENERAL (II), EN LA QUE Z ESTA DEFINIDO ANTERIORMENTE, POR UN ALDEHIDO DE FORMULA (A) EN LA QUE R ESTA DEFINIDO ANTERIORMENTE. LA INVENCION SE REFIERE FINALMENTE A LAS COMPOSICIONES AROMATICAS QUE CONTIENEN LOS COMPUESTOS DE ESTRUCTURA 1.3 - DIOXANO OBTENIDOS SEGUN DICHO PROCEDIMIENTO DE SINTESIS.

  10. 10.-

    MUTANTES DE PHAFFIA RHODOZYMA, PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE BETA-CAROTENO Y UTILIZACION DE BIOMASA RICA EN BETA-CAROTENO.

    (05/2001)
    Inventor/es: GIRARD, PATRICK, JAVELOT, CATHERINE ELIANE JEANNIE, VLADESCU, BARBU DINU VLADIMIR. Clasificación: A61K7/00, C12N1/16, A23K1/16, A61K31/015, A23L1/303, C12P23/00, C12P7/26, C12P1/02.

    LA PRESENTE INVENCION TIENE POR OBJETO MUTACIONES DE PHAFFIA RHODOZYMA BLOQUEADAS EN LA ETAPA DE CONVERSION DE LA (BETA)-CAROTENO CON AYUDA DE ESTAS MUTACIONES, CON FINES DE UTILIZACION EN LA PREPARACION DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS, COSMETICOS O FARMACEUTICOS.

  11. 11.-

    ACONDICIONAMIENTO DE LARGA DURACION PARA BEBIDAS

    (11/2000)
    Ver ilustración. Inventor/es: ROBICHON, PATRICE, NOBLE, PHILIPPE. Clasificación: C08L51/04, B65D85/72.

    LA INVENCION SE REFIERE A UN ACONDICIONAMIENTO DE LARGA DURACION MONOCAPA O MULTICAPA QUE CONTIENE UNA BEBIDA, ALCOHOLICA O NO, A BASE DE ANETOL, CARACTERIZADO PORQUE LA CAPA EN CONTACTO CON DICHA BEBIDA ESTA FORMADA POR UN TERPOLIMERO ACRILATO DE METILO ACRILONITRILO - BUTADIENO. LA INVENCION SE REFIERE TAMBIEN A UN PROCEDIMIENTO DESTINADO A LIMITAR LA DEGRADACION DE UNA BEBIDA ALCOHOLICA O NO A BASE DE ANETOL, EN PARTICULAR LIGERAMENTE ACOHOLICA O SIN ALCOHOL, CARACTERIZADO PORQUE SE ALMACENAN DICHAS BEBIDAS EN UN ACONDICIONAMIENTO DE LARGA DURACION MONOCAPA O MULTICAPA CUYA CAPA EN CONTACTO CON DICHAS BEBIDAS ESTA CONSTITUIDA POR UN TERPOLIMERO ACRILATO DE METILO - ACRILONITRILO - BUTADIENO.

  12. 12.-

    ACONDICIONAMIENTO PARA BEBIDA A BASE DE ANETOL.

    (03/2000)
    Inventor/es: ROBICHON, PATRICE, NOBLE, PHILIPPE. Clasificación: B65D1/02, B65D53/04.

    LA INVENCION SE REFIERE A UN ACONDICIONAMIENTO FORMADO POR AL MENOS UNA PELICULA INTERNA, QUE CONTIENE UNA BEBIDA ALCOHOLICA O NO A BASE DE ANETOL, CARACTERIZADO PORQUE LA PELICULA INTERNA DE DICHO ACONDICIONAMIENTO ESTA FORMADA POR POLIAMIDA QUE COMPRENDE UNIDADES AROMATICAS. PREFERENTEMENTE EL ACONDICIONAMIENTO ESTA DESTINADO A CONTENER BEBIDAS LIGERAMENTE ALCOHOLICAS Y EL POLIAMIDA RESULTA DE LA POLICONDENSACION DE META-XILILENODIAMINA CON ACIDO ADIPICO.

  13. 13.-

    ACONDICIONAMIENTO DE LARGA DURACION DE MATERIAL POLIMERO QUE CONTIENE UNA BEBIDA A BASE DE FRUTAS Y/O DE LEGUMBRES, UTILIZACION DE UNA PELICULA POLIMERA PARA LA REALIZACION DE DICHO ACONDICIONAMIENTO.

    (09/1999)
    Inventor/es: ROBICHON, PATRICE, NOBLE, PHILIPPE. Clasificación: C08J5/18, B65D1/02.

    LA INVENCION SE REFIERE AUN ACONDICIONAMIENTO DE LARGA DURACION DE MATERIAL POLIMERICO QUE CONTIENE UNA BEBIDA A BASE DE FRUTAS Y/O VEGETALES, CARACTERIZADO PORQUE EL ACONDICIONAMIENTO ESTA CONSTITUIDO POR UNA MONOCAPA Y PORQUE LA MONOCAPA ESTA FORMADA POR UN TERPOLIMERO ACRILATO DE METILO-ACRILONITRILO-BUTADIENO. SE REFIERE TAMBIEN A UN PROCEDIMIENTO DESTINADO A LIMITAR LA DEGRADACION DE LAS BEBIDAS A BASE DE FRUTAS Y/O DE VEGETALES CONTENIDOS EN UN ACONDICIONAMIENTO DE MATERIAL POLIMERICO, CARACTERIZADO PORQUE DICHO ACONDICIONAMIENTO ESTA EN FORMA DE UNA MONOCAPA Y ESTA CONSTITUIDO POR UN TERPOLIMERO ACRILATO DE METILO-ACRILONITRILO-BUTADIENO.

  14. 14.-

    PROCEDIMIENTO DE LAVADO DE BOTELLAS DE PLASTICO RELLENABLES.

    (02/1999)
    Inventor/es: ROBICHON, PATRICE. Clasificación: C11D11/00.

    LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO DE LAVADO DE UN CONTENEDOR, PARTICULARMENTE DE USO ALIMENTARIO DE TIPO BOTELLA Y DESTINADO A SER REUTILIZADO, PARTICULARMENTE PARA UN USO ALIMENTARIO, CARACTERIZADO PORQUE SE UTILIZA UN CONTENEDOR REALIZADO EN UN HOMOPOLIMERO O UN COPOLIMERO O MEZCLA DE DICHOS POLIMEROS, TRANSPARENTE, QUE TIENE UNA TASA DE CRISTALINIDAD MEDIA SUPERIOR A 30%, SIENDO EL ESPESOR DE LAS PAREDES DEL CONTENEDOR SUPERIOR A: 0,35 MM PARA EL CUERPO; 1,00 MM EN LA BASE; 1,00 MM EN EL FONDO; Y SE LAVA DICHO CONTENEDOR CON UNA SOLUCION ACUOSA A UNA TEMPERATURA SUPERIOR A 70 (GRADOS) C.

  15. 15.-

    PROCESO DE SINTESIS DEL CIS-3-HEXENO-1-OL A PARTIR DE ACIDO GRASO NO SATURADO.

    (09/1998)
    Inventor/es: BRUNERIE, PASCAL. Clasificación: C12P7/24, C12P7/04.

    LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO DE SINTESIS DEL CIS-3-HEXENO-1-OL A PARTIR DE ACIDO GRASO NO SATURADO. DICHA SINTESIS SE REALIZA A PARTIR DE ESTE ULTIMO POR LA ACCION COMBINADA DE UN SISTEMA NATURAL DE ENZIMA(S) PERMITIENDO LA OXIDACION DE DICHO ACIDO GRASO EN CIS-3-HEXENOL Y DE UNA LEVADURA. APLICACION EN LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y COSMETICAS.

  16. 16.-

    PROCEDIMIENTO DE TORREFACCION DE CAFE.

    (03/1998)
    Inventor/es: CLAUZURE, ANDRE. Clasificación: A23F5/04, A23F5/08, A23F5/44.

    LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMENTO DE TORREFACCION DEL CAFE, DEL CACAO O DE ACHICORIA, CARACTERIZADO EN QUE LOS GRANOS VERDES HAN SIDO SOMETIDOS A TODAS LAS OPERACIONES PREVIAS A LA TORREFACCION (FERMENTACION...) O PARTES DE LA PLANTA ESTAN SOMETIDAS A LA ACCION DE VAPOR DE AGUA A UNA PRESION SUPERIOR O IGUAL A 5 BARES.

  17. 17.-

    PROCESO DE PRODUCCION DE ACIDO ANTRANILICO Y DE ANTRANILATO DE METILO EMPLEANDO MUTANTES DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE.

    (07/1997)
    Inventor/es: GIRARD, PATRICK, VLADESCU, BARBU DINU VLADIMIR. Clasificación: C12P15/00, C12G3/02.

    LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO DE PRODUCCION DE ACIDO ANTRANILICO Y DE ANTRANILATO DE METILO EMPLEANDO MUTANTES DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE Y LA UTILIZACION DE ESTOS MUTANTES EN LA ELABORACION DE BEBIDAS FERMENTADAS. SEGUN LA INVENCION, SE UTILIZA UN MUTANTE DE UNA CEPA DE LEVADURA SACCHAROMYCES CEREVISIAE AUXOTROFA PARA EL TRIPTOFANO, BLOQUEADO EN LA ETAPA CATALIZADA POR LA 5-P-RIBOSILANTRANILATO TRANSFERASA Y QUE PRESENTA UNA ANTRANILATO SINTASA INSENSIBLE AL RETROINHIBICION POR EL TRIPTOFANO.

  18. 18.-

    PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE AROMA NATURAL DE VAINILLA POR TRATAMIENTO ENZIMATICO DE VAINAS DE VAINILLA VERDE Y AROMA OBTENIDO.

    (01/1997)
    Inventor/es: BRUNERIE, PASCAL, MARC. Clasificación: A23L1/23.

    LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO DE OBTENCION NATURAL DE AROMA NATURAL DE VAINILLA, QUE CONSISTE EN TRATAR UN TRITURADO DE VAINAS DE VAINILLA VERDE MEDIANTE UN SISTEMA ENZIMATICO CAPAZ DE DESTRUIR LOS SISTEMAS MEMBRANARES DE LAS CELULAS VEGETALES Y DE HIDROLIZAR LOS PRECURSORES GLICOLIZADOS DE LOS COMPUESTOS VOLATILES. PREFERENTEMENTE, ESTE SISTEMA ENZIMATICO ESTA CONSTITUIDO POR UNA O VARIAS ENZIMAS QUE POSEEN UNA ACTIVIDAD GLUCOSIDASA Y EL NUMERO DE UNIDADES DE ACTIVIDAD GLUCOSIDASA POR GRAMO DE VAINA DE VAINILLA ESTA COMPRENDIDO ENTRE 20 Y 500 UNIDADES. ESTE PROCESO PERMITE ACORTAR CONSIDERABLEMENTE EL TIEMPO DE TRANSFORMACION DE LOS PRECURSORES AROMATICOS DE LA VAINA, PARTICULARMENTE DE LA GLUCOVANILINA EN VANILINA CON ADEMAS UN EXCELENTE RENDIMIENTO. LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE TAMBIEN AL AROMA NATURAL OBTENIDO POR DICHO PROCESO.

  19. 19.-

    PRODUCCION DE VANILINA POR BIOCONVERSION DE PRECURSORES BENCENICOS.

    (11/1996)
    Inventor/es: ASTHER,MARCEL, CORRIEU, GEORGES, BRUNERIE, PASCAL, GROSS, BRIGITTE. Clasificación: C12P7/24.

    LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO DE PRODUCCION DE VANILINA QUE SE CARACTERIZA POR EL HECHO DE QUE SE EFECTUA UN CULTIVO DE HONGO BASIDIOMICETO DEL TIPO PYCNOPORUS O DE SUS VARIANTES Y MUTANTES EN UN MEDIO DE CULTIVO EN EL QUE UN PRECURSOR BENCENICO DE LA VANILINA HA SIDO AÑADIDO Y SE RECUPERA LA VANILINA PRODUCIDA POR BIOCONVERSION DE DICHO PRECURSOR.

  20. 20.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCION MICROBIOLOGICA DE (TAU)Y (DELTA)-LACTONAS.

    (02/1996)
    Inventor/es: FUGANTI, CLAUDIO, GUARDA, PIER ANTONIO, CARDILLO, ROSANNA, BARBENI, MASSIMO, CABELLA, PAOLO, GIANNA, ALLEGRONE. Clasificación: C07D309/30, C07D307/32, C12P17/02.

    PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE (TAU)ONAS DE FORMULA GENERAL (I), EN LA QUE R ES UNA CADENA ALQUILICA LINEAL SATURADA, MONO-,DI -10 ATOMOS DE CARBONO Y EN LA QUE R1 ES ALQUILENO C2-C3, CONSISTIENDO LA OPERACION EN CULTIVAR, EN UN SUBSTRATO QUE TIENE UN HIDROXIDO O HIDROPEROXIDO DE ACIDO LINOLEICO O LINOLENICO, SUS ESTERES O SUS GLICERIDOS, O UN DERIVADO DE ACIDO OLEICO OBTENIDO POR FOTOOXIGENACION DE ACIDO OLEICO O AUTO-OXIDACION DE MATERIAS GRASAS QUE LO CONTIENEN, UN MICROORGANISMO CAPAZ DE EFECTUAR OXIDACIONES EN (BETA) DE DICHO SUBSTRATO.

  21. 21.-

    BEBIDA DIETETICA DESTINADA A PERMITIR SOSTENER EL ESFUERZO.

    (01/1995)
    Inventor/es: GUEZENNEC, YANNICK, KOZIET, JOSEPH, THIRY, MICHEL. Clasificación: A23L1/30, A23L2/38.

    LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UNA COMPOSICION DIETETICA DESTINADA A SER ABSORBIDA ANTES, DURANTE O DESPUES DE UN ESFUERZO, CARACTERIZADA EN QUE COMPRENDE GLUCIDOS Y LIPIDOS, CONSTITUYENDO DICHOS LIPIDOS 10 A 55% DEL CONTENIDO CALORICO DE LA COMPOSICION.

  22. 22.-

    PRODUCCION DE UNA ENZIMA DEL TIPO BETAGLUCURONIDASA, HIDROLISIS DE LA GLICIRRIZINA Y PRODUCCION DEL ACIDO 18-BETA-GLICIRRETINICO.

    (12/1994)
    Inventor/es: BALLESTER, MARYVONNE, GIALLO, JACQUELINE, ZICAVO, PASCALINE, BALLESTER, JEAN-MICHEL, BRICOUT, JACQUES. Clasificación: C12N9/24.

    LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO DE PRODUCCION DE UNA ENZIMA DEL TIPO BETA-GLUCURONIDASA QUE IMPLICA EL CULTIVO DE UN MICROORGANISMO, EFECTUADO EN UN MEDIO QUE COMPORTA AL MENOS UNA FUENTE DE CARBONO Y UNA FUENTE DE NITROGENO, Y LA EXTRACCION Y LA PURIFICACION DE LA ENZIMA A PARTIR DE LA BIOMASA Y/O DEL MEDIO DEL CULTIVO. SEGUN LA INVENCION, LA ENZIMA ES PRODUCIDA POR EL CULTIVO DE UN MICROORGANISMO DE TIPO ASPERGILLUS O DE SUS VARIANTES Y MUTANTES. LA INVENCION CONCIERNE IGUALMENTE A UN PROCEDIMIENTO DE HIDROLISIS DE UNA SOLUCION DE GLICIRRIZINA O DE EXTRACTOS VEGETALES QUE CONTIENEN O NO HASTA 20% EN VOLUMEN DE ALCOHOL ETILICO. LA INVENCION CONCIERNE TAMBIEN A UN PROCEDIMIENTO DE PRODUCCION DE ACIDO BETA-GLICIRRETINICO EN EL QUE SE HIDROLIZA LA GLICIRRIZINA O UN EXTRACTO VEGETAL QUE LA CONTIENE.

  23. 23.-

    NUEVAS COMPOSICIONES ETANOLICAS QUE COMPRENDEN ANETOL.

    (10/1994)
    Inventor/es: BRUN, BERNARD, DUPONT, PIERRE. Clasificación: C12G3/06.

    LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UNA COMPOSICION ETANOLICA LIMPIDA QUE CONTIENE ANETOL, CARACTERIZADA PORQUE ESTA CONSTITUIDA POR LO MENOS POR UN MEDIO HIDROETANOLICO QUE CONTIENE DE 10-30 % DE ETANOL V/V Y 1-3 G/L DE ANETOL Y, ADEMAS, UNA CANTIDAD EFICAZ PARA MANTENER LA COMPOSICION LIMPIDA DE UN AGENTE TENSIOACTIVO O DE UNA MEZCLA DE AGENTES TENSIOACTIVOS QUE TIENEN LAS CARACTERISTICAS SIGUIENTES: ES ACEPTABLE EN ALIMENTACION HUMANA; SU HLB ES 12 < HLB < 15; LA CMC ES 10-1 > CMC > 10-3; SIENDO EL PUNTO DE ENTURBIAMIENTO SUPERIOR A 30 (GRADOS) C PARA UN AGENTE TENSIOACTIVO NO IONICO Y SIENDO LA TEMPERATURA DE KRAFFT INFERIOR A 10 (GRADOS) C PARA UN AGENTE TENSIOACTIVO IONICO.

  24. 24.-

    PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE AROMAS TERPENICOS POR UN PROCEDIMIENTO MICROBIOLOGICO.

    (08/1994)
    Inventor/es: VLADESCU, BARBU DINU VLADIMIR, KARST, FRANCIS. Clasificación: A23C9/12, A23L1/226, C12P7/02, C12G1/06, C12P7/04.

    LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE AROMAS TERPENICOS, CARACTERIZADOS EN QUE SE CULTIVA, SOBRE UN MUTANTE DE S. CEREVISIAE BLOQUEADO EN LA VIA DE SINTESIS DEL ERGOSTEROL QUE SEGREGA TERPENAS AROMATICAS. ESTE PROCEDIMIENTO ES UTILIZABLE MAS PARTICULARMENTE PARA LA PREPARACION DE BEBIDAS AROMATIZADAS.

  25. 25.-

    PROCEDIMIENTO DE AROMATIZACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, POR TRATAMIENTO CON LEVADURAS, Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS OBTENIDOS.

    (12/1992)
    Inventor/es: VLADESCU, BARBU DINU VLADIMIR. Clasificación: A23L1/30, C12H1/00.

    LA PRESENTE INVENCION TRATA DE UN PROCEDIMIENTO DE AROMATIZACION, POR TRATAMIENTO CON LEVADURAS, DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, ESPECIALMENTE A BASE DE METERIAS PRIMAS VEGETALES POCO AROMATIZADAS O DESAROMATIZADAS, O DE COMPOSICIONES A BASE DE TALES MATERIALES, CARACTERIZADO PORQUE TALES PRODUCTOS SE TRATAN CON UN CULTIVO DE LEVADURA O UN EXTRACTO ACELULAR DE DICHAS LEVADURAS, PRESENTANDO ESTAS UNA DEBIL ACTIVIDAD ESTERASICA. TRATA IGUALMENTE DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS OBTENIDOS POR ESTE PROCEDIMIENTO.

  26. 26.-

    Bebidas aromáticas obtenidas por fermentación a partir de mosto de uva y procedimiento microbiológico para su preparación.

    (11/1991)
    Inventor/es: BOIDRON, JEAN-NOEL, CARUANA, CHRISTIAN, LAFON-LAFOURCADE, SUZANNE, RIBEREAU-GAYON, PASCAL. Clasificación: C12G3/02, C12G3/08.

    Bebidas aromáticas obtenidas por fermentación a partir de mosto o zumo de uva,que presentan un sabor y un aspecto parecidos a los del vino, caracterizadas porque contienen: -de un 3 a un 7% en volumen de alcohol,y -de un 5 a un 15g/l deácido glucónico.