Método para preparar un extracto de café, y el extracto a obtener con el mismo.
(11/07/2012) Método para preparar un concentrado de café, en el que café tostado y molido es sometido a una extracciónprimaria con agua, por lo que se recupera un primer extracto primario con un factor de extracción de 2,5 comomáximo, más preferentemente de 1,5 como máximo, y lo más preferentemente de 1,0 como máximo, después de locual se recupera un segundo extracto primario; el café tostado y molido, extraído principalmente, se alimenta acontinuación a una sección de extracción secundaria en la que, con agua a una temperatura comprendida entre 120y 210ºC, se recupera un extracto secundario; el segundo extracto primario y el extracto secundario son combinadosy, a continuación, son sometidos a evaporación para obtener un extracto…
Sistema, cápsula y procedimiento para preparar una bebida.
(04/07/2012) Sistema para preparar una cantidad predeterminada de bebida apta para el consumo utilizando un productoextraíble, que comprende:
una cápsula abierta intercambiable , y
un aparato que comprende un receptáculo para contener la cápsula abierta intercambiable , y undispositivo de distribución de fluido para suministrar una cantidad de un fluido, tal como agua, bajo presión a lacápsula abierta intercambiable,
en el que la cápsula abierta intercambiable comprende una pared circunferencial , una parte inferior quecierra la pared circunferencial en un primer extremo , y una tapa que cierra la pared circunferencial en unsegundo extremo opuesto a la parte inferior, en el que la pared , la parte inferior y la tapa comprendenun espacio…
Sistema y método para la preparación de una bebida adecuada para el consumo, y utilización de dicho sistema.
(30/05/2012) Sistema para la preparación de una bebida adecuada para el consumo, por ejemplo café y/o té, dotado de unaparato para distribuir la bebida bajo presión a una tobera del sistema y, por lo menos, una cámara derecepción que está situada más abajo con respecto a esta tobera , siendo la disposición tal que, durante lautilización, la tobera vierte un chorro (S) de dicha bebida con una velocidad relativamente elevada en el interiorde la cámara de recepción , estando dotada la cámara de recepción , por lo menos, de una abertura de salida para distribuir la bebida recibida en esta cámara , en el que el sistema está, por lo menos, configurado paracontrarrestar o impedir sustancialmente la formación de espuma…
Sistema para preparar una bebida apropiada para el consumo, y soporte intercambiable para dicho sistema.
(30/05/2012) Sistema para preparar una cantidad predeterminada de bebida apropiada para el consumo, dotado de unsoporte intercambiable y de un aparato dotado de un dispositivo de distribución de fluido que estáconectado de forma desacoplable al soporte para distribuir bajo presión, por lo menos, una cantidad de, por lomenos, un primer fluido, tal como un líquido y/o un gas, en particular, tal como agua y/o vapor, al soporteintercambiable, estando dotado el soporte intercambiable, por lo menos, de un espacio de almacenamiento queestá lleno de un segundo fluido, tal como un concentrado, en el que el soporte está dotado, además, de por lomenos una primera cámara…
Sistema para la preparación de bebidas, soporte y aparato.
(18/04/2012) Sistema para preparar una cantidad predeterminada de bebida adecuada para el consumo, dotado de un soporteintercambiable , y un aparato dotado de un dispositivo de distribución de un fluido que estáconectado de forma desmontable al soporte para distribuir bajo presión, por lo menos, una cantidad, almenos, de un primer fluido tal como un líquido y/o un gas, en particular tal como agua y/o vapor de agua al soporteintercambiable , estando dotado el soporte intercambiable , por lo menos, de un primerespacio de almacenamiento que está lleno de un segundo fluido tal como un concentrado, por lo menos,una primera cámara de mezclado , por lo menos, una abertura de descarga que está encomunicación de fluido con la primera cámara de mezclado para distribuir la bebida desde la primeracámara de mezclado, por lo menos, una primera comunicación de fluido…