26 patentes, modelos y diseños de FRITO-LAY NORTH AMERICA, INC.

  1. 1.-

    Procedimiento para reducir la formación de acrilamida en alimentos tratados térmicamente

    (07/2015)

    Procedimiento para la reducción de la formación de acrilamida en los alimentos tratados térmicamente, comprendiendo dicho procedimiento las etapas que consisten en: a) proporcionar un alimento que presenta un nivel de humedad antes de la cocción de por lo menos 4% en peso; b) cocer dicho alimento para formar un alimento cocido con una concentración reducida de acrilamida y un nivel de humedad inferior a 3% en peso, en el que dicha cocción comprende el calentamiento a una temperatura inferior a aproximadamente 120ºC mientras que el nivel...

  2. 2.-

    Bolsa vertical de fondo plano

    (08/2013)

    Procedimiento para fabricar un envase flexible, comprendiendo dicho procedimiento las etapas siguientes: a) alimentar, en el interior de una máquina de formado, llenado, sellado, una película de envasado ; b) formar dicha película de envasado en un tubo en dicha máquina de formado, llenado, sellado vertical yformar un sellado longitudinal; c) formar un pliegue vertical en dicho tubo de película de envasado antes de sellar dicho tubohorizontalmente; d) formar un primer sellado horizontal en dicho tubo, incluyendo dicho primer sellado horizontal unaparte de dicho pliegue vertical ; e) dejar caer un producto en el interior de un envase parcialmente formado creado por las etapas...

  3. 3.-

    Procedimiento para controlar la densidad aparente de los trozos de aperitivo fritos

    (07/2013)

    Procedimiento para producir trozos de producto de aperitivo que presenten una curvatura aleatoria y unadensidad aparente, comprendiendo dicho procedimiento las etapas siguientes: a) alimentar con preformas de producto de aperitivo una freidora que contiene aceite de freidora ; b) utilizar un sumergidor contorneado para sumergir las preformas de producto de aperitivo en el aceite de la freidora, en el que los contornos del sumergidor presentan unaforma en sección transversal, una altura de contorno y una separación de contorno ; c) proporcionar una curvatura aleatoria...

  4. 4.-

    Envase flexible multicapa mejorado con sección extraíble

    (05/2013)

    Contenedor que presenta propiedades de barrera al vapor de agua y al oxígeno compuesto por unas películasfinas flexibles multicapa , una pieza promocional incorporada fácilmente extraíble, que presenta unaprimera capa de película y una segunda capa de película , caracterizado porque: la primera capa de película está adherida a la segunda capa de película mediante una adherencialiberable, que tiene una primera resistencia al pelado en una zona de iniciación y una segunda resistencia alpelado en una zona restante ...

  5. 5.-

    Sellado lateral para un aparato de laminación

    (03/2013)

    Sellado lateral para una zona de intersticio de un aparato de laminación, que comprende: un primer rodillo de laminación ; un rodillo de laminación opuesto dispuesto paralelo y próximo a dicho rodillo de laminación fijo creando unintersticio de laminación entre los mismos; caracterizado porque el sellado lateral también comprende por lo menos un soporte de sellado lateral provistode un labio de retención conformado, de manera que encaje con un elemento de sellado lateral , en elque el elemento de sellado lateral se mantiene en posición mediante...

  6. 6.-

    Procedimiento de reducción de acrilamida tratando un producto alimenticio

    (03/2013)

    Procedimiento para preparar un producto alimenticio seco, comprendiendo dicho procedimiento las etapas siguientes: a) cortar un producto alimenticio para preparar una pluralidad de pedazos de alimento que presentan un contenido en humedad natural; b) cocer por humedad natural dichos pedazos de alimento en una disolución ácida que presenta un pH inferior a 6,0 para preparar una pluralidad de pedazos de alimento tratados de modo que dichos pedazos de alimento tratados comprenden un contenido en humedad dentro del 5% de dicho contenido en humedad natural; c) moler dichos pedazos de alimento tratados; d)...

  7. 7.-

    Procedimiento y aparato para producir un extruido trenzado de pasta alimenticia

    (02/2013)

    Procedimiento para producir un extruido trenzado de pasta alimenticia , saliendo dicho extruido de por lomenos dos orificios de boquilla en una fase de fusión plástica y, enfriándose a continuación hasta una fase detransición vítrea, caracterizado porque dicho procedimiento comprende la etapa de aplicación de un flujo de gascircular suficiente para provocar que dicho extruido que sale de dichos por lo menos dos orificios setrence entre sí, siendo aplicado dicho flujo de gas alrededor del extruido aguas abajo...

  8. 8.-

    Procedimiento para desarrollar una torta de proteínas lácteas

    (02/2013)

    Pasta, que comprende en peso: entre el 21,80 % y el 29,00 % de almidón de tapioca; entre el 25,00 % y el 37,00 % de almidón de patata; entre el 35,00 % y el 45,25 % de proteína de la leche; y en el que dicha proteína de la leche comprende un tamaño de partícula similar al de por lo menos uno de dichosalmidones.

  9. 9.-

    Procedimiento para producir un contenedor conectado de manera separable con propiedades de barrera

    (04/2012)

    Procedimiento para realizar un contenedor multienvase conectado de forma separable, comprendiendodicho procedimiento las etapas siguientes: proporcionar una hoja de poliolefina con propiedades de barrera a la humedad; termoformar dicha hoja de poliolefina en un conjunto contenedor multienvase que comprende dos o máscontenedores , comprendiendo cada contenedor un reborde que presenta un espesor,en el que un canal que presenta una profundidad de canal y un espesor de canal conecta de maneraseparable dos de dichos rebordes entre sí, y en el que dicho espesor de canal es menor que dicho espesor del reborde; caracterizado...

  10. 10.-

    Boquilla de extrusión con depósito de aditivos y procedimiento para formar elementos extruidos multicolor

    (03/2012)

    Conjunto de boquilla de extrusión para impartir una configuración diferente a una masa de alimento extruible durante la extrusión, que comprende: (a) una sección de formación que comprende: (i) una cara de entrada provista de una entrada, (ii) un paso central que se extiende desde la entrada hasta una salida, (iii) un elemento de boquilla de formación que atraviesa el paso central , (iv) una primera ranura periférica que circunscribe la salida, y (v) una cara de salida ; (b) una sección de inyección , que comprende: (i) una cara de entrada provista de una segunda ranura periférica que circunscribe un inserto...

  11. 11.-

    Procedimiento de producción de productos conformados en pellets expandidos

    (03/2012)

    Procedimiento para la producción de productos conformados en pellets expandidos con por lo menos una cavidadanular, que comprende: proporcionar un producto de extrusión a una boquilla dispuesta al final de una extrusora ;hacer pasar el producto de extrusión a través de la boquilla , en la que una inserción de boquilla produce un producto de extrusión en forma tubular ; estirar el producto de extrusión en forma tubular ; y formar productos conformados en pellets con una cavidad anular a partir del producto de extrusión en formatubular estirado; caracterizado porque el producto de extrusión...

  12. 12.-

    Envase de película flexible que presenta una tira retirable

    (03/2012)

    Película de envasado que comprende: una primera capa y una segunda capa laminadas conjuntamente por medio de una tercera capa ; en la que una tira puede ser retirada de dicha película de envasado sin dañar a otras capas de dicha película de envasado ; caracterizada porque dos cortes paralelos se extienden completamente a través de dicha primera capa , pero no a través de dicha segunda capa , para formar la tira , extendiéndose dicha tira entre dichos dos cortes paralelos por la longitud de dicha película de envasado .

  13. 13.-

    PROCEDIMIENTO PARA INCREMENTAR LA ACTIVIDAD DE LA ASPARAGINASA EN UNA SOLUCIÓN

    (01/2012)

    Procedimiento para incrementar la actividad de la asparaginasa en una solución, comprendiendo dicho procedimiento las etapas que consisten en: a) tratar un agua potable para preparar un agua tratada, en el que dicha agua tratada comprende además una concentración de cloro inferior a aproximadamente 0,5 ppm; y b) mezclar la asparaginasa con dicha agua tratada para preparar una solución de asparaginasa

  14. 14.-

    PRODUCCIÓN DE APERITIVOS A BASE DE FRUTA Y VERDURAS EN FORMA DE LÁMINA

    (11/2011)

    Chip de verduras, que comprende en peso: entre el 10% y el 16% de materia seca de almidón modificado; entre el 20% y el 30% de materia seca de harina de arroz; entre el 5% y el 15% de materia seca de harina de avena integral; entre el 20% y el 30% de materia seca de copos de patata; por lo menos el 14% de sólidos de verduras; menos de aproximadamente el 3% de aceite de maíz; y menos de aproximadamente el 4% de agua

  15. 15.-

    DETECCIÓN AISLADA DE ZONAS PROBLEMÁTICAS EN JUNTAS HERMÉTICAS

    (06/2011)

    Par de elementos de sellado para sellar un embalaje que prevé una cantidad x de capas de material de embalaje en una primera zona y una cantidad y de capas de material de embalaje en una segunda zona de una zona de sellado, siendo x e y diferentes, comprendiendo dicho conjunto de elementos de termosellado: una primera superficie enfrentada al sellado acoplada a un primer conjunto de puente acoplado también por lo menos a dos barras estacionarias ; y una segunda superficie enfrentada al sellado acoplada a un segundo conjunto de puente acoplado a dichas barras estacionarias; en el que, en una posición...

  16. 16.-

    METODO Y APARATO PARA DETECTAR ELEMENTOS ESPECIALES DURANTE LA INSERCION EN UN SISTEMA DE ENVASADO DE PRODUCTOS

    (07/2010)

    Aparato para insertar un objeto especial en un sistema de envasado, comprendiendo dicho aparato: un insertador de vales para insertar vales en dicho sistema de envasado, en el que dicho insertador de vales está adaptado para insertar dicho objeto especial; un conjunto sensor fijado a dicho insertador de vales para detectar dicho objeto especial antes de que dicho objeto especial se inserte en dicho sistema de envasado; y caracterizado porque el sistema de envasado utiliza un detector de materia extraña y el insertador de vales está en una posición aguas arriba con respecto a dicho detector de materia extraña, comprendiendo además el aparato: un controlador conectado a un sensor ...

  17. 17.-

    PROCEDIMIENTO DE NIXTAMALIZACION MEJORADO

    (06/2010)

    Procedimiento de cocción y de remojo que utiliza por lo menos un hervidor, un depósito de remojo, una tolva de granos, un hidrotamiz, una tolva y una lavadora, comprendiendo dicho procedimiento las siguientes etapas: a) colocar por lo menos un producto de grano en un hervidor con una solución alcalina acuosa para formar una mezcla alcalina; b) calentar dicha mezcla alcalina hasta una temperatura predeterminada, seguido por enfriar la mezcla con agua y a continuación separar dicha mezcla alcalina entre una capa de supernate y una capa de lechada; c) escurrir dicha lechada y mantener sustancialmente todo dicho supernate en dicho hervidor que debe ser utilizada...

  18. 18.-

    PROCEDIMIENTO PARA CONTROLAR LA FORMACION DE AMPOLLAS EN PRODUCTOS DE REFRIGERIO MEDIANTE LA UTILIZACION DE PARTICULAS LIPIDICAS SOLIDAS

    (05/2010)

    Procedimiento para la producción de productos de refrigerio expandidos elaborados, que comprende las etapas que consisten en: tostar una masa que presenta un contenido de humedad para reducir su contenido de humedad; y freír a continuación la masa para reducir además su contenido de humedad, caracterizado porque presenta una etapa antes de la etapa de tostado que comprende añadir partículas lipídicas sólidas a la masa, en el que dichas partículas lipídicas sólidas presentan un tamaño de partícula de dimensión mayor de entre 0,254 mm (0,010 pulgadas) y 2,54 mm (0,10 pulgadas) y porque el producto de refrigerio...

  19. 19.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION CONTINUA DE PATATAS CHIP DE TIPO COCIDAS POR LOTES

    (05/2010)

    Procedimiento para la producción continua de patatas chip en un canal y una freidora, que comprende las etapas siguientes: a) freír una pluralidad de rodajas de patata en aceite en dicho canal a una temperatura del aceite inicial comprendida entre 148ºC y 160ºC (300ºF y 320ºF), saliendo dichas rodajas de patata y dicho aceite de dicho canal hacia una sección aguas arriba de dicha freidora; b) inyectar aceite refrigerante de un refrigerador de aceite caliente en dicha sección aguas arriba de dicha freidora, presentando dicho aceite refrigerante inyectado una temperatura de aceite refrigerante inferior a aproximadamente 121ºC (aproximadamente 250ºF), saliendo dichas rodajas de patata de dicha sección aguas arriba hacia una sección restante...

  20. 20.-

    PROCEDIMIENTO PARA REDUCIR LA FORMACION DE ACRILAMIDA EN ALIMENTOS TRATADOS TERMICAMENTE

    (11/2009)
    Ver ilustración. Inventor/es: STALDER, JAMES, WILLIAM, LEUNG,HENRY,KIN-HANG, TOPOR,MICHAEL,GRANT, BARRY,DAVID,LAWRENCE, BURNHAM,COLIN,JEFFREY, DESAI,PRAVIN,MAGANLAL,DESAI, JOSEPH,PONNATTU,KURIAN, MASSON,JOHN,RICHARD, RAO,MOHAN,V.,N, SAUNDERS,ROBERT,WILLIAM. Clasificación: A23L1/164, A23L1/217, A23L1/015B, A23L1/164E, A23L1/217B, A23L1/01B, A23L1/01F, A23L1/01.

    Procedimiento para la reducción de la formación de acrilamida en los alimentos tratados térmicamente, comprendiendo dicho procedimiento las etapas que consisten en: a) proporcionar un alimento que presenta un nivel de humedad antes de la cocción de por lo menos 4% en peso; b) cocer dicho alimento para formar un alimento cocido con una concentración reducida de acrilamida y un nivel de humedad inferior a 3% en peso, en el que dicha cocción comprende el calentamiento a una temperatura inferior a aproximadamente 120ºC mientras que el nivel de humedad de dicho alimento es inferior a 3% en peso.

  21. 21.-

    PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA LA PRODUCCION DE UN PRODUCTO EXTRUIDO DE MASA HINCHADA

    (08/2009)
    Ver ilustración. Inventor/es: BORTONE,EUGENIO, SUTARIA,DEVANG,JITENDRA, ORR,DANIEL,EUGENE. Clasificación: B29C69/02, B29C69/00, B29C47/00.

    Procedimiento para producir una pluralidad de partes extruidas en el que el producto extruido es una masa hinchada que comprende: extruir un producto extruido de manera que dicho producto extruido salga de un extrusor en una etapa de fusión plástica; entallar el producto extruido mientras que el producto extruido se encuentra en la etapa de fusión plástica con un dispositivo de entallado; caracterizado porque presenta el tratamiento del producto extruido ; en el que el producto extruido permanece conectado durante el tratamiento, y en el que el tratamiento comprende el paso del producto extruido a través de un recipiente contenedor y la aplicación de una resistencia al producto extruido para producir un producto extruido no lineal ; y separar el producto extruido en partes delimitadas por la zona de las entallas en el producto extruido utilizando un dispositivo de separación.

  22. 22.-

    APARATO Y METODO PARA PRODUCIR PRODUCTOS ALIMENTICIOS EXTRUSIONADOS DE COLORES

    (05/2009)

    Un aparato para producir un producto alimenticio extrusionado multicolor, incluyendo en combinación: #(a) un dispositivo extrusor que tiene un orificio de alimentación de fluido; #(b) una línea de suministro de fluido conectada a dicho orificio de alimentación, realizando dicha línea de suministro de fluido comunicación de fluido entre dicho orificio de alimentación y una fuente de fluido, incluyendo dicha línea de suministro de fluido un mecanismo de bomba para regular el flujo de fluido procedente de dicha fuente; #(c) un sistema de inyección de aditivos en comunicación de fluido con la línea...

  23. 23.-

    EMBALAJE CON BOLSA EN RESALTE Y PROCEDIMIENTO PARA SU FABRICACION

    (02/2008)
    Ver ilustración. Inventor/es: KNOERZER, ANTHONY, ROBERT, KOHL,GARRETT,WILLIAM, TUCKER,STEVEN,KENNETH. Clasificación: B65B61/20, B65D30/22, B65B43/08.

    Procedimiento para conformar un embalaje flexible con una bolsa que comprende las etapas que consisten en: conformar una lámina de película en un tubo con un segmento de película que solapa dicho tubo para conformar dicha bolsa , en el que dicho segmento de solapamiento de película se extiende hacia fuera y sobre el tubo para conformar dicha bolsa ; proporcionar un primer sellado y un segundo sellado 64 longitudinalmente a lo largo de la bolsa , en el que la distancia entre dicho primer sellado y dicho segundo sellado es inferior a la longitud de dicho segmento de solapamiento de película ; y sellar, de manera transversal, ambos extremos terminales del tubo y de la bolsa para conformar el embalaje flexible con la bolsa.

  24. 24.-

    MODULOS DE MORDAZA HERMETICOS PARA LA MODIFICACION DE BOLSAS CON RECIERRE A UN SISTEMA DE CONFORMACION VERTICAL, LLENADO Y ENVASADO HERMETICO

    (10/2007)

    Un módulo de recierre para instalación en los conjuntos de puente de un carro de cerrar herméticamente, cuyo módulo comprende: dos miembros de soporte dos caras frontales opuestas de cierre hermético de cremallera, cada una fijada a un respectivo miembro de soporte ; dos caras frontales opuestas de mordaza, cada una fijada a un respectivo miembro de soporte ; en el que, tras la instalación de los miembros de soporte en dichos conjuntos de puente, las caras frontales de cierre hermético de cremallera y las caras...

  25. 25.-

    PELICULA Y ENVASE RESISTENTE A LOS PLIEGUES.

    (11/2006)
    Ver ilustración. Inventor/es: KNOERZER, ANTHONY, ROBERT, KOHL, GARRET WILLIAM. Clasificación: C08L23/10, B32B27/32, C08F10/06.

    Envase para alimentos que comprende: una primera película delgada que forma la cara del producto de una pared del envase para alimentos, comprendiendo dicha primera película delgada una capa selladora en contacto con el alimento en el envase para alimentos, comprendiendo dicha capa selladora por lo menos un 93% de polipropileno y otro componente polímero, en el que dicho otro componente polímero es polietileno o polibuteno; una segunda película delgada sobre la que está laminada dicha primera película delgada; y una tercera película delgada laminada a dicha segunda película delgada.

  26. 26.-

    ENVASE

    (03/2006)

    1. Envase de almacenamiento de alimentos del tipo de los que tiene un manguito exterior tubular generalmente rígido con una sección transversal de forma generalmente constante a lo largo de la longitud del mismo y con un primero y un segundo extremos abiertos, un envase de almacenamiento interior dentro de dicho manguito exterior tubular generalmente rígido para almacenar un producto alimenticio, una primera lengüeta contigua a dicho primer extremo abierto de dicho manguito exterior formada cortando una parte del manguito exterior y plegando hacia dentro la parte cortada, y...