11 patentes, modelos y diseños de FRITO-LAY, INC.

  1. 1.-

    PRODUCTOS A BASE DE MASA DE CEREALES CEROSA Y METODOS DE FABRICACION

    (04/1993)
    Inventor/es: ELLIS, EUGENE B., FRIEDEMANN, PETER D., GLASS, RICHARD W. Clasificación: A23L1/10, A23L1/164.

    NUEVOS PRODUCTOS, TALES COMO ALIMENTOS PARA BOCADILLOS, QUE CONTIENE MASA DE CEREALES CEROSA Y TIENEN TEXTURAS UNICAS, ASI COMO PROCEDIMIENTOS DE PROCESADO ADAPTABLES A MASA DE CEREALES CEROSA, QUE PERMITEN LA PRODUCCION DE PRODUCTOS DE BAJO CONTENIDO EN ACEITE.

  2. 2.-

    UN METODO Y APARATOS PARA CERRAS SOLAPAS EXTREMAS DE FONDO DE UNA CAJA.

    (01/1992)
    Ver ilustración. Inventor/es: CENTER, JOHN, L., MILLS, JR., WILLIAM C., PLASKETT, JOHN R. Clasificación: B31B1/26, B65B7/20, B65B7/24.

    UN METODO Y APARATO PARA CERRAR SOLAPAS EXTREMAS DE FONDO DE UNA CAJA. SE DESCRIBE UN METODO Y APARATO PARA CERRAR LAS SOLAPAS EXTREMAS DE FONDO DE UNA CAJA RECTANGULAR REUTILIZABLE CON LO QUE LA CAJA SE DISPONE EN UNA POSICION EXPANDIDA CON LAS SOLAPAS EXTREMAS DE FONDO INFLUENCIADAS HACIA FUERA CON RESPECTO A LAS PAREDES LATERALES DE LA CAJA. SE PROGRAMA UN CONTROLADOR DE SECUENCIA PARA LIBERAR LA INFLUENCIA Y PLEGAR CADA SOLAPA EXTREMAS DE FONDO EN UNA SECUENCIA PREDETERMINADA. SE EFECTUA UN CIERRE DISPONIENDO POR LO MENOS DOS SOLAPAS EXTREMAS EN RELACION DE BLOQUEO ENTRE SI.

  3. 3.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO DE APERITIVO.

    (07/1990)
    Inventor/es: L.CAMIRE, ALEXIS, EJIKE ED., OFOMATA, KRUMHAR, C, KIM, TARANTO V., MICHAEL. Clasificación: A23L1/164, A23L1/217.

    PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO DE APERITIVO, QUE TIENE CARACTERISTICAS DE COLOR Y SABOR DE FRITURA FRANCESA, FORMAS NO UNIFORMES DESEABLES, Y UNA TEXTURA CRUJIENTE/QUEBRADIZA. EL PROCEDIMIENTO CONSISTE EN APLICAR LIQUIDO ACUOSO, UNA HARINA Y UN ACEITE A COLLARES FARINACEOS EXTRUIDOS, DE TAMAÑO DE APERITIVO, CON UN CONTENIDO DE HUMEDAD ENTRE 5 Y 15% EN PESO. EL LIQUIDO ACUOSO, HARINA Y ACEITE PUEDEN APLICARSE INDIVIDUALMENTE A LOS COLLARES, O APLICARSE CONJUNTAMENTE COMO UNA SUSPENSION. LOS COLLARES REVESTIDOS SE CUECEN PARA REDUCIR EL CONTENIDO DE HUMEDAD HASTA ALREDEDOR DE 2 % EN PESO O MENOS, PARA QUE TENGAN UN ALMACENAMIENTO ESTABLE. ESTE PROCEDIMIENTO SE APLICA PARA PREPARAR PRODUCTOS APERITIVOS EXTRUIDOS, DE CARACTER ESPONJADO.

  4. 4.-

    PROCEDIMIENTO PARA OBTENER UN PRODUCTO ALIMENTICIO EXTRUIDO ESTABLE AL ALMACENAMIENTO.

    (04/1990)
    Inventor/es: WISDOM, LAWRENCE W. Clasificación: A23L1/10, A23L1/164, A23P1/12.

    PROCEDIMIENTO PARA OBTENER UN PRODUCTO ALIMENTICIO EXTRUIDO ESTABLE AL ALMACENAMIENTO, COMPRENDE: A) MEZCLAR UNMATERIAL DE ALTO CONTENIDO DE HUMEDAD QUE PROPORCIONARA UN SABOR AL PRODUCO ALIMENTICIO PARA BAR CON UNO O MAS INGREDIENTES A BASE DE HARINA DE BAJO CONTENIDO DE HUMEDAD PARA PRODUCIR UN PRODUCTO COMBINADO QUE COMPRENDE DE ALREDEDOR DEL 25% A ALREDEDOR DEL 50% DE HUMEDAD; B) SECARLO HASTA ALREDEDOR DE 8% A ALREDEDOR DE 15% DE HUMEDAD; Y C) COCER DICHO PRODUCTO FINAL PARA PRODUCIR UN PRODUCTO ALIMENTICIO ESTABLE AL ALMACENAMIENTO. EL MATERIAL DE ALTO CONTENIDO DE HUMEDAD PUEDE COMPRENDER UN MATERIAL CELULAR, COMPRENDIDO POR LO MENOS ALREDEDOR DEL 40% DE HUMEDAD, QUE OPCIONALMENTE SE HA MACERADO ANTES DE ADICIONARSE A LOS INGREDIENTES BASICOS, O PUEDE COMPRENDER UN LIQUIDO, TAL COMO UNA BEBIDA, CUYOS SOLIDOS SON ESENCIALMENTE SOLUBLES.

  5. 5.-

    APARATO PARA CORTAR EN RODAJAS UNA PIEZA DE ALIMENTO.

    (09/1989)

    APARATO PARA CORTAR EN RODAJAS UNA PIEZA DE ALIMENTO. COMPRENDE AL MENOS UN CANAL DE ALIMENTACION ESTACIONARIO PARA ALIMENTAR EN SERIE PIEZAS DE ALIMENTO. EL CANAL DE ALIMENTACION TIENE UNA SALIDA A TRAVES DE LA CUAL PASAN LAS PIEZAS DE ALIMENTO ANTES DE SU CORTE EN RODAJAS. SE PROPORCIONA AL MENOS UN CONJUNTO DE CORTE MOVIL QUE INCLUYE UNA PRIMERA SUPERFICIE SOPORTE PLANAR, SOBRE LA CUAL DESCANSA LA PIEZA DE ALIMENTO QUE SALE DE LA SALIDA DE ALIMENTACION ANTES DE CORTARSE EN RODAJAS, ESTANDO DISPUESTA LA PRIMERA SUPERFICIE SOPORTE A UNA DISTANCIA, POR DEBAJO DE LA SALIDA DE ALIMENTACION, APROXIMADAMENTE IGUAL AL ESPESOR...

  6. 6.-

    PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE ESTERES DE ACISO DICARBOXILICOS UTILES COMO ACEITES COMESTIBLES SINTETICOS.

    (11/1987)
    Clasificación: C07C69/38.

    PROCEDIMIENTO PARA OBTENER ESTERES DE ACIDOS DICARBOXILICOS. CONSISTE EN HACER REACCIONAR A UN DIHALURO DE MALONILO CON UN ALCOHOL GRASO DE FORMULA (X-OH) O (Y-OH), EN PRESENCIA DE SOLUCION BASICA DE UN HALURO DE ALQUILO DE C 1 A 10, PARA OBTENER UN ESTER CARBOXILICO DE FORMULA (I). SIENDO: R1 Y R2, IGUALES O DIFERENTES, H O ALQUILO DE C 1 A 20; Y X E Y, RADICALES ALQUILO, ALQUENILO O DIFENILO DE C 12 A 18. SE UTILIZAN COMO ACEITES COMESTIBLES SINTETICOS, PARA DIETAS DE OBESOS E HIPERTENSOS. *FORMULA*.

  7. 7.-

    PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA CORTAR PRODUCTOS AGRICOLAS EN RODAJAS EN UNA REBANADORA CENTRIFUGA

    (12/1986)
    Clasificación: B26D1/36.

    PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA CORTAR PRODUCTOS AGRICOLAS EN RODAJAS EN UNA REBANADORA CENTRIFUGA. CONSISTE EN ALIMENTAR UN ARTICULO QUE SE HA DE CORTAR EN RODAJAS AL IMPULSOR; HACER GIRAR EL IMPULSOR PARA FORZAR CENTRIFUGAMENTE EL ARTICULO CONTRA LA CUCHILLA DEL CABEZAL REBANADOR; Y HACER GIRAR EL CABEZAL REBANADOR EN LA MISMA DIRECCION QUE EL IMPULSOR, PERO A UNA VELOCIDAD DE ROTACION MENOR QUE LA DEL IMPULSOR. EL APARATO COMPRENDE UN IMPULSOR QUE GIRA POR MEDIO DE UN EJE DE TRANSMISION DESDE UN DISPOSITIVO MOTOR , Y QUE LLEVA UNA PLURALIDAD DE HOJAS PARA RECIBIR Y TRANSPORTAR LOS ARTICULOS; UN CONJUNTO DE CABEZAL REBANADOR ; OCHO CUCHILLAS MONTADAS EN EL CABEZAL REBANADOR CADA UNA DE LAS CUALES ESTA SUJETA POR UNA MORDAZA DE CUCHILLA.

  8. 8.-

    PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA ALIMENTAR A UNA MAQUINA CENTRIFUGA DE CORTAR RODAJAS DEL TIPO QUE TIENE UN IMPULSOR ROTATORIO CON UNA PLURALIDAD DE PALAS

    (10/1986)
    Clasificación: B26D1/36.

    PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA ALIMENTAR UNA MAQUINA CENTRIFUGA DE CORTAR RODAJAS. CONSISTE EN ALIMENTAR UNA PLURALIDAD DE ARTICULOS DE PRODUCTOS AGRICOLAS EN UNA SOLA FILA AL CENTRO DE UN IMPULSOR , CONCAVO, Y FORZAR EL PRIMERO DE LOS ARTICULOS EN UNA FILA UNICA DE ARTICULOS DE PRODUCTOS AGRICOLAS HASTA LA PERIFERIA DEL IMPULSOR ROTATORIO. EL APARATO COMPRENDE: UN DISPOSITIVO DE ALIMENTACION PARA ALIMENTAR LOS ARTICULOS, QUE DISPONE DE UN CONDUCTO CON UNA DIMENSION PARA ALIMENTAR LOS ARTICULOS DE UNA SOLA FILA; UN CONDUCTO CONFIGURADO PARA EXTENDERSE DESDE EL CENTRO AXIAL DEL IMPULSOR ROTATORIO, CURVANDOSE DESPUES DESDE EL MISMO HACIA FUERA. SE EMPLEA EN LA INDUSTRIA DE PRODUCTOS AGRICOLAS PARA ELABORAR PRODUCTOS COMO OREJONES DE MANZANA.

  9. 9.-

    PROCEDIMIENTO PARA ELABORAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON RELLENO EN EL CENTRO.

    (06/1986)
    Clasificación: A21C15/00.

    PROCEDIMIENTO DE ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON RELLENO EN EL CENTRO. COMPRENDE: A) FORMAR UNA VAINA CILINDRICA HUECA DE MATERIAL COMESTIBLE, DE HARINA DE ARROZ, AVENA, MAIZ, TRIGO, PATATA, LEGUMBRES Y MEZCLAS DE ESTOS, CON UNA RANURA LONGITUDINAL CONTINUA, POR MEDIO DE EXTRUSION, EMPLEANDO UNA EXTRUIDORA DE COCCION; B) RELLENAR LA VAINA HUECA, A TRAVES DE LA RANURA LONGITUDINAL, CON UNA SUSTANCIA COMESTIBLE ESTABLE A LAS TEMPERATURAS DE ALMACENAMIENTO DEL PRODUCTO; Y C) RECUBRIR LAS PIEZAS RELLENADAS, CON UN PRODUCTO AROMATIZANTE COMESTIBLE. SIENDO LA SUSTANCIA COMESTIBLE DE RELLENO, QUESO, MANTECA DE CACAHUETE, RELLENO DE ALUBIAS, RELLENO DE CEBOLLA, JALEA DE FRUTA O COMPOSICION DE CHOCOLATE.

  10. 10.-

    PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA PREPARAR UN PRODUCTO ALIMENTICIO

    (04/1986)
    Clasificación: B26D3.

    APARATO PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO EN RODAJAS, TENIENDO DICHO PRODUCTO ONDULACIONES PRACTICAMENTE PARALELAS EN SUPERFICIES OPUESTAS Y SIENDO DICHAS ONDULACIONES DE LA MISMA FRECUENCIA Y AMPLITUD, ESTANDO, SIN EMBARGO, LAS ONDULACIONES DE UNA DE LAS SUPERFICIES DEFASADAS CON RESPECTO A LAS ONDULACIONES DE LA SUPERFICIE OPUESTA, APROXIMADAMENTE UN CUARTO DE LA DISTANCIA DE PASO. CONSTA DE DOS CUCHILLAS CORTADORAS ESTRIADAS QUE TIENEN ESTRIAS PRACTICAMENTE PARALELAS DE FRECUENCIA Y AMPLITUD VIRTUALMENTE IGUALES, EN DONDE LAS ESTRIAS DE UNA DE LAS CUCHILLAS DE CORTE ESTAN DESPLAZADAS CON RELACION A LAS ESTRIAS DE LA OTRA CUCHILLA DE CORTE, UNA DISTANCIA IGUAL A UN CUARTO DEL PASO DE LAS ESTRIAS.

  11. 11.-

    PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR RODAJAS SECAS DE FRUTAS O VERDURAS

    (11/1985)
    Clasificación: A23B7/02.

    PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR RODAJAS SECAS DE FRUTAS O VERDURAS. CONSISTE EN: A) CORTAR EN RODAJAS TROZOS DE FRUTAS ENTERAS O VERDURAS EN FINAS RODAJAS A MODO DE OBLEAS EN UN DISPOSITIVO ; B) EXPONER LAS RODAJAS A UNA SOLUCION ACUOSA QUE CONTIENE UN CARBOHIDRATO POR MEDIO DE TOBERAS UN AGENTE ANTIOXIDANTE Y UN ACIDO; Y C) SECAR RAPIDAMENTE LAS RODAJAS CON AYUDA DE UN DISPOSITIVO CALENTADOR RADIANTE ; DONDE SE AJUSTA LA ACIDEZ VALORABLE DE LAS RODAJAS AJUSTANDO LA ACIDEZ DE LA SOLUCION ACUOSA DE MODO QUE UN PRODUCTO ACABADO CON UNA ACIDEZ MENOS VALORABLE VA AJUSTADA A MENOS DE 14 PARA UN PRODUCTO ACABADO DULCE Y UN PRODUCTO ACABADO CON UNA ACIDEZ MAS VALORABLE SE AJUSTA A MAS DE 14 PARA UN PRODUCTO ACABADO DE SABOR ACIDO.