21 patentes, modelos y diseños de ELF SANOFI

  1. 1.-

    AMINO - 4 QUINOLEINAS Y NAFTIRIDINAN, SU PROCEDIMIENTO DE PREPARACION Y SU APLICACION COMO MEDICAMENTOS

    (01/1995)
    Inventor/es: VERNIERES, JEAN-CLAUDE, BACHY, ANDRE, MENDES, ETIENNE, KEANE, PETER EUGENE. Clasificación: A61K31/44, A61K31/47, C07D471/04, C07D401/06, C07D215/42, C07D215/54, C07D215/60.

    LA INVENCION SE REFIERE A COMPUESTOS DE FORMULA(I), EN LA QUE R1 Y R2 SON H, UN GRUPO ALQUILO O ALQUENILO DE 1 A 6 C, UN FENILO O BENZILO O R Y R2 FORMAN CON EL N AL QUE ESTAN UNIDOS UN HETEROCICLO SATURADO DE 4 A 8 C, R3 ES H, UN GRUPO ALQUILO DE 1 A 6 C, FENILO O FENILAQUILO DE 7 A 9 C, R4 ES H O UN GRUPO ALQUILO DE 1 A 4 C, R5 Y R6, SON UN H O UN HALOGENO, UN GRUPO ALQUILO O ALCOXI DE 1 A 3 C, UN GRUPO NITRO O TRIFLUOROMETILO, Z ES UN GRUPO OH, ALCOXI DE 1 A 6 C, ALQUILO DE 1 A 4 C, BECILO, ARILO DE 4 A 6 C CON O SIN HETEROATOMO, O NR8R9, R8 Y R9 SON H, GRUPO ALQUILO DE 1 A 4 C, FENILO O BENCILO; R10 ES EL H, UN GRUPO ALQUILO DE 1 A 4 O GRUPO FENILO; N ES 0, 1 O 2, P ES 0 O 1 Y UNO DE A, B, C O D ES N Y LOS OTROS CH O A, B, C, D SON CADA UNO CH, ASI COMO SUS SALES DE ADICION. MEDICAMENTOS.

  2. 2.-

    UTILIZACION DE DERIVADOS 4-(3-TRIFLUOROMETIFENIL)-1 ,2,3,6 -TETRAHIDROPIRIDINICOS COMO CAPTADORES DE RADICALES LIBRES.

    (12/1994)
    Inventor/es: GUZZI, UMBERTO, HEAULME, MICHEL. Clasificación: A61K31/445, C07D211/70.

    LA INVENCION SE REFIERE A LA UTILIZACION DE COMPUESTOS DE FORMULA (I): EN LA QUE R Y R SUB 1, CADA UNO INDEPENDIENTEMENTE, REPRESENTAN UN ATOMO DE HIDROGENO O UN GRUPO METILO, Y DE SUS SALES DE ADICION DE ACIDOS FARMACEUTICAMENTE ACEPTABLES COMO CAPTADORES DE RADICALES LIBRES. LAS COMPOSICIONES FARMACEUTICAS QUE CONTIENEN ESTOS COMPUESTOS SIRVEN DE MEDICAMENTOS EN TODOS LOS PROCESOS PATOLOGICOS QUE OCASIONAN DAÑOS CELULARES QUE ESTAN RELACIONADOS CON LA FORMACION DE RADICALES LIBRES. LA INVENCION SE REFIERE TAMBIEN A LOS COMPUESTOS DE FORMULA (I), EN LA QUE AL MENOS UNO DE LOS RADICALES R Y R SUB 1 ES UN GRUPO METILO, QUE SON PRODUCTOS NUEVOS, ASI COMO AL PROCESO PARA SU PREPARACION Y LAS COMPOSICIONES FARMACEUTICAS QUE LOS CONTIENEN.

  3. 3.-

    DERIVADOS DEL ALQUIAMINOALCOXIFENILO , PROCESO PARA SU PREPARACION Y COMPUESTOS QUE LA CONTIENEN

    (12/1994)
    Inventor/es: CHATELAIN, PIERRE, GUBIN, JEAN, LUCCHETTI, JEAN, INION, HENRI, MAHAUX, JEAN-MARIE, VALLAT, JEAN-NOEL. Clasificación: A61K31/435, A61K31/44, C07D487/04, C07D471/04, A61K31/41, C07D215/36, C07D213/70, C07D307/82, C07D333/62, C07D213/71, C07D317/22.

    LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A CIERTOS DERIVADOS DEL AMINOALCOXIFENILO, DE FORMULA(I) EN DONDE: B REPRESENTA UN GRUPO - S -, - SO - DERIVADO DE SO2 - Y CY ES UN GRUPO ORGAQNICO CICLICO. ESTOS COMPUESTOS SON INHIBIDORES DEL CALCIO Y UTILES PARA EL TRATAMIENTO DE SINDROMES PATOLOGICOS DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR.

  4. 4.-

    PROCEDIMIENTO MICROBIOLOGICO PARA LA OBTENCION DE UNA PROTEINA POR CULTIVO DE UNA CEPA BACTERIANA MUTANTE.

    (11/1994)
    Inventor/es: LEGOUX, RICHARD, LEPLATOIS, PASCAL, ROSKAM, WILLEM, LIAUZUN JOSEPH, EVELYNE, NIAUDET, BRIGITTE. Clasificación: C12N1/20, C12P21/00, C12N15/67, C07K15/06, A61K37/36.

    ESTE PROCEDIMIENTO CONSISTE EN EMPLEAR UNA CEPA BACTERIANA QUE LLEVA UNA MUTACION LIMITANTE Y HASTA SUPRESORA DE LA EXPRESION DE LOS OPERONES, CUYA TRANSCRIPCION DEPENDE DE LA FIJACION DEL COMPLEJO AMPC-CRP, EN LA QUE HA SIDO INTRODUCIDA UNA SECUENCIA DE ADN CODIFICANTE PARA UN PRECURSOR DE UNA PROTEINA. APLICACION: PRODUCCION DE HGH.

  5. 5.-

    COMPOSICION COSMETICA QUE SE OPONE AL ENVEJECIMIENTO DE LA PIEL.

    (11/1994)
    Inventor/es: SABADIE, MICHEL, LE FUR, GERARD. Clasificación: A61K31/70, A61K7/48, A61K35/28.

    LA PRESENTE INVENCION TIENE POR OBJETO COMPOSICIONES COSMEICAS QUE SE OPONEN AL ENVEJECIMIENTO DE LA PIEL A BASE DE (A) BETAINA; (B) ATP O UN SISTEMA GENERADOR DE ATP; (C) UNA SAL DE MAGNESIO; Y (D) UNA SAL DE POTASIO.

  6. 6.-

    CARBOXILALQUIL-ETERES DE LA 2-AMINO-7-HIDROXITETRALINA.

    (11/1994)
    Inventor/es: GUZZI, UMBERTO, CECCHI, ROBERTO. Clasificación: A61K31/165, C07C217/74, C07C235/36.

    LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A CARBOXIALQUIL-ETERES DE LA 2-AMINO-7-HIDROXITETRALINA DE FORMULA (I), EN LA QUE ALK ES UN GRUPO ALQUILENO C3-C5 DE CADENA RECTA O RAMIFICADA Y R ES HIDROGENO O UN GRUPO ALQUILO C1-C4, QUE SON UTILES COMO PRODUCTOS DE PARTIDA EN LA SINTESIS DE FENILETANOLAMINOTETRALINAS 7-SUSTITUIDAS DE FORMULA (XII), EN LA QUE X ES HIDROGENO, HALOGENO O UN GRUPO ALQUILO C1-C4, O TRIFLUOROMETILO QUE TIENE ACTIVIDAD ESPASMOLITICA. LAS NUEVAS FENILETANOLAMINOTETRALINAS 7-SUSTITUIDAS (XII), ASI COMO LOS INTERMEDIOS EN LA PREPARACION DE LOS COMPUESTOS (I), LOS CARBOXIALQUIL-ETERES DE LA 2-AMINO-7-HIDROXITETRALINA N-PROTEGIDA, TAMBIEN SON REIVINDICADOS.

  7. 7.-

    ETERES DE OXIMA DE PROPENONA, PROCEDIMIENTO PARA SU OBTENCION Y COMPOSICIONES FARMACEUTICAS QUE LOS CONTIENEN.

    (11/1994)
    Inventor/es: CONGY, CHRISTIAN, RINALDI, MURIELLE, GUEULE, PATRICK, LABEEUW, BERNARD. Clasificación: A61K31/44, A61K31/495, A61K31/40, A61K31/38, C07D307/52, A61K31/34, A61K31/15, C07D333/22, C07D213/53, C07D295/088, C07C251/58.

    LA PRESENTE INVENCION TIENE POR OBJETO NUEVOS ETERES DE OXIMAS DE PROPENONA, UN PROCEDIMEINTO PARA SU OBTENCION Y LAS COMPOSICIONES FARMACEUTICAS QUE LOS CONTIENEN. LOS ETERES DE OXIMAS DE PROPENONA SEGUN LA INVENCION RESPONDEN A LA FORMULA (I), EN LA QUE AR Y AR' REPRESENTAN INDEPENDIENTEMENTE UN GRUPO FENILO NO SUSTITUIDO, MONO O POLISUSTITUIDO; UN RADICAL ANTRILO-9 O NAFTILO, UN GRUPO PIRIDILO, TIENILO O FURILO; R1 Y R2 DESIGNAN INDEPENDIENTEMENTE UN ATOMO DE HIDROGENO, UN ALQUILO C1-C4, O CON EL ATOMO DE NITROGENO AL QUE ESTAN UNIDOS UN GRUPO PIRROLIDINILO-1, PIPERIDINO, MORFOLINO O PIPERAZINIL-1; N ES 2 O 3; M = H, CL, BR O UN GRUPO ALQUILO C1-C6. LA INVENCION SE REFIERE IGUALMENTE A LAS SALES DE LOS COMPUESTOS DE FORMULA (I). ESTOS COMPUESTOS TIENEN PROPIEDADES DE ANTIAGREGANTES PLAQUETARIOS Y SON ANTAGONISTAS DE LOS RECEPTORES 5HT2.

  8. 8.-

    PROCESO PARA LA PREPARACION DE HEPARINAS CALCICAS.

    (10/1994)
    Inventor/es: CORNET, PHILIPPE, OROZCO, JOSE-LUIS, DARGELOSSE, MARTINE, BRANNELEC, JEAN-FRANCOIS, LANGLOIS, CLAUDE. Clasificación: C08B37/10.

    SE DESCRIBE LA PREPARACION DE LA SAL DE CALCIO DE HEPARINA O DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA HEPARINA, TALES COMO LAS FRACCIONES DE BAJOS PESOS MOLECULARES OBTENIDOS POR EXTRACCION O POR DEPOLIMERIZACION PARCIAL. EL PROCESO SEGUN LA INVENCION SE CARACTERIZA EN QUE SE PREPARA LA SAL DE CALCIO DE LA HEPARINA O DE SUS DERIVADOS POR UTILIZACION DE MEMBRANAS INTERCAMBIADORAS DE IONES, SOMETIDAS A UN CAMPO ELECTRICO, PERMITEN REALIZAR EN UNA SOLA ETAPA UN INTERCAMBIO DE CATIONES EN LA HEPARINA SODICA.

  9. 9.-

    DERIVADOS HETEROCICLICOS DE ACILAMINOTIAZOLES, SU PREPARACION Y COMPOSICIONES FARMACEUTICAS QUE LOS CONTIENEN.

    (10/1994)
    Inventor/es: FREHEL, DANIEL, VALETTE, GERARD, GULLY, DANIELLE, BRAS, JEAN-PIERRE. Clasificación: C07D495/04, C07D417/12, A61K31/425.

    COMPUESTOS DE FORMULA EN LA QUE R SUB 1 REPRESENTA H, UN ALQUILO SUSTITUIDO, R SUB 2 REPRESENTA H , ALQUILO, R SUB 3 REPRESENTA UN CICLOALQUILO EVENTUALMENTE SUSTITUIDO, O UN GRUPO AROMATICO EVENTUALMENTE SUSTITUIDO, QUE PUEDE SER UN FENILO O UN GRUPO HETEROCICLICO QUE COMPRENDE UNO O VARIOS HETEROATOMOS ELEGIDOS ENTRE O, S, N O R SUB 2 Y R SUB 3 CONSIDERADOS JUNTOS REPRESENTAN EL GRUPO EVENTUALMENTE SUSTITUIDO SOBRE EL NUCLEO FENILO, Y Z REPRESENTA UN HETEROCICLO QUE COMPRENDE UNO O VARIOS HETEROATOMOS ELEGIDOS ENTRE O, S, N , CONDENSADO CON UN NUCLEO QUE PUEDE COMPRENDER UN HETEROATOMO Y SER SUSTITUIDO, SIENDO DICHO HETEROCICLO EVENTUALMENTE SUSTITUIDO EN N CUANDO COMPRENDE UNO, POR UN ALQUILO O UN GRUPO ALQUILO SUSTITUIDO Y LAS SALES DE ESTOS COMPUESTOS CON ACIDOS O BASES. UTILIZACION DE ESTOS COMPUESTOS COMO MEDICAMENTOS.

  10. 10.-

    GLICOSAMINOGLICANOS SELECTIVAMENTE O-ACILADOS

    (10/1994)
    Inventor/es: PETITOU, MAURICE, LORMEAU, JEAN-CLAUDE, CHOAY, JEAN. Clasificación: C08B37/08, C08B37/10.

    LOS GLICOSAMINOGLICANOS DEL INVENTO SON SELECTIVAMENTE O-ACILADOS DE MODO MODULABLE SOBRE SUS GRUPOS -OH LIBRES, LOS GRUPOS FUNCIONALES CARBOXILICOS O AMINADOS NO SON ALTERADOS. ESTOS COMPUESTOS TIENEN UNA ACTIVIDAD FARMACOLOGICA DE MUY LARGA DURACION.

  11. 11.-

    DERIVADOS DE BENCENO, SU OBTENCION Y COMPOSICIONES FARMACEUTICAS QUE LOS CONTIENEN.

    (08/1994)
    Inventor/es: CASELLAS, PIERRE, PAUL, RAYMOND, BRELIERE, JEAN-CLAUDE, LAVASTRE, SERGE. Clasificación: A61K31/35, C07C211/27, C07C211/29, C07C225/14, C07C211/28, C07C215/30.

    LA PRESENTE INVENCION TIENE POR OBJETO COMPUESTOS DE FORMULA (I), EN LA QUE R1 ES UN ATOMO DE HIDROGENO O DE HALOGENO; R2 ES UN CICLOHEXILO O UN FENILO; R3 ES UN CICLOALQUILO C3-C6; R4 ES UN ATOMO DE HIDROGENO, UN ALQUILO C1-C6 O UN CICLOALQUILO C3-C6; A ES UN GRUPO ELEGIDO ENTRE -CO-CH2-, -CH(CL)-CH2-, -CH(OH)-CH2-, -CH2-CH2-, -CH=CH-, -C-=C-; ASI COMO SUS SALES DE ADICION CON ACIDOS MINERALES U ORGANICOS. ESTOS COMPUESTOS TIENEN UNA ACTIVIDAD SOBRE EL SISTEMA INMUNE. LA PRESENTE INVENCION TIENE POR OBJETO TAMBIEN UN PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE DICHOS COMPUESTOS Y LAS COMPOSICIONES FARMACEUTICAS QUE LOS CONTIENEN.

  12. 12.-

    MATERIALES VISCOELASTICOS ISOTROPOS A BASE DE AGUA, TENSOACTIVOS FLUORADOS Y ACEITES FLUORADOS, SU PROCESO DE OBTENCION Y SUS APLICACIONES EN DIVERSOS CAMPOS, TALES COMO EN OPTICA, FARMACOLOGIA Y ELECTRODINAMICA

    (08/1994)
    Inventor/es: DELPUECH, JEAN-JACQUES, MATOS, LOUIS, MOUNI, EL MOSTAFA C.U. DU PLACIEUX, RAVEY, JEAN-CLAUDE, SELVE, CLAUDE, SERRATRICE, GUY, STEBE, MARIE-JOSECAMBON, AIME, THIOLLET, GERARD. Clasificación: A61K9/00, B01F17/00, A61K47/00, C10M173/00, B01J13/00.

    ESTOS MATERIALES TIENEN EL ASPECTO Y LA CONSISTENCIA DE GELES Y SE CARACTERIZAN PORQUE ENCIERRAN UNA GRAN PROPORCION DE AGUA, DEL ORDEN DE UN 60 A 98% Y SU ESTRUCTURA ESTA COMPARTIMENTADA, MICROCELULAR Y PRESENTA UNA MUY FUERTE DENSIDAD DE GLOBULOS DE AGUA RODEADOS DE UNA FINA MEMBRANA DE TENSOACTIVOS E INCLUSO EN UNA FASE CONTINUA ACEITE/TENSOACTIVO; ESTA ESTRUCTURA ES IMPERMEABLE AL AGUA Y PERMEABLE A LOS COMPUESTOS HIDROFOBOS SOLUBLES EN FLUOROCARBUROS. APLICACION EN EL CAMPO DE LA OPTICA, MATERIALES DE RELLENO, COSMETICAS, FARMACOLOGIA, LUBRICANTES, TEXTILES, FOTOQUIMICA Y ELECTRODINAMICA.

  13. 13.-

    PREPARADO Y METODO DE DOSIFICACION INMUNOMETRICA APLICABLES A CELULAS COMPLETAS

    (08/1994)

    EL PRESENTE INVENTO TIENE POR OBJETO UN PREPARADO PARA LA DOSIFICACION DE ANTIGENOS DE SUPERFICIE CARACTERISTICOS DE UNA POBLACION O UNA SUBPOBLACION CELULAR COMPRENDIENDO, COMO COMPONENETES: A) UN SOPORTE SOLIDO EN EL QUE SON FIJADOS, POR UNION COVALENTE O ADSORCION FISICA, UNO O VARIOS ANTICUERPOS MONOCLONALES DIRIGIDOS CONTRA UNOS ANTIGENOS DE SUPERFICIE DE LA POBLACION A DOSIFICAR; B) UNA O VARIAS SOLUCIONES QUE CONTIENEN CADA UNA UN ANTICUERPO MONOCLONAL ESPECIFICO DE LA POBLACION O SUBPOBLACION CELULAR A DOSIFICAR, MARCADO POR UNA SONDA RADIO - ISOTOPICA O UNA SONDA ENZIMATICAS; C) EN EL CASO DE ANTICUERPOS MARCADOS POR UNA SONDA...

  14. 14.-

    NUEVOS DERIVADOS DEL TIAZOL ACTIVOS SOBRE EL SISTEMA COLINERGICO, PROCEDIMIENTO DE OBTENCION Y COMPOSICIONES FARMACEUTICAS QUE LOS CONTIENEN.

    (08/1994)
    Inventor/es: OLLIERO, DOMINIQUE, BIZIERE, KATHLEEN, WORMS, PAUL. Clasificación: C07D417/12, A61K31/425, C07D277/42, C07D277/60, C07D277/84.

    LA INVENCION SE REFIERE A NUEVOS DERIVADOS DEL TIAZOL QUE RESPONDEN A LA FORMULA GENERAL (I) EN LA QUE R1, R2, R3, R4 Y R5 TIENEN EL SIGNIFICADO QUE SE DETALLA EN LA INVENCION.

  15. 15.-

    COMPOSICION DE ASPARTAMO.

    (07/1994)
    Inventor/es: RIDOUX, CLAUDE. Clasificación: A23L1/236, A23L1/0562.

    LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A NUEVAS COMPOSICIONES PARTICULARES DE ASPARTAMO. ESTAN CONSTITUIDAS DE PARTICULAS DE ASPARTAMO CON UNA GELATINA DE MUY PEQUEÑA MASA MOLECULAR. EL ASPARTAMO ASI ACONDICIONADO ES ESTABLE Y FACIL DE DISOLVER.

  16. 16.-

    COMPOSICION ESTABILIZANTE Y EMULSIONANTE PARA LA PREPARACION DE PASTAS PARA UNTAR ALIGERADAS EN MATERIAS GRASAS.

    (06/1994)
    Inventor/es: POPPE, JAN, RIZOTTI, ROBERT, TILLY, GERARD. Clasificación: A23D7/00, A23L1/0532, A23L1/054, A23L1/0562.

    LA PRESENTE INVENCION TIENE POR OBJETO UNA COMPOSICION ESTABILIZANTE Y EMULSIONANTE PARA LA PREPARACION DE PASTAS PARA UNTAR ALIGERADAS EN MATERIAS GRASAS. DICHA COMPOSICION COMPRENDE: ENDIDA ENTRE 100 Y 200 BLOOMS. GENINA.

  17. 17.-

    PROCEDIMIENTO PARA SECADO DE CARRAGENANOS.

    (06/1994)
    Inventor/es: LHONNEUR, JEAN-PIERRE, LEFRANCOIS, JACKY. Clasificación: C08B37/00, A23L1/05.

    LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO PARA SECADO DE CARRAGENANOS EXTRACTOS DE ALGAS ROJAS POR TRATAMIENTO ALCALINO EN MEDIO ACUOSO. ESTE PROCEDIMIENTO CONSISTE EN SOMETER LAS FIBRAS HUMEDAS A LA ACCION DE MICROONDAS DE 100 A 10000 MHZ, DE MODO QUE LA TEMPERATURA DE LA MASA NO PASA DE 100 (GRADOS) C.

  18. 18.-

    PROCEDIMIENTO DE FERMENTACION PARA LA OBTENCION DE UN POLISACARIDO DE TIPO XANTANO.

    (03/1994)
    Inventor/es: EYSSAUTIER, BRUNO. Clasificación: C12N1/20, C12P19/06.

    LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO DE FERMENTACION DIHIDRATOSDE CARBONO POR BACTERIAS DEL GENERO XANTHOMONAS PARA LA PRODUCCION DE UN POLISACARIDO DE TIPO XANTANO EN EL QUE LA SUPERFICIE DE NITROGENO ESTA FORMADA CON UNA GELATINA DE MASA MOLECULAR INFERIOR A 5000. APLICACION: OBTENCION DE XANTANO.

  19. 19.-

    UTILIZACION DE DERIVADOS DE CROMANO PARA EL TRATAMIENTO DE ESTADOS DEPRESIVOS.

    (01/1994)
    Inventor/es: PONCELET, MARTINE, SOUBRIE, PHILIPPE. Clasificación: A61K31/44, A61K31/40, A61K31/50.

    LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A LA UTILIZACION DE UN COMPUESTO DE FORMULA (I), EN LA QUE R1 ES HIDROGENO, UN ATOMO DE HALOGENO, UN GRUPO NITRO, ACETILO, TRIFLUOROMETILO; R2 ES UN GRUPO HIDROXILO Y, EN ESTE CASO, R3 ES UN ATOMO DE HIDROGENO, O R2 Y R3 JUNTOS REPRESENTAN UNA UNION COMPLEMENTARIA ENTRE LOS ATOMOS DE CARBONO QUE LOS SOPORTAN; R4 ES UN GRUPO OXO-2 PIRROLIDINIL-1 U OXO-2 PIPERIDIL-1 O TAMBIEN UN GRUPO HETEROCICLICO ELEGIDO ENTRE LOS GRUPOS 1H-2-PIRIDON-1-ILO, 1H-6-PIRIDAZINON-1-ILO , 1H-2-PIRIMIDINON-1-ILO , 1H-6-PIRIMIDINON-1-ILO , 1H-2-PIRAZINON-1-ILO O 1H-2-TIOPIRIDON-1-ILO NO SUSTITUIDOS O EVENTUALMENTE SUSTITUIDOS 1 O 2 VECES POR UN GRUPO ALQUILO C1-C4, UN ATOMO DE HALOGENO, UN GRUPO HIDROXILO, NITRO, AMINO, CARBOXILO, PARA PREPARAR UN MEDICAMENTO PARA EL TRATAMIENTO DE ESTADOS DEPRESIVOS.

  20. 20.-

    PROCEDIMIENTO CONTINUO DE OBTENCION DE GELATINA A PARTIR DE POLVO DE HUESO Y GELATINA OBTENIDA

    (01/1994)
    Inventor/es: TAKERKART, GEORGES, MOY, JACQUES. Clasificación: C09H3/00, A23J1/10.

    PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE GELATINA A PARTIR DE POLVO DE HUESO QUE CONSISTE EN EFECTUAR UN PRIMER TRATAMIENTO DE LA GELATINA POR UNA SOLUCION ACIDA A UNA TEMPERATURA INFERIOR A LA TEMPERATURA AMBIENTE PARA SOLUBILIZAR LOS FOSFATOS, DESPUES EN UN SEGUNDO TRATAMIENTO POR UNA SOLUCION ACIDA A UNA TEMPERATURA COMPRENDIDA ENTRE 60 Y 85 (GRADOS) C, PARA AISLAR UN PRODUCTO DEL QUE SE EXTRAE LA GELATINA. GELATINA DE TIPO A DE FUERZA Y DE GEL SUPERIOR A 300 BLOOMS Y DE TIEMPO DE TOMA DE GEL INFERIOR A 100 SEGUNDOS.

  21. 21.-

    PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR CONCENTRADOS DE CULTIVO PARA LA PRODUCCION DE PRODUCTOS LACTEOS COAGULADOS EN TINA.

    (01/1994)
    Inventor/es: MATHISON, STEVEN MATT. Clasificación: C12N1/12, A23C19/032.

    EL INVENTO SE RELACIONA CON UN PROCESO PARA PREPARAR UN CULTIVO BACTEREOLOGICO CONCENTRADO PARA INOCULACION DIRECTA EN TINA DE LOTES DE LECHE EN QUE SE CULTIVAN LAS BACTERIAS PRODUCTORAS DE ACIDO LACTICO INOCUAS EN UN MEDIO ACUOSO QUE INCLUYE NUTRIENTES DE FERMENTACION PARA OBTENER UN CULTIVO ACUOSO FERMENTADO DE LAS CELULAS DE BACTERIA CON LOS NUTRIENTES RESIDUALES INCLUYENDO CASEINA, EN QUE SE RECUPERAN DICHAS CELULAS Y SE CONCENTRAN SOMETIENDO DICHO CULTIVO A CENTRIFUGACION HABIENDOSE DISUELTO EN EL MISMO ANTES O DESPUES DE DICHA FERMENTACION UNA COMBINACION DE DESDE 0,05% A 0,20 % EN PESO DEL CULTIVO DE UNA SAL DE POLIFOSFATO ACEPTADA POR AGUA - COMIDA SOLUBLE - DE LA CLASE QUE CONSISTE DE TRIPOLIFOSFATO Y HEXAMETAFOSFATO QUE CONTIENE ENTRE 4 Y 22 FRUPOS FOSFATO POR MOLECULA Y DESDE 0,25% A 0,50% POR PESO DE LA CULTURA DE UNA SAL DE CITRATO ACEPTABLE POR EL AGUA - COMIDA SLUBLE -.