94 patentes, modelos y diseños de Dupont Nutrition Biosciences ApS (pag. 2)

Goma de alginato.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(04/10/2017). Inventor/es: LIOT,FRÉDÉRIC, STENBÆK,DORTHE. Clasificación: C08B37/00, A23C9/154, A23C19/05, C08L5/04, A23P20/10, A23L29/256.

Partícula o partículas de goma de alginato, cuya partícula o partículas - en una forma sin revestir - tienen un contenido de sólidos secos entre un 80 % y un 100 % p/p; y cuya partícula o partículas - en una forma sin revestir - comprenden entre un 0,4 % y un 1,6 % p/p de iones de calcio basado en los sólidos secos y tienen un tamaño de partícula entre 20 micrómetros y 200 micrómetros en una forma sin revestir.

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Polipéptidos que tienen actividad transgalactosilante.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(13/09/2017). Inventor/es: CRAMER,JACOB FLYVHOLM, LARSEN,MORTEN KROG. Clasificación: C12N9/38.

Un polipéptido que tiene actividad transgalactosilante seleccionado del grupo constituido por: a. un polipéptido que comprende una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 98% de identidad de secuencia con la SEQ ID nº: 1, en donde dicho polipéptido consta como máximo de 980 restos de aminoácidos y b. un polipéptido que comprende una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 98% de identidad de secuencia con la SEQ ID nº: 2, en donde dicho polipéptido consta como máximo de 975 restos de aminoácidos.

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Variantes de exoamilasa.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(06/09/2017). Inventor/es: LIU, WEI, SHAW, ANDREW, DERKX,PATRICK MARIA FRANCISCUS, SØRENSEN,BO SPANGE, BERG,CASPER TUNE, THOUDAHL,CHARLOTTE REFDAHL, FIORESI,CAROL, GERRITSE,GIJSBERT, KELLETT-SMITH,ANJA HEMMINGEN, KRAGH,KARSTEN MATHIAS. Clasificación: C12N9/28, C12P19/14.

Un polipéptido variante PS4 que tiene actividad exoamilasa no maltogénica que se puede obtener a partir de un polipéptido parental que tiene actividad exoamilasa no maltogénica, en el que el polipéptido variante PS4 es al menos 95% idéntico a SEQ ID No: 13 y comprende la mutación de aminoácidos 121F con referencia a la numeración de posiciones de una secuencia de exoamilasa de Pseudomonas saccharophilia mostrada como SEQ ID NO: 1, además en el que dicho polipéptido variante PS4 tiene una mayor termoestabilidad comparado con el polipéptido parental cuando se ensaya en las mismas condiciones; además en el que el polipéptido parental es una exoamilasa no maltogénica de exoamilasa de Pseudomonas saccharophilia que tiene una secuencia mostrada como SEQ ID NO: 1.

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Probiótcos para su uso en la reducción de síntomas de enfermedades respiratorias.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(30/08/2017). Inventor/es: OUWEHAND,ARTHUR, LEYER,GREGORY. Clasificación: A61K35/74, A61K35/747.

Un cultivo que comprende L. acidophilus y B. Lactis para su uso en la reducción o la prevención de los síntomas de tipo gripe en un niño afectado por una infección del tracto respiratorio.

PDF original: ES-2650375_T3.pdf

Composiciones que comprenden enzimas con actividad de endo-1,4-beta-xilanasa y enzimas con actividad de endo-1,3(4)-beta-glucanasa.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(16/08/2017). Inventor/es: S RENSEN,JENS,FRISB K, MILLER,LONE BRØND. Clasificación: C12N9/26, C12N9/24, C12N9/30, C12P7/08.

Una composición que comprende una enzima que exhibe actividad de endo-1,4-ß-xilanasa, enzima que comprende un secuencia de aminoácidos que tiene al menos un 90% de identidad con SEQ ID NO: 1; en combinación con una enzima que presenta actividad de endo-1,3 -3-glucanasa, cuya enzima comprende una secuencia de aminoácidos que tiene al menos un 90% de identidad con la SEQ ID NO: 7.

PDF original: ES-2645921_T3.pdf

Procedimiento para producir leche en polvo.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(09/08/2017). Inventor/es: SØE,Jørn,Borch , LARSEN,NIELS ERIK. Clasificación: C12N9/10, A23C9/18.

Un procedimiento para producir leche en polvo, donde dicho procedimiento comprende: (a) poner en contacto la leche o una fracción de esta con una enzima lípido aciltransferasa; y (b) secar la leche tratada con enzima para producir leche en polvo.

PDF original: ES-2645041_T3.pdf

Utilización de la betaína.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(02/08/2017). Inventor/es: JUTILA, KIRSTI. Clasificación: A61Q19/00, A61Q5/02, A61Q5/12, A61K8/44.

Betaína para uso como medicamento para proteger la piel de la irritación inducida por un compuesto secretado por un cuerpo de mamífero a través de la piel; en el que dicho compuesto se selecciona entre sudor, sebo e ingredientes individuales o mezclas de ingredientes incluidos en los productos secretores.

PDF original: ES-2644092_T3.pdf

Polipéptido.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(26/07/2017). Inventor/es: KRAGH,KARSTEN,MATTHIAS, MEJLDAL,RIE, DERKX,PATRICK MARIA FRANCISCUS, HEMMINGSEN,ANJA KELLET-SMITH, SØRENSEN,BO SPANGE. Clasificación: C07K14/435.

Un polipéptido variante que tiene actividad amilasa que puede obtenerse de un polipéptido de origen que tiene actividad amilasa, en el que el polipéptido variante comprende una sustitución de aminoácido en la posición 307 a lisina (K) o arginina (R), referente a la numeración de posiciones de una secuencia de exoamilasa de Pseudomonas saccharophilia mostrada como SEQ ID NO:1, en el que dicho polipéptido variante es al menos 75% idéntico a una cualquiera de las SEQ ID NO:1 o 7.

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Tratamiento enzimático de la clorofila en los aceites vegetales.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(05/07/2017). Inventor/es: BRUNSTEDT, JANNE, SØE,Jørn,Borch , MIKKELSEN,RENÉ, JØRGENSEN,TINA LILLAN, LAURIDSEN,LENE. Clasificación: C12P7/64, A23L11/30.

Un procedimiento para el tratamiento de un aceite vegetal, que comprende una etapa de poner en contacto el aceite con una enzima, en donde la enzima es capaz de hidrolizar un estereoisómero a' o b' de la clorofila o de un derivado de la clorofila, y en donde la enzima comprende un polipéptido que tiene una identidad de secuencia de al menos el 90% con la SEQ ID n.º 13.

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Productos de queso.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(10/05/2017). Inventor/es: SCHLOTHAUER,Ralf-Christian, RADEMACHER,INEZ, PETERSEN,HANS-UWE, FAERGEMAND,MERETE, HINRICHS,JORG, LILLEVANG,SOREN KRISTIAN. Clasificación: A23C19/032.

Una composición adecuada para formar queso, comprendiendo dicha composición un cultivo de acidificación iniciador y un cultivo de fermentación de exopolisacáridos (EPS), en la que dicho cultivo de fermentación de EPS contiene un microorganismo viable seleccionado del grupo que consiste en Streptococcus thermophilus V3, Lactococcus lactis ssp cremoris 332, Lactobacillus Sakei 570 depositado como DSM 15889 en Deutsche Sammlung von Mikrooraganismen und Zellkulturen GmbH, y Leuconostoc mesenteroides 808, en la que dicho microorganismo es capaz de producir una enzima, y en la que dicha enzima es capaz de producir un EPS.

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Composición y procedimiento de aromatización de productos lácteos, cepa de bacteria láctica, utilización de dicha composición o cepa.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(22/03/2017). Inventor/es: MORNET,ANNIE, GOODWINS,JONATHAN. Clasificación: C12R1/225, A23C9/12, A23C19/032, C12R1/13.

Composición aromatizante de productos lácteos que comprende la cepa Lactobacillus helveticus LbH 210 depositada en la CNCM el 20 de enero de 2006 con el número CNCM 1-3554 y al menos un agente de maduración seleccionado de bacterias del género Arthrobacter, Brevibacterium, Corynebacterium, Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Micrococcus, Pediococus, Propionibacterium, Staphylococcus y Streptococcus.

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Composición de aditivo alimentario.

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(11/01/2017). Inventor/es: MILLÁN,LUIS FERNANDO ROMERO, GREGORY ROSS SIRAGUS, MARI ELLEN DAVIS, ALEXANDRA HELENA SMITH. Clasificación: A23K1/00, C12R1/125, A23K1/165, A23K1/18, C12R1/00.

Una composición de aditivo alimentario que comprende un microorganismo de alimentación directa (DFM) en combinación con una subtilisina, una xilanasa, una α-amilasa y una 6-fitasa, en la que el microorganismo de alimentación directa comprende una bacteria de una o más de las siguientes especies: Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Bacillus amyloliquefaciens y sus combinaciones.

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Polipéptidos que tienen actividad de glucoamilasa y método para producirlos.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(07/12/2016). Inventor/es: SHETTY, JAYARAMA K., LEE,SUNG HO, FISH,NEVILLE MARSHALL, NIKOLAEV,IGOR, VAN SOLINGEN,PIET, CRAMER,JACOB FLYVHOLM, DEGN,PETER EDVARD, KRUITHOF,PAULIEN, VAN STIGT THANS,SANDER, BRENEMAN,SUZY. Clasificación: C12N9/26, C07K14/37.

Un polipéptido aislado que tiene actividad de glucoamilasa que comprende una secuencia de aminoácidos que tiene por lo menos 80% de identidad de secuencia con la secuencia de aminoácidos seleccionada del grupo que consiste en el polipéptido maduro de las SEC ID NÚM: 3 y 6.

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Método de producción de una enzima lipolítica.

(30/11/2016) Un método de producción de una enzima lipolítica que comprende las etapas de: (i) proporcionar una célula de Trichoderma reesei transformada o transfectada que comprende a) al menos una secuencia nucleotídica heteróloga que codifica una enzima lipolítica que comprende una secuencia aminoacídica mostrada como SEQ ID NO: 1 o SEQ ID NO: 2 o una secuencia aminoacídica que tiene al menos un 40% de identidad de secuencia con las SEQ ID NO: 1 o 2; y/o b) al menos una secuencia nucleotídica heteróloga que codifica una enzima lipolítica, en la que la secuencia nucleotídica comprende la secuencia nucleotídica mostrada como SEQ ID NO: 3 o SEQ ID NO: 4 o una secuencia nucleotídica que tiene al menos un 40% de identidad de secuencia con las SEQ ID NO: 3 o SEQ ID NO: 4; y/o …

Método para reducir la cantidad de esteril glicósido en un aceite o grasa y/o un biocombustible.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(23/11/2016). Inventor/es: SOE, JORN BORCH. Clasificación: C12P7/64.

Un método para reducir la cantidad de esteril glicósido en un aceite o grasa y/o un biocombustible, el método comprende administrar una o más enzimas con un aceite o grasa que comprende esteril glicósido, en el que una o más enzimas comprende una amiloglucosidasa; de modo que dicha una o más enzimas degrada el esteril glicósido y en el que al menos 20% del esteril glicósido en el aceite o grasa y/o biocombustible se elimina.

PDF original: ES-2615271_T3.pdf

Bacteria Streptococcus thermophilus.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(19/10/2016). Inventor/es: FREMAUX,CHRISTOPHE, HORVATH,PHILIPPE, SCHWOBE,JOACHIM. Clasificación: C12N1/20, A23C9/123, C12N15/52, C12R1/46.

Una bacteria acidoláctica de Streptococcus thermophilus de acidificación rápida que genera una viscosidad en la leche fermentada superior a 62 pascales-segundos (Pa.s) después de 14 días de almacenamiento a 6 ºC, en la que dicha bacteria comprende la secuencia expuesta en SEQ ID N.º 19 o un homólogo de la misma con al menos 90 % de identidad con la misma, o un fragmento de SEQ ID N.º 19 que comprende al menos 90 % de la secuencia SEQ ID N.º 19 y en la que dicha bacteria comprende la secuencia expuesta en SEQ ID N.º 20 o un homólogo de la misma con al menos 99 % de identidad con la misma.

PDF original: ES-2610811_T3.pdf

Polipéptidos de amilasa.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(07/09/2016). Inventor/es: KRAGH,KARSTEN,MATTHIAS, KELLET-SMITH,ANJA HEMMINGSEN, MIKKELSEN,RENÉ, MEJLDAL,RIE, JENNER,RIKKE L. BUNDGAARD. Clasificación: C12N9/28, A23L13/00.

Un polipéptido que tiene actividad amilasa que comprende una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 78 % de identidad de secuencia con respecto a la secuencia de aminoácidos de la SEQ ID NO: 1, y en donde el polipéptido comprende una sustitución de aminoácido en la posición 235 con referencia a la numeración de la posición de la secuencia mostrada como SEQ ID NO: 1, dicho polipéptido tiene una mayor termoestabilidad cuando se compara con la SEQ ID NO: 1.

PDF original: ES-2604666_T3.pdf

Polipéptidos con actividad de xilanasa.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(24/08/2016). Inventor/es: SIBBESEN, OLE, S RENSEN,JENS,FRISB K. Clasificación: C12N9/24.

Un polipéptido con actividad de xilanasa y que comprende una secuencia de aminoácidos, teniendo dicha secuencia de aminoácidos al menos 75% de identidad con una secuencia de aminoácidos seleccionada de SEQ ID No. 1, y cuyo polipéptido tiene: i) una o dos modificaciones de aminoácidos en una posición seleccionada entre: 12 y 13; y ii) una o más de otras modificaciones de aminoácidos en una posición seleccionada entre: 15, 34, 54, 77, 81, 82, 99, 104, 110, 113, 114, 118, 122, 141, 154, 159, 162, 164, 166, 175, y 179, en donde dichas posiciones se determinan como la posición correspondiente a la posición de la secuencia de xilanasa de B. subtilis mostrada como SEQ ID No. 1 por alineación; en donde dichas modificaciones de aminoácidos en la posición 12 y 13 es una sustitución de de aminoácido a tirosina.

PDF original: ES-2602792_T3.pdf

Método.

Secciones de la CIP Física Química y metalurgia

(24/08/2016). Inventor/es: YU,SHUKUN. Clasificación: G01N33/569, C12Q1/68, G01N33/574, C12Q1/37, C12Q1/44, G01N33/49.

Un método para la detección de una actividad fitasa o una actividad proteasa que comprende las etapas de: (a) proporcionar un medio que comprende una fase continua y una fase dispersa, en donde la fase dispersa comprende: i) un primer componente que es un fitato o un ácido fítico ii) un segundo componente que es una proteína en donde el primer componente y el segundo componente se mantienen juntos en un complejo por medio de una o más interacciones intermoleculares; en donde la fase dispersa proporciona una propiedad detectable al medio; (b) proporcionar una muestra que comprende o se sospecha que comprende actividad fitasa y/o actividad proteasa, en donde la actividad fitasa y/o proteasa son capaces de afectar a la fase dispersa causando un cambio en la propiedad detectable del medio; (c) poner en contacto el medio con la muestra; (d) determinar si hay un cambio detectable en la propiedad detectable del medio.

PDF original: ES-2605236_T3.pdf

Composición de aditivo alimentario.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(03/08/2016). Inventor/es: PLUMSTEAD,PETER, MILLÁN,LUIS FERNANDO ROMERO, BERNARD,LUKE. Clasificación: A23K1/00.

Una composición de aditivo alimentario que comprende un microorganismo de alimentación directa (DFM) en combinación con una fitasa que deriva de Citrobacter spp., en la que la fitasa comprende un polipéptido que comprende una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 99,1% de igualdad con aminoácidos 23-433 de SEC ID Nº 1 o 2, y en la que el microorganismo de alimentación directa comprende una bacteria de una o más de las siguientes especies: Bacillus subtilis, Lactobacillus farciminus, Lactobacillus rhamnosus y sus combinaciones.

PDF original: ES-2599478_T3.pdf

Cepas y métodos para mejorar la salud y/o el rendimiento de los rumiantes.

Secciones de la CIP Física Química y metalurgia

(22/06/2016). Inventor/es: MERTZ,KEITH J, REHBERGER,THOMAS G. Clasificación: G01N33/554, C12P1/04.

Una cepa 8G-134 de Bacillus pumilus aislada, depositada como NRRL B-50174.

PDF original: ES-2590482_T3.pdf

Microorganismos marcados y métodos de marcado.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(22/06/2016). Inventor/es: FREMAUX,CHRISTOPHE, BARRANGOU,RODOLPHE, HORVATH,PHILIPPE, ROMERO,DENNIS. Clasificación: C12Q1/68, A23L35/00.

Un proceso para preparar un ingrediente alimenticio que comprende obtener una bacteria marcada mediante un método que comprende las etapas de: (a) exponer una bacteria progenitora que comprende un locus CRISPR a un bacteriófago para introducir una unidad espaciadora de repeticiones adicionales en el locus CRISPR para producir una bacteria marcada, en el que la unidad espaciadora de repetición adicional proporciona la marca, (b) seleccionar un mutante insensible a bacteriófago; (c) comparar un locus CRISPR o una parte del mismo procedente de la bacteria progenitora y el mutante insensible a bacteriófago; (d) seleccionar una bacteria marcada que comprende dicha unidad espaciadora de repetición adicional en el locus CRISPR que no está presente en la bacteria progenitora; y que comprende además la etapa de añadir la bacteria marcada, o un cultivo celular que comprende dicha bacteria marcada, a dicho ingrediente alimenticio.

PDF original: ES-2590925_T3.pdf

Complemento para piensos.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(25/05/2016). Inventor/es: WARD, MICHAEL, LORENTSEN,RIKKE HØEGH, ISAKSEN,MAI FAURSCHOU, PLUMSTEAD,PETER, ROMERO MILLÁN,LUIS FERNANDO, MADRID,SUSAN, LIN,CHERRY, ZARGAHI,MASOUD RAJABI. Clasificación: C12N9/16, A23K1/165, C12N9/20.

Un complemento para piensos que comprende una fitasa y una enzima lipolítica, en el que dicha enzima lipolítica tiene actividad de lipasa a un pH en el intervalo de alrededor de pH 1,5 a alrededor de pH 3,5.

PDF original: ES-2586819_T3.pdf

Tratamiento de enfermedad del tracto respiratorio con Bifidobacterium lactis BL-04.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(20/04/2016). Inventor/es: CRIPPS, ALLAN, PYNE,DAVID, WEST,NICHOLAS, LAHTINEN,SAMPO. Clasificación: A61P11/14, A61P11/00, A61K35/74, A61P11/02, A61P11/04.

Una composición que comprende una bacteria y/o un producto de fermentación de una bacteria y/o un lisado celular de una bacteria para su uso en el tratamiento o profilaxis de enfermedades del tracto respiratorio en un sujeto, donde dicha bacteria es Bifidobacterium lactis BL04 sola.

PDF original: ES-2583695_T3.pdf

Estimulación del sistema inmunitario con polidextrosa.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(02/03/2016). Ver ilustración. Inventor/es: APAJALAHTI, JUHA, RAUTONEN, NINA, TIIHONEN,KIRSTI. Clasificación: A61P1/00, A61K9/12, A61K9/20, A61K47/10, A61K47/26, A61K9/08, A61P37/04, A61K9/14, A23L1/30, A23K1/18, A61K47/36, A23K1/16, A23L1/308, A61P1/14.

El uso de polidextrosa en la preparación de una composición para estimular el sistema inmunitario del tracto gastrointestinal de un mamífero, que comprende mezclar al menos un excipiente o vehículo farmacológicamente aceptable con polidextrosa, siendo dicha polidextrosa eficaz para el aumento de la concentración de inmunoglobulina A (IgA) en el intestino de dicho mamífero.

PDF original: ES-2562022_T3.pdf

Composiciones bacterianas de Staphylococcus vitulinus que tienen actividad nitrato reductasa y de bacterias acidolácticas y métodos que usan estas composiciones.

(28/12/2015) Un método para convertir nitratos a nitritos a una temperatura inferior o igual a 16 ºC, donde las bacterias pertenecientes a la especie Staphylococcus vitulinus, que tienen actividad nitrato reductasa (ANR), convierten los nitratos a nitritos en presencia de: a. bacterias acidolácticas seleccionadas del grupo que consiste en bacterias del género Lactococcus, bacterias del género Pediococcus y mezclas de las mismas, a un pH comprendido entre 5,2 y 9, o b. un medio que ha estado en contacto con bacterias acidolácticas seleccionadas del grupo que consiste en bacterias del género Lactococcus, bacterias del género Pediococcus y mezclas…

Polipéptidos con actividad de xilanasa.

(23/12/2015) Un polipéptido con actividad de xilanasa y que comprende una secuencia de aminoácidos, teniendo dicha secuencia de aminoácidos al menos una identidad del 88% con SEQ ID No. 1 y cuyo polipéptido tiene una sustitución de aminoácidos en la posición 110 con cualquier otro resto de aminoácido diferente seleccionado a partir del grupo que consiste en: asparagina (N), ácido glutámico (E), triptófano (W), alanina (A) y cisteína (C), y una o más sustituciones de aminoácidos seleccionadas a partir del grupo que consiste en: 11F, 12F, 122D, 113A, 13Y, 54Q, 54W, 113D, 141Q, 175L, 122F, 34K, 99Y, 104W, 154R, 159D, 175K, 81I, 166F, 162E, 162D, 164F, 114D, 114Y, 114F, 118V, 175K, 77L, 77M, 77V, y 77Y, estando determinada la(s) posición(ones)…

Un método para mejorar las propiedades reológicas de una masa de harina refinada.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/12/2015). Inventor/es: OLSEN,TORKIL STEENHOLT, POVLSEN,INGE LISE. Clasificación: A21D8/04, A21D2/26, A21D2/16, A23L7/104, A23L7/109.

Un método para mejorar las propiedades reológicas y/o de capacidad de mecanización de una masa de harina refinada y/o la calidad del producto producido a partir de la masa, que comprende añadir a la masa una combinación que comprende una oxidorreductasa oxidante de maltosa y un agente emulsionante, en el que el agente emulsionante es una lipasa y en el que dicha lipasa es una enzima lipolítica purificada de Fusarium oxysporum producida por fermentación sumergida de un microorganismo Aspergillus oryzae modificado genéticamente.

PDF original: ES-2554107_T3.pdf

Un procedimiento para la recuperación de galactosa a partir de una solución procedente de biomasa vegetal utilizando etapas de fraccionamiento cromatográfico y cristalización.

(22/07/2015) Un procedimiento de recuperación de galactosa a partir de una solución procedente de biomasa vegetal que contiene galactosa y arabinosa que comprende: someter dicha solución a fraccionamiento cromatográfico por lo que el fraccionamiento cromatográfico comprende una o más etapas de fraccionamiento cromatográfico utilizando un material de relleno de la columna seleccionado de resinas de intercambio aniónico fuertemente básicas donde la forma iónica se selecciona de SO4 2-, SO3 2- y HSO3 - y una o más etapas de fraccionamiento cromatográfico utilizando un material de relleno de la columna seleccionado de resinas de intercambio catiónico…

Lactobacillus acidophilus para su uso en reducir la incidencia y duración de infecciones respiratorias.

(01/07/2015) Un cultivo de L. acidophilus NCFM para su uso en: (a) tratar o prevenir una infección del tracto respiratorio en un niño; y/o (b) tratar o prevenir los síntomas de tipo gripe de una infección del tracto respiratorio en un niño.

Composición de masa que comprende harina de centeno, gluten y opcionalmente un reforzante del gluten, y productos horneados preparados a partir de dicha composición de masa.

(20/05/2015) Una masa que comprende: Sistema (a); y Sistema (b); en el que el Sistema (a) comprende (i) harina de cereal, en la que al menos el 80 % (% de panadero) de la harina de cereal es harina de centeno; y (ii) gluten exógeno, en la que el gluten exógeno está presente en una cantidad de al menos el 5 % (% de panadero) en peso de la harina de cereal del Sistema (a)(i); en la que la masa está a un pH de aproximadamente pH 5 a aproximadamente pH 7,5; en la que el Sistema (b) comprende al menos un gasificante; en la que si el Sistema (a)(ii) comprende del 5 % (% de panadero) al 9 % (% de panadero) en peso de la harina de cereal del Sistema…

Composición antioxidante.

(29/04/2015) Una composición antioxidante que comprende: (a) un extracto obtenido de una planta, en donde la planta es romero, (b) un extracto obtenido de una planta del género Matricaria o del género Chamaemelum.

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