6 patentes, modelos y diseños de CAMPINA MELKUNIE B.V.

  1. 1.-

    METODO PARA PREPARAR PEPTIDOS RICOS EN TRIPTOFANO

    (10/2007)
    Ver ilustración. Inventor/es: MALLEE,LEON,FRANCISCUS, CAESSENS,PETRONELLA,WILHELMINA,JOSEPHINA,ROSA, BOUMANS,JOHANNES,WILHELMUS,LEONARDUS. Clasificación: A61P35/00, C07K14/47, C12P21/06, A61K35/20, A23L1/305, A23J3/34, A61K38/00, A23L1/29, C07K2/00, C07K1/30, A23J3/08, A23J1/20, C07K14/76.

    Método de producción de péptidos que contienen triptófano con un peso molecular entre 500 y 5.000 Da, comprendiendo los pasos de: i) división enzimática de proteínas de lactosuero en pH acídico para producir una mezcla peptídica acuosa; ii) inactivación de la enzima; iii) ajuste del pH de la mezcla peptídica acuosa a entre 4.0 y 6.0, formando un precipitado de péptidos que contienen triptófano, y iv) aislamiento de los péptidos precipitados.

  2. 2.-

    EMULSIONES DE ACEITE-EN-AGUA ESTABLES AL CALOR ESTABILIZADAS MEDIANTE HIDROLIZADOS.

    (11/2000)
    Inventor/es: BUIKSTRA, FRISO PIETER MARTINUS, VAN DER KRUIS, ALBERTUS J.M.M., VAN DER HEIJDEN, PETRUS H.N. Clasificación: A23L1/305, B01F17/00, A23J7/00, A23L1/035.

    EL INVENTO SE REFIERE A UNA EMULSION PETROLEO-AGUA ESTABLE AL CALOR QUE CONTIENE UNA PROTEINA HIDROLIZADA ASI COMO UNA LECITINA HIDROLIZADA QUE TIENEN UN GRADO DE HIDROLISIS POR ENCIMA DEL 40, A UN PRODUCTO EN POLVO OBTENIDO POR EL SECADO DE UNA EMULSION DE ACUERDO AL INVENTO, ASI COMO A UN PRODUCTO MEZCLADO, SECO QUE CONTIENE LA PROTEINA HIDROLIZADA Y LA LECITINA HIDROLIZADA. EL INVENTO SE REFIERE ADEMAS AL USO DE LA LECITINA HIDROLIZADA COMO ESTABILIZANTE EN EMULSIONES PETROLEO-AGUA QUE CONTIENEN LA PROTEINA HIDROLIZADA.

  3. 3.-

    PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE PROTEINAS DE UNA SUSTANCIA CON CONTENIDO EN PROTEINAS.

    (12/1999)
    Inventor/es: NEUMULLER, WALDEMAR. Clasificación: A23J3/34, A23K1/16, A23K1/14.

    EN UN PROCEDIMIENTO PARA OBTENER PROTEINAS A PARTIR DE UNA SUSTANCIA QUE LAS CONTIENE, SE DISPERSA ESTA SUSTANCIA EN UN DISOLVENTE ALCALINO CON UN PH MAYOR QUE 11,5 Y A UNA TEMPERATURA DE MENOS DE 30 C. DE ESTA MANERA SE DISUELVEN LAS PROTEINAS QUE LLEVA ESTA SUSTANCIA. A CONTINUACION SE NEUTRALIZA ESTA DISOLUCION Y LAS PROTEINAS QUE LLEVA SE CONCENTRAN. PARA MEJORAR LA ECONOMIA DEL PROCEDIMIENTO EN UNA REALIZACION A GRAN ESCALA, LA SUSTANCIA QUE CONTIENE LAS PROTEINAS SE TRATA CON UNA PROTEASA ANTES DE LA DISPERSION EN EL DISOLVENTE ALCALINO.

  4. 4.-

    BEBIDA ALCOHOLICA

    (03/1998)
    Inventor/es: BEVERS, JOHANNES ADRIANUS MARIA, BINDELS, JOHANNES ANTONIUS, VAN DEN HOVEN, MARTINUS MARINUS GERARDUS MARIA. Clasificación: C12G3/04.

    EL INVENTO SE REFIERE A UNA BEBIDA ALCOHOLICA BASADA EN COMPONENTES LACTEOS, TAL COMO PROTEINA DE LECHE Y OPCIONALMENTE PRODUCTOS LACTEOS CON COMPONENTES GRASOS, UNO O MAS ZUMOS DE FRUTAS, TALES COMO ZUMOS DE FRUTAS SELECCIONADOS DEL GRUPO DE ZUMO DE BAYAS, CEREZAS, CITRICOS, MENTA, FRESAS, FRAMBUESAS, CIRUELAS, MELOCOTONES, FRUTAS TROPICALES Y COMBINACIONES DE LOS MISMOS, COMPONENTES DE CACAO, UNO O MAS ESTABILIZANTES, Y OPCIONALMENTE UNO O MAS ESPESANTES.

  5. 5.-

    DESNATADORES DE FORMACION DE ESPUMA, EN FORMA DE POLVO

    (04/1996)
    Inventor/es: WESTERBEEK, JOHANNES MARTINUS MARIA, ZIJLMANS, JOSEPHUS BARTHOLOMEUS STEPHANUS, DIJKGRAAF, JEROEN THEODORUS MARIS. Clasificación: A23L1/19.

    LA INVENCION PROPORCIONA UN DESNATADOR DE FORMACION DE ESPUMA EN FORMA DE POLVO PARA BEBIDAS, TALES COMO CAFE Y SOPAS, CONTENIENDO EL CITADO DESNATADOR GRASA, CARBOHIDRATO Y PROTEINA; LA CITADA PROTEINA ES ALBUMINA DE HUEVO (CLARA DE HUEVO) DE GALLINA, QUE PRESENTA UNA ACTIVIDAD SUPERIOR DE ESTABILIZACION DE LA ESPUMA, EN TANTO QUE EL USO DE ALBUMINA DE HUEVO TAMBIEN PROPORCIONA A LA ESPUMA UNA BUENA ESTABILIDAD AL AGITARLA, ASI COMO UN ASPECTO MEJORADO.

  6. 6.-

    UN LICOR ESTABLE A LA OXIDACION.

    (07/1994)
    Inventor/es: VAN DEN HOVEN, MARTINUS MARINUS GERARDUS MARIA, ERMENS, HERMANUS WILHELMUS ANTONIUS. Clasificación: C12G3/06, C12G3/04.

    UN LICOR, O UNA BEBIDA QUE CONTIENE ALCOHOL, QUE TIENE COMO INGREDIENTES NATA, YOGUR U OTRO PRODUCTO DE LECHERIA, OBTENIDO MEZCLANDO LOS PRODUCTOS DE LECHERIA CON LACOHOL, O UN LIQUIDO QUE CONTIENE ALCOHOL, AGENTES AROMATIZANTES, AGENTES DE COLORACION, EMULSORES, ESTABILIZANTES, AZUCARES O AGENTES EDULCORANTES ARTIFICIALES, GRASAS, ACIDOS Y, ADEMAS, INGREDIENTES CONVENCIONALES, DONDE LA GRASA USADA PARA LA PREPARACION DEL LICOR CONTIENE PRINCIPALMENTE ACIDOS GRASOS SATURADOS QUE TIENEN 6-10 ATOMOS DE CARBONO.