204 patentes, modelos y diseños de AJINOMOTO CO., INC. (pag. 3)

(15/04/2011) Un agente antitumoral que comprende: una sustancia activa que inhibe la polimerización de tubulina seleccionada del grupo que consiste en combretastatinas y estilbenos; y una sustancia activa antiinflamatoria seleccionada del grupo que consiste en la dexametasona y sus ésteres y sales

(05/04/2011) Un método para producir una transglutaminasa microbiana activa a partir de una protransglutaminasa microbiana, que comprende cultivar un microorganismo en que se ha introducido un gen que codifica una metaloproteasa neutra procedente de actinomicetos, produciéndose por ello la metaloproteasa neutra, y escindir selectivamente una parte proestructural de la protransglutaminasa mediante la metaloproteasa neutra que es producida por el microorganismo, en que la metaloproteasa neutra procedente de actinomicetos se caracteriza por que 1) tiene un peso molecular de aproximadamente 35.000; 2) tiene un pH óptimo de 7,0; 3) es estable en un pH de 4-10; 4) tiene una temperatura óptima de aproximadamente 45 °C; 5) es estable por debajo de aproximadamente 50 °C; y 6) es fuertemente inhibida por el ácido etilendiaminotetraacético, la 1,10-fenantrolina y…

(31/01/2011) Procedimiento para el cribado de una sustancia que confiere el kokumi, es decir una sustancia que puede potenciar el sabor salado, umami, sabor dulce, sabor ácido o el sabor amargo, que comprende la reacción de un receptor del calcio y una sustancia de prueba y la detección de la actividad del receptor del calcio para indicar un posible efecto que confiere el kokumi a las sustancias de prueba

(30/11/2010) Una bacteria que produce L-aminoácidos de la familia Enterobacteriaceae, en la que dicha bacteria ha sido modificada para atenuar la expresión del gen kefB

(04/11/2010) Microorganismo que presenta una capacidad de producir ácido L-glutámico, en el que dicho microorganismo es modificado de manera que la expresión de un gen yhfK es potenciada aumentando el número de copias de dicho gen yhfK, o modificando una secuencia reguladora de la expresión de dicho gen yhfK, en el que dicho gen yhfK codifica una proteína seleccionada de entre el grupo constituido por: (A) una proteína que comprende una secuencia aminoácida de SEC ID nº: 2 ó 4; y (B) una proteína que comprende una secuencia aminoácida de SEC ID nº 2 ó 4, en la que dicha proteína incluye sustitución, deleción, inserción o adición de uno a 20 residuos de aminoácidos, y en el que dicha proteína presenta una capacidad para exportar ácido L-glutámico, y (C) una proteína…

(13/10/2010) Una bolsa de almacenamiento obturable que tiene una pluralidad de compartimentos proporcionados por una bolsa exterior flexible que tiene paredes delantera (2a) y trasera (2b) de película soldable por calor, que encierra un espacio de almacenamiento (2c) de bolsa exterior, y una bolsa interior más pequeña, formada de un miembro de película (3a, 3b), que encierra un espacio de almacenamiento (3c) de bolsa interior dentro de parte del espacio de almacenamiento (2c) de la bolsa exterior; una abertura de llenado para llenar separadamente respectivos contenidos en los espacio de almacenamiento (3c, 2c) de las bolsas interior y exterior; una abertura de descarga…

(06/08/2010) Procedimiento de producción para un producto cárnico procesado seleccionado de entre el grupo constituido por jamón, beicon, carne asada de cerdo y rosbif que está libre de un material derivado de clara de huevo y que se produce procesando un bloque de una carne de partida comestible sin picar, en el que se usan una transglutaminasa y un carragenano

(17/06/2010) Un procedimiento para producir al menos un metabolito útil seleccionado entre el grupo constituido por ácido L-glutámico, L-glutamina, L-prolina, y L-leucina que comprende cultivar una bacteria que tiene de forma inherente actividad D-xilulosa-5-fosfato fosfocetolasa y/o fructosa-6-fosfato fosfocetolasa en un medio de cultivo, y recoger dicho metabolito útil del medio de cultivo y/o la bacteria, en el que dicha bacteria tiene una capacidad de producir dicho metabolito útil, y en el que la bacteria está modificada para aumentar la actividad D-xilulosa-5-fosfato fosfocetolasa y/o fructosa-6fosfato fosfocetolasa aumentando la cantidad de copias del gen respectivo, o sustituyendo o modificando el promotor

(21/04/2010) Derivados pirazólicos de la siguiente fórmula general (1A) o (1B) o sus sales farmacéuticamente aceptables:

(05/04/2010) Un método para producir una proteína heteróloga, que comprende cultivar Corynebacterium glutamicum AJ12036 (FERM BP-734) o una mutante que puede obtenerse a partir de AJ12036 (FERM BP-734), que tiene la capacidad de secretar la proteína heteróloga en al menos el doble de la cantidad secretada por la Corynebacterium glutamicum ATCC13869 de tipo salvaje, que tiene una construcción de expresión genética en la que una secuencia de ácido nucleico que codifica una región del péptido señal, que funciona en una bacteria corineforme y que puede obtenerse a partir de una bacteria corineforme, está conectada al lado 3` de una secuencia promotora que funciona en una bacteria corineforme…

(05/04/2010) Un método de producción de ácido L-glutámico, que comprende la etapa de cultivar una bacteria corineforme que expresa una enzima codificada por un gen que biosintetiza ácido L-glutámico, seleccionada entre el grupo que consiste en glutamato deshidrogenasa (GDH), citrato sintasa (CS), isocitrato deshidrogenasa (ICDH), piruvato deshidrogenasa (PDH) y aconitasa (ACO), y en el que una secuencia del promotor de dicho gen que biosintetiza ácido L-glutámico, situada sobre un cromosoma de la bacteria, contiene por lo menos una secuencia seleccionada entre el grupo que consiste en i) una secuencia TTGTCA, TTGACA o TTGCCA en la región -35 de la secuencia del promotor; ii) la secuencia TATAAT en la región -10 de la secuencia del promotor; y iii) una combinación de (i) y (ii)

(23/03/2010) Un proceso para producir un derivado de cinamaldehído representado mediante la siguiente fórmula general (II), o una sal del mismo, que comprende hacer reaccionar un derivado de benzaldehído representado mediante la siguiente fórmula general (I) con acetaldehído en presencia de un álcali

(16/03/2010) Adhesivo para productos animales y de pescado que comprende una transglutaminasa, polvo de proteína de leche y una sal cuyo pH de una solución acuosa al 1% (p/p) es de por lo menos 10 e inferior a 13 y la solubilidad a 20ºC es de por lo menos el 20% (p/p) e inferior al 100% (p/p), en el que la sal es una o más seleccionadas de entre el grupo constituido por carbonato de sodio, fosfato de trisodio y fosfato de tripotasio y el tamaño medio de partícula de la sal está comprendido entre 20 y 150 µm y las partículas que presentan un tamaño de 250 µm o inferior ocupan el 80% (p/p) o más

(16/02/2010) Subunidad pequeña mutante de acetolactato sintasa bacteriana (AHAS I) que comprende la subunidad pequeña de acetolactato sintasa de tipo salvaje de Escherichia coli que comprende una mutación seleccionada de entre el grupo que consiste en: A) sustituir el L-aminoácido en la posición 17 y/o 30 en la secuencia de aminoácidos de SEC ID nº 2 con otro L-aminoácido, B) sustituir la parte N-terminal corriente abajo desde el L-aminoácido en la posición 44 en la secuencia de aminoácidos de SEC ID nº 2 con diversos L-aminoácidos, y C) sus combinaciones, y en la que dicha subunidad pequeña mutante de acetolactato sintasa se desensibiliza a la inhibición por retroalimentación por valina

(10/02/2010) Un método de preparación de un tripéptido representado por la fórmula [I]: Ac - D - 2Nal - D - 4ClPhe - D - 3Pal - OH [I] O una sal del mismo, que comprende al menos una de a : condensar un compuesto representado por la fórmula [II]: Ac - D - 2Nal - OH [II] una sal del mismo o un derivado reactivo del mismo, con un compuesto representado por la fórmula [III]: H - D - 4ClPhe - OR 1 [III] en la que R 1 representa metilo, etilo o bencilo, o una sal del mismo, para producir un compuesto representado por la fórmula [IV]: en la que R 1 es según se definió anteriormente; Ac - D - 2Nal - D - 4ClPhe - OR 1 [IV] hidrolizar…

(21/01/2010) Microorganismo que presenta una capacidad productora de L-aminoácidos, en el que dicho microorganismo es modificado de manera que la expresión de un gen ybjE es potenciada, en el que dicho gen ybjE es seleccionado de entre el grupo que consiste en: (a) un ADN que comprende una secuencia nucleótida de SEC ID nº:1; (b) un ADN que puede hibridizarse, bajo condiciones estrictas, con una secuencia nucleótida de SEC ID nº:1, y en el que dicho ADN codifica una proteína que presenta una capacidad exportadora de L-aminoácidos; (c) un ADN que presenta una secuencia nucleótida de los nucleótidos números 49 a 948 en la SEC ID nº:1; y (d) un ADN que puede hibridizarse, bajo condiciones estrictas, con una secuencia nucleótida de los nucleótidos números 49 a 948 en la SEC ID nº:1, y en el que dicho ADN codifica una proteína que presenta una capacidad exportadora…

(11/01/2010) Procedimiento para producir una sustancia diana seleccionada de entre el grupo constituido por L-aminoácidos y ácidos nucleicos utilizando un microorganismo, que comprende las etapas que consisten en cultivar el microorganismo en un medio para producir y acumular la sustancia diana en el medio y recoger la sustancia diana, en el que el microorganismo se construye a partir de una cepa parental del microorganismo que presenta como rutas de cadena respiratoria una ruta de cadena respiratoria de eficiencia energética elevada y una ruta de cadena respiratoria de eficiencia energética baja, y el microorganismo es una cepa mutante o una cepa recombinante genética que presenta la característica…

(29/12/2009) El uso de un compuesto de lactama de la siguiente fórmula general (I) o una sal farmacéuticamente aceptable del mismo como ingrediente activo en la fabricación de un agente para prevenir y/o tratar la diabetes, neuropatía periférica diabética, nefropatía diabética, retinopatía diabética, macroangiopatía diabética, tolerancia alterada a la glucosa o adiposis: **(Ver fórmula)** en la que A representa un anillo aromático, un anillo heterocíclico o un anillo alifático; R 2 , R 3 y R 4 pueden ser los mismos o diferentes unos de otros y representan independientemente un átomo de hidrógeno, un átomo de halógeno, un grupo hidroxilo, un grupo alquilo, un grupo mercapto, un grupo alcoxilo, un grupo alquiltio, un grupo alquilsulfonilo, un grupo acilo, un grupo aciloxilo, un grupo amino, un grupo alquilamino, un grupo carboxilo, un grupo alcoxicarbonilo, un grupo carbamoílo,…

(20/11/2009) Un envase flexible esterilizable alimentario cerrado mediante una parte superior sellada por calor, una parte inferior sellada por calor, y una parte lateral sellada por calor, e incluye una parte cortada que se forma para abrirse hacia el borde lateral de la parte superior de la parte lateral sellada por calor de modo que forma una boca de vertido de contenido en una sección cortada donde se corta una parte de la esquina entre dicha parte cortada y la parte superior sellada por calor, en el que dicha parte cortada comprende un cuerpo principal aproximadamente rectangular, abierto hacia el borde lateral, y una parte extendida que tiene…