CIP-2021 : A21B : HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO (material de cocción de uso doméstico A47J 37/00;

aparatos de combustión F23; hornillos o cocinas domésticas que son total o parcialmente hornos F24B, F24C).

CIP-2021AA21A21B[u] › HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO (material de cocción de uso doméstico A47J 37/00; aparatos de combustión F23; hornillos o cocinas domésticas que son total o parcialmente hornos F24B, F24C).

Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO

A21B 1/00 Hornos de panadería.

  • A21B 1/02 caracterizados por los dispositivos de calentamiento. [+7 invenciones en esta categoría]
  • A21B 1/04 Hornos calentados mediante fuego solamente antes de la cocción. [+3 invenciones en esta categoría]
  • A21B 1/06 Hornos calentados mediante radiadores. [+3 invenciones en esta categoría]
  • [+16 subclases].

A21B 2/00 Aparatos de cocción que utilizan calentamiento por alta frecuencia o por infrarrojos.

A21B 3/00 Partes o accesorios de hornos.

  • A21B 3/02 Puertas; Puertas oscilantes (características generales de las puertas E06B). [+25 invenciones en esta categoría]
  • A21B 3/04 Dispositivos de tratamiento del aire para hornos, p. ej. reguladores de la humedad. [+42 invenciones en esta categoría]
  • A21B 3/07 Carga o descarga de hornos (A21B 3/18 tiene prioridad). [+61 invenciones en esta categoría]
  • [+5 subclases].

A21B 5/00 Aparatos de cocción para productos especiales; Otros aparatos de cocción.

  • A21B 5/02 Aparatos de cocción para artículos huecos, gofres, productos de pastelería, galletas o similares. [+42 invenciones en esta categoría]
  • A21B 5/03 para cocer tortitas (sartenes A47J 37/10). [+11 invenciones en esta categoría]
  • A21B 5/04 Aparatos de cocción de pasteles cilíndricos sobre espetones.
  • [+2 subclases].

A21B 7/00 Instalaciones de panadería.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

UN HORNO DE PANIFICACION.

(16/11/1978). Solicitante/s: DEBAG DEUTSCHE BACKOFENBAU, GMBH.

Un horno de panificación que comprende una cámara de cocer circundada por una caja aislada térmicamente y que puede ser cerrada, por ser cerrada, por medio de una puerta, un dispositivo de circulación para producir y hacer circular atmósfera de panificación por la cámara de cocer, un dispositivo generador de vapor dispuesto en la zona del dispositivo de calefacción, y al menos una válvula acoplada a la cámara de cocer, caracterizado porque la válvula acoplada a la cámara de cocer, caracterizado porque la válvula está dispuesta en un lugar alejado del dispositivo generador de vapor, de tal modo que al generarse el vapor, el aire contenido en la cámara de cocer es expulsable con la menor pérdida posible de vapor y el vapor es distribuible en un tiempo brevísimo de manera uniforme por la cámara de cocer.

HORNO DE PANADERIA O SIMILAR.

(01/04/1978). Solicitante/s: CONSTRUCCIONES BALART, S. A..

Horno de panadería o similar, del tipo de los que comprenden una cámara definida por dos paredes generalmente verticales, un techo y un suelo, y provisto de una abertura de entrada en uno de los extremos opuesto o cerca del mismo, caracterizado esencialmente por el hecho de tener dispuestos los orificios de alimentación de aire caliente en grupos distantes horizontal o verticalmente a lo largo de por lo menos una de las paredes, cada uno de cuyos grupos comprende varios orificios distantes vertical y horizontalmente los unos de los otros, e incorpora órganos tales que la superficie transversal de al menos algunos de dichos orificios puede ser modificada.

ENTABLADORA PARA PANIFICACION PERFECCIONADA.

(16/03/1978). Solicitante/s: SUAY BALAGUER,ENRIQUE.

Entabladora para panificadora, perfeccionada, caracterizada esencialmente porque las plataformas que constituyen los soportes de las tablas o bandejas receptoras de las piezas de masa panificable, se encuentran relacionadas mediante dos ejes paralelos de articulación acoplado cada eje a diferentes cadenas sin fin paralelas colaterales a la serie de plataformas sucesivas, encontrándose cada cadena sin fin montada sobre pares de ruedas de cadena de ejes paralelos, distantes los ejes de las ruedas de una cadena respecto de los ejes de la otra una magnitud igual a la distancia entre los dos ejes de las plataformas; con lo cual, las plataformas circulan horizontalmente entre cadenas, pasando también horizontales de un tramo a otra de avance y retorno, de las cadenas.

UNA ENTABLADORA SEMIAUTOMATICA PARA PLANIFICACION.

(16/03/1978) Una entabladora semiautomática para panificación, que estando constituida por un tren transportador compuesto por una serie de plataformas rodantes articuladas colateralmente entre sendas cadenas sin fin de arrastre paralelas, cuyas plataformas mantienen una estabilidad horizontal en su deslizamiento sobre guías de rodadura; se caracteriza esencialmente porque las plataformas, constitutivas de soportes de las tablas o bandejas, receptoras de las piezas de masa panificable, presentan en uno e sus extremos un eje de pivotamiento sobre dichas cadenas paralelas de arrastre, en tanto que en su extremo opuesto y región central presentan sendos…

HORNO PARA PANADERIA Y/O PASTELERIA, PERFECCIONADO.

(01/01/1978) Horno para panadería y/o pastelería perfeccionado, caracterizado esencialmente porque la puerta del horno se encuentra asociada por medio de su eje de giro a una bieleta que comporta una roldana lateral obligada a jugar en un plano inclinado previsto sobre el armazón del horno, la cual bieleta se encuentra a su vez articulada a un brazo que actua sobre la prolongación radial de un casquillo que comporta sendas roldanas colaterales para girar sobre una base cilíndrica con sendas escotaduras diametralmente opuestas y que se encuentra montada sobre el armazón del horno en situación coaxil con el casquillo, el cual está orificado axilmente para el paso de un eje vertical que atraviesa el armazón del horno hasta la cámara de cocción en cuyo extremo comporta asociada una placa con bisagras en sus laterales para…

HORNO PARA PASTELERIA Y PANADERIA PERFECCIONADO.

(01/07/1977). Solicitante/s: GUALLAR RIGO,MIGUEL.

Horno para pastelería y panadería, perfeccionado, caracterizado esencialmente por el hecho de estar constituido por una serie de cámaras de cocción horizontales y paralelas, cada una de las cuales se encuentra armada exteriormente por una jaula paralelepipédica rectangular, dentro de la cual queda flotante, y cuyas armaduras permiten el acoplamiento de unas cámaras sobre otras mediante ensamblamiento entre sí de las armaduras que quedan cubiertas posteriormente por la envolvente general.

CAMARA DE VALORIZACION AJUSTABLE PARA HORNOS TUNEL DE PANADERIA.

(16/05/1977). Solicitante/s: CONSTRUCCIONES BALART, S. A..

Cámara de vaporización ajustable para hornos túnel de panadería, caracterizada esencialmente por el hecho de estar formada por un recinto delimitado entre, por una parte, una porción de la cinta transportadora del horno, sobresaliente por el extremo de salida del túnel, y dos paredes laterales que flanquean dicha cinta, y por la otra mediante un techo generalmente paralelo a dicha cinta, desplazable verticalmente y asociado con medios de accionamiento para adaptar su separación respecto a dicha cinta a la altura de las piezas cocidas, cuyo techo tiene aberturas de salida de vapor, situadas en la región de su extremo de salida y unidas, a través de un dispositivo de conexión movible con un conducto de evacuación fijo para los gases de salida del horno.

BIELA HIDRAULICA PARA MAQUINAS DIVISORAS DE MASA PANIFICABLE.

(16/05/1977). Solicitante/s: TALLERES BALART, S. A..

Biela hidráulica para máquinas divisoras de masa panificable, del tipo de las que comprenden un dispositivo de cilindro hidráulico de doble efecto, cuyos dos extremos opuestos forman los extremos de la biela y cuyas dos cámaras de trabajo están conectadas entre sí a través de medios para el control de paso del fluido hidráulico entre ellas en dependencia de las condiciones de funcionamiento del cilindro aspirador de masa, caracterizada esencialmente por el hecho de que la cámara del cilindro de doble e lo efecto que trabaja en presión durante la carrera de compresión de la masa hacia el cilindro dosificador, por el pistón compresor, se halla en comunicación con un dispositivo acumulador hidráulico que absorbe los picos de presión durante dicha carrera de compresión.

HORNO PARA LA COCCION DE PAN.

(16/03/1977) Horno para la cocción de pan, caracterizado esencialmente por el hecho de comprender un par de paredes extremas y opuestas, respectivamente provistas de una rendija de entrada y una rendija de salida para panes alargados y parcialmente cocidos; un dispositivo transportador sin fin montado entre las paredes extremas dentro de la cámara, con un ramal superior substancialmente a nivel de las rendijas de entrada y salida para trasportar los panes de la primera a la segunda, cuyos medios transportadores incluyen una pluralidad de rodillos yuxtapuestos y giratorios independientemente alrededor de ejes paralelos entre sí y perpendiculares a la dirección del transporte teniendo los rodillos testeras espaciadas…

DISPOSITIVO HUMECTADOR PARA HORNOS DE PANIFICACION.

(01/03/1977). Solicitante/s: CONSTRUCCIONES BALART, S. A..

Dispositivo humectador para hornos de panificación, caracterizado esencialmente por el hecho de estar formado por un cuerpo tubular cerrado, situado dentro del recinto del horno y provisto de orificios que comunican éste con el interior del cuerpo, estando este último conectado con la salida de un dispositivo generador de vapor cuya entrada se halla en comunicación con una fuente de suministro de agua a través de una electroválvula, estando dicho cuerpo provisto de una boquilla pulverizadora, asimismo conectada con una fuente de suministro de agua a través de otra electroválvula y que pulveriza agua adicional en la masa de vapor que pasa por el cuerpo tubular, procedente del generador.

DISPOSITIVO PARA LA CARGA DE PANES EN HORNOS DE SOLERA MOVIL.

(01/03/1977) Dispositivo para la carga de panes en hornos de solera móvil, del tipo de los que comprenden una tela sin fin, tensada entre dos rodillos extremos que son llevados por un bastidor autoportante, de manera que el conjunto forma a la vez soporte de fermentación y tapiz de transferencia a la solera móvil de un horno, caracterizado esencialmente por el hecho de que comprende un rodillo dispuesto inmediatamente delante del extremo de entrada de la solera móvil del horno y conectado con el rodillo correspondiente de esta última a través de una transmisión inversora de rotación, en tanto que el bastidor del dispositivo de carga tiene montado libremente giratorio un rodillo adyacente a la cara interna del ramal inferior de la cinta de carga, paralelo…

DISPOSITIVO PARA LA CARGA DE PANES EN HORNOS DE SOLERA MOVIL.

(01/03/1977). Solicitante/s: CANELA VILALTA,CECILIA.

Dispositivo para la carga de panes en hornos de solera móvil, del tipo de los formados por una tela sin fin, tensa entre dos rodillos extremos, montados en un bastidor autoportante de manera que el conjunto forma un soporte sobre el que puede tener lugar la fermentación de los panes y mediante el cual estos últimos son transferidos a la solera del horno, caracterizado esencialmente por el hecho de comprender un órgano giratorio, montado en posición adyacente a la boca de carga del horno y apto para acoplarse en rotación con un órgano complementario del dispositivo cargador y asociado cinemáticamente con la cinta sin fin del mismo, estando el órgano giratorio conectado con los mecanismos de accionamiento de la solera sin fin del horno a través accionada en el mismo sentido y a la misma velocidad que dicha solera, en dependencia del movimiento de la misma.

HORNO DE PISOS PARA PANIFICACION.

(16/02/1977). Solicitante/s: CANELA VILALTA,CECILIA.

Horno de pisos para panificación, del tipo de los que comprenden varias cámaras de cocción superpuestas y varias cámaras de calefacción, intercaladas entre las anteriores y alimentadas independientemente desde un hogar con una de las cámaras de calefacción intermedias está formada por dos conductos independientes y superpuestos, uno de los cuales as adyacente al techo de una cámara de cocción inmediatamente inferior y el otro lo es a la suela de una cámara de cocción inmediatamente superior, estando los citados con ductos en comunicación con el hogar común a través de dispositivos reguladores de paso de gases, para regular la calefacción de la suela y el techo de cada cámara independiente mente de las otras.

HORNO CONTINUO PARA PANIFICACION.

(01/02/1977). Solicitante/s: SUAY BALAGUER,ENRIQUE.

Horno continuo para panificación, perfeccionado caracterizado esencialmente porque comprende en combinación un transportador continuo de cangilones basculantes que recorren la cámara del horno, y una cinta extractora sin fin horizontal, situada bajo una serie de puntos de volteo de los cangilones en el interior del horno; estando regulado el tiempo de permanencia o de cochura de las piezas que transportan los cangilones en el interior del horno por una serie de topes variable, o de actuación selectiva, que producen el volteo de dichos cangilones en el punto conveniente de la serie de puntos de volteo bajo los cuales la cinta transportadora sin fin realiza las extracción de las piezas cocidas y comprendiendo dicha cinta transportadora medios de regulación de su velocidad para complementar el tiempo de cochura a que son sometidas las piezas de panificación en el transportador de cangilones que discurre por el horno.

FORMADORA DE PAN PERFECCIONADA.

(01/01/1977). Solicitante/s: HERNANDO VALERO,JULIO.

Formadora de pan perfeccionada, que se caracteriza por haberse constituido en base a un chásis ó bancada dotada de ruedas inferiores para su desplazamiento, al que se ha fijado un motor que acciona al recorrido sin fin de una lona transportadora limitado por un rodillo motríz, vinculado directamente con el motor por medio da una correa, y un rodillo de giro libre situado en el extremo opuesto de la bancada y provisto de un dispositivo adecuado para el tensado de la citada lona, mientras que en le parte superior de la bancada se ha acoplado un bastidor o caja-registro, dotado de sendas horquillas de albergar al tablero formador el cual presenta un rebaje inferior cuyo tamaño varia de acuerdo con el tipo de pieza a formar, de la vez que facilita la entrada de le masa entre éste y la lona, realizándose dicha entrada al depositar la masa en la boca receptora constituida por sendos alerones y situada delante del tablero formador.

HORNO DE PANIFICACION.

(16/12/1976). Solicitante/s: CONSTRUCCIONES BALART, S. A..

Horno de panificación, con un dispositivo con el que se hace girar alrededor de un eje vertical al menos un carro de transporte, transportador de pisos, provisto de ruedas, caracterizado por el hecho de que el dispositivo se dispone en la parte superior del horno y se provee de elementos para su unión con órganos dispuestos en la parte del carro y por el hecho de que al unir órganos entre si el carro se levanta del piso del horno.

SISTEMA DE CARGA PERFECCIONADO PARA HORNOS DE COCER PAN DE PLATAFORMA CIRCULAR GIRATORIA.

(16/11/1976). Solicitante/s: SEBASTIA ESTELA, PABLO.

Resumen no disponible.

DISPOSITIVO CARGADOR DE HORNOS PARA PASTELERIA Y BOLLERIA.

(01/11/1976) Dispositivo cargador de hornos para pastelería y bollería, caracterizado esencialmente porque esta constituido por un bastidor ventajosamente paralelepipédico rectangular que en su frente comporta asociados transversalmente unos rodillos de accionamiento manual dispuestos paralelamente en un número igual al de bocas de alimentación del horno en cuyo interior del citado bastidor se desplaza en sentido vertical un carro portabandejas, que va provisto medios necesarios para sustentar varios portabandejas distintos planos paralelos y horizontales, el cual carro se encuentra guiado en su recorrido por guiar verticales dispuestas en los laterales del bastidor y es accionado mediante…

PERFECCIONAMIENTOS INTRODUCIDOS EN EL HOGAR Y EN EL CONDUCTO DE HUMO CALIENTE.

(16/10/1976). Solicitante/s: TERREN PARDO,DOMINGO.

Resumen no disponible.

HORNO UTILIZABLE EN PARTICULAR EN EL AMBITO DE PANADERIA.

(16/10/1976). Solicitante/s: TERREN PARDO,DOMINGO.

Resumen no disponible.

DISPOSITIVO DE TIRO PARA CHIMENEAS.

(16/10/1976). Solicitante/s: TERREN PARDO,DOMINGO.

Resumen no disponible.

HORNO DE PANIFICACION, ESPECIALMENTE HORNO DE PANIFICACION DE COCINA.

(01/10/1976). Solicitante/s: G. BAUKNECHT GESELLSCHAFT MIT BESCHRANKTER HAFTUNG.

Horno de panificación, caracterizado porque para calentar la corriente secundaria de vahos que sale por la parte superior de la juntura de cierre de la puerta, está situado un dispositivo de calefacción delante de la salida del horno.

DISPOSITIVO DE CORTE PREVIO AL HORNEO EN PANIFICACION.

(16/07/1976). Solicitante/s: SUAY BALAGUER,ENRIQUE.

UN DISPOSITIVO DE CORTE PREVIO AL HORNEO, EN PANIFICACIÓN, que comprendiendo una serie de cuchillas de corte en circulación sin fin, transportadas por cadenas motrices, se caracteriza esencialmente porque incluye en combinación con dicho sistema mecánico de corte, un tren transportador continuo, mediante banda sinfin plana, cuyo transportador continuo proporciona el paso de las piezas de masa, en forma de panecillo o ahusada, bajo la trayectoria o campo de acción de dichas cuchillas; estableciendo al propio tiempo dicho tren transportador continuo, el paso de las piezas de masa desde la cámara móvil de fermentación final, hasta el horno de cocción.

HORNO PARA PANIFICACION PERFECCIONADO.

(16/07/1976). Solicitante/s: SUAY BALAGUER,ENRIQUE.

Horno para panificación perfeccionado, caracterizado esencialmente porque su cámara de cocción presenta una boca de entrada y una de salida, a través de las cuales pasa una banda transportadora sin fin, que experimenta en el interior de dicha cámara de cocción un recorrido en espiral que consigue una estancia de las piezas transportadas suficiente para su cocción.

UNA ENTABLADORA PERFECCIONADA.

(16/04/1976) Entabladora perfeccionada, que estando constituida por una serie de soportes receptores de las tablas, distribuidos regularmente a lo largo de una cadena sin fin, la cual circula en un plano horizontal, conducida entre al cienos dos ruedas de cadena, arrastrando a dichos soportes sobre el tablero de una mesa, en una circulación en circuito cerrado, determinante de tramos rectilíneos y curvos; se caracteriza esencialmente porque el bastidor integrante de cada soporte receptor de las tablas, está relacionado con dos puntos, convenientemente distanciados, de dicha cadena sin fin, estando constituidos es tos puntos…

MAQUINA TOSTADORA DE PAN PARA HOSTELERIA.

(01/03/1976). Solicitante/s: CABRE ROIGE, LUIS.

Resumen no disponible.

HORNO PERFECCIONADO PARA PANIFICACION Y SIMILARES.

(16/02/1976). Solicitante/s: MONTESANO MARGARITA,FRANCISCO.

Hornos perfeccionado para panificación y similares, caracterizado porque el mismo está constituido por una cámara de combustión inferior, la cual puede ser activada indistintamente por combustibles líquidos en colaboración con el correspondiente mechero, o por combustible sólido, sobre la que se agrupan en forma superpuesta una serie de pisos constitutivos de las cámaras de cocción, disponiéndose estas de forma que entre dos consecutivas se establezca una estrecha cámara por la que se producirá la circulación de los humos y las calorías procedentes de la cámara inferior de combustión, los cuales tendrán acceso a las mismas, a través de unas conducciones independientes que comunicarán la citada cámara de combustión, con cada una de las cámaras de cocción, estando situada a la salida de las cámaras de humos, una chimenea general dotada de sus correspondientes grifos de regulación, a través de la cual se producirá la evacuación de los humos.

DISPOSITIVO PROGRAMADOR DE AVANCE INTERMITENTE.

(16/01/1976). Solicitante/s: TERREN PARDO,DOMINGO.

Dispositivo programador de avance intermitente, que comprendiendo la actuación de un embrague-freno electromagnético, intermediario de transmisión entre un electromotor y un grupo reductor, se caracteriza esencialmente porque la ruptura del circuito de alimentación eléctrica del embrague-freno, está gobernada por una serie de microrruptores dispuestos en el radio de acción de una serie de discos que presentan, en una de sus caras, respectivamente, un número de topes, cuyo número varía en cada disco progresivamente; estando dicha serie de discos acuñada a un mismo árbol, relacionado a través de una transmisión convencional de cadena, con el árbol de salida del grupo reductor; al tiempo que la selección de uno de los microrruptores de dicha serie, queda determinada por un conmutador múltiple que, al propio tiempo, temporiza el avance del árbol de salida del grupo reductor, en función del número de topes programado.

MESA VIBRATORIA APLICADA A PANIFICACION.

(16/06/1975) Mesa vibratoria aplicada a panificación, caracterizada porque la misma presenta un tablero oscilante, suspendido por medio de un sistema de muelles amortiguadores del correspondiente bastidor soporte del conjunto, estando dicho tablero constituido por tres canales de sección en -U- y dotado en la base de cada uno de ellos de un mecanismo vibrador a contrapesos con golpe empuje en el sentido del avance, de forma que la masa que accede a la mesa a través de uno de los citados canales de los que uno será de entrada, por el movimiento vibratorio irá recorriendo este para al llegar a su final encontrarse con un disco giratorio que invierte el sentido…

UNA PLATAFORMA ROTATORIA PARA HORNOS DE COCER PAN.

(01/01/1975). Solicitante/s: ESTELA ESTEVE,PILAR.

Una plataforma rotatoria para hornos de cocer pan, esencialmente caracterizada por el hecho de estar apoyada a lo largo de la zona próxima a su contorno sobre una pluralidad de bolas o rodillos de apoyo dispuestos anularmente en un soporte próximo a dicho contorno, que facilitan la ligereza de rotación de la propia plataforma la cual está provista de una dentadura tambien anular, exterior a la alineación circular de dichas bolas o rodillos, que engrana con un piñón de accionado fijado al extremo de un eje accionable desde el exterior del horno a mano o por medio de un motor.

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