CIP-2021 : A23F 5/30 : por congelación del agua a eliminar.

CIP-2021AA23A23FA23F 5/00A23F 5/30[3] › por congelación del agua a eliminar.

Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO

A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.

A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.

A23F CAFE; TE; SUCEDANEOS DEL CAFE O DEL TE; SU FABRICACION, PREPARACION O INFUSION.

A23F 5/00 Café; Sucedáneos del café; Sus preparaciones.

A23F 5/30 · · · por congelación del agua a eliminar.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

Productos de café y procesos relacionados.

(19/06/2019). Solicitante/s: Koninklijke Douwe Egberts B.V. Inventor/es: Gundle,Alan, FOUNTAIN,GERALD, KANG,WON CHEAL.

Un producto de café molido y mezclado producido mediante el proceso que consiste en: i) introducir partículas de un precursor de café tostado en una cámara de molienda; ii) introducir partículas de café soluble en la cámara de molienda; iii) inyectar un chorro de gas en la cámara de molienda para movilizar las partículas del precursor de café tostado y del café soluble; iv) producir de este modo un producto de café molido y mezclado triturando las partículas del precursor de café tostado mediante la autocolisión de las partículas del precursor de café tostado y mediante la colisión de las partículas del café soluble con las partículas del precursor de café tostado dentro de la cámara de molienda.

PDF original: ES-2733853_T3.pdf

Procesos para formar productos de café soluble.

(24/08/2016). Solicitante/s: Koninklijke Douwe Egberts B.V. Inventor/es: KANG,WON CHEAL, FOX,SIMON.

Un proceso de formar un producto de café soluble liofilizado, incluyendo los pasos de: i) formar un extracto de café concentrado; ii) espumar y precongelar el extracto de café concentrado para formar un intermedio de café con espuma y precongelado; iii) incorporar posteriormente café molido torrefacto al intermedio de café con espuma y precongelado; iv) congelar posteriormente el intermedio de café con espuma y precongelado para formar un intermedio de café congelado; v) moler y tamizar el intermedio de café congelado para formar un intermedio de café molido; vi) secar el intermedio de café molido para formar el producto de café soluble liofilizado; donde, después del paso iii), el intermedio espumado y precongelado que lleva incorporado café molido torrefacto se somete a otro paso de precongelación.

PDF original: ES-2644712_T3.pdf

Productos de café y procesos relacionados.

(16/03/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: Koninklijke Douwe Egberts B.V. Inventor/es: Gundle,Alan, FOUNTAIN,GERALD O, KANG,WON CHEAL.

Un proceso de moler café incluyendo los pasos de: a) introducir partículas de un precursor de café tostado a una cámara de molienda; b) introducir partículas de café soluble a la cámara de molienda; c) lanzar un gas a la cámara de molienda para movilizar las partículas del precursor de café tostado y café soluble; d) producir por ello un producto de café molido y mezclado triturando las partículas del precursor de café tostado por autocolisión de las partículas del precursor de café tostado y por colisión de las partículas de café soluble con las partículas del precursor de café tostado dentro de la cámara de molienda.

PDF original: ES-2569087_T3.pdf

Productos de café y procedimientos relacionados.

(08/07/2015) Un procedimiento de formación de un producto de café soluble liofilizado, que comprende las etapas de: i) formación de un extracto de café concentrado; ii) formación de espuma y pre-congelación del extracto de café concentrado para formar un intermedio de café espumoso y pre-congelado; iii) congelación del intermedio de café espumoso y pre-congelado para formar un intermedio de café congelado; iv) molienda y tamizado del intermedio de café congelado para formar un intermedio de café molido; v) secado del intermedio de café molido para formar el producto de café soluble liofilizado; en donde antes de la etapa ii) y/o de la etapa iii) se incorpora un intermedio de café de mezcla y molido; en…

SISTEMA Y METODO DE CONGELACION POR CONCENTRACION.

(01/04/1993) UN SISTEMA Y METODO DE CONGELACION POR CONCENTRACION CONTINUO Y CONTRA CORRIENTE, PARA SOLUCIONES DE CONCENTRADOS ACUOSOS COMO JUGOS DE FRUTA, CAFE, EXTRACTO DE TE SOLUBLE EN AGUA FRIA, LECHE, CERVEZA, VINO Y SIMILARES EN EL CUAL EL LIQUIDO ACUOSO SE PASA A TRAVES DE UNA O MAS ETAPAS DE CONCENTRACION, CADA UNA DE LAS CUALES INCLUYE UN CRISTALIZADOR ASOCIADO CON UNA COLUMNA EN PENDIENTE, PARA CRISTALIZAR HIELO EN CADA UNA DE LAS ETAPAS E INCREMENTAR LA CONCENTRACION DEL LIQUIDO, Y EL HIELO FORMADO EN CADA UNA DE LAS ETAPAS SE PASA EN DIRECCION CONTRARIA A TRAVES DE LAS ETAPAS. LOS CRISTALES DE HIELO SON SEPARADOS Y DEVUELTOS AL SISTEMA EN UNA COLUMNA DE PASO ASOCIADA A LA PRIMERA ETAPA, Y EL LIQUIDO CONCENTRADO SE RECUPERA COMO PRODUCTO DE LA ULTIMA ETAPA. LA VISCOSIDAD DEL ENTORNO DE LOS CRISTALES…

Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relevante. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información aquí. .