CIP-2021 : A23B 5/14 : Compuestos orgánicos; Microorganismos; Enzimas.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS.
A23B 5/00 Conservación de huevos o de productos a base de huevos.
A23B 5/14 · · · Compuestos orgánicos; Microorganismos; Enzimas.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Glucolípidos de cadena larga útiles para evitar el deterioro o la contaminación microbiana de materiales.
(16/08/2017). Solicitante/s: IMD Natural Solutions GmbH. Inventor/es: STADLER,MARC, BITZER,JENS, KÖPCKE,BÄRBEL, REINHARDT,KATHRIN, MOLDENHAUER,JANA.
Uso de un compuesto de la fórmula I, o una mezcla de dos o más de dichos compuestos de la fórmula I **Fórmula**
en donde m es 3 a 5, n es 2 a 5, o es 0 o 1, y p es 3 a 17, con la salvedad que la suma de m + n + o + p no es menos de 14; y
en donde R es un resto carbohidrato unido mediante uno de sus átomos de carbono al oxígeno de unión,
y/o su sal fisiológicamente aceptable, en donde el compuesto puede estar presente en forma de cadena abierta y/o en la forma de una lactona en donde el grupo carboxi terminal de la cadena de ácido carboxílico forma la lactona con uno de los grupos hidroxilo presente en el resto del compuesto de la fórmula I, como agente con propiedades conservantes contra hongos, que comprende añadir el agente a un material, en donde dicho material se selecciona del grupo que consiste en un cosmético, un alimento, una bebida, un producto farmacéutico, un dispositivo médico y un material de embalaje activo.
PDF original: ES-2645257_T3.pdf
Procedimiento para la coagulación de huevos de desecho.
(14/12/2016). Solicitante/s: Ingeniería Avícola S.L. Inventor/es: CALLEJA ARAQUE,ÓSCAR, VIVAS FERMÍN,RUTH, GALARZA SANZ,JORGE.
Procedimiento para la producción de un ovoproducto coagulado que comprende, en orden, las siguientes etapas:
a) separar el huevo líquido de las cáscaras;
b) acidificar el ovoproducto líquido a un pH en el intervalo de desde 3 hasta 6,0;
c) calentar y coagular el huevo líquido acidificado en un intercambiador de calor de superficie rascada.
PDF original: ES-2617828_T3.pdf
Composición antioxidante.
(29/04/2015) Una composición antioxidante que comprende:
(a) un extracto obtenido de una planta, en donde la planta es romero,
(b) un extracto obtenido de una planta del género Matricaria o del género Chamaemelum.
(29/10/2014) Composición que comprende
(a) isotiocianato de alilo; y
(b) un ácido orgánico seleccionado de ácido acético, ácido propiónico y mezclas de los mismos; y
(c) extracto de té verde [Camellia sinensis].
MEJORAS EN EL OBJETO DE LA PATENTE PRINCIPAL NUM.455.542, POR:UN METODO CON SU DISPOSITIVO DE REALIZACION CONTINUO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
(16/01/1979) Mejoras en el objeto de la patente principal nº 455.542 por Un método con su dispositivo de realización pasa la impregnación continua de productos alimenticios esencialmente elegidos entre carne, huevos, pescado y proteína vegetal reconstituida, caracterizadas por que trozos de dichos alimentos que han de impregnarse se tratan por inmersión con una solución concentrada de impregnante, flotando inicialmente dichos trozos en la citada solución y pasando junto con dicha solución a lo largo de una trayectoria de flujo hasta una zona de separación en donde la solución de impregnación fluye hacia abajo a una velocidad superior que la velocidad de flujo descendente del material alimenticio con lo que los trozos de dichos elementos que, por absorción de la cantidad deseada de impregnante han perdido suficiente flotabilidad en la solución…
PROCEDIMIENTO DE CONSERVACION DE UNA SOLUCION, UNA SUSPENSION O UNA EMULSION ALIMENTARIA.
(01/02/1977). Solicitante/s: LIOT, S. A.
Resumen no disponible.