Preparación de enzima que produce un sabor puro.
Un procedimiento para producir una lactasa mediante un método que comprende
(a) cultivar una célula hospedante deficiente en arilsulfatasa en un medio nutriente,
en condiciones que conduzcan a la expresión de la lactasa, en el que dicha célula hospedante deficiente en arilsulfatasa es una cepa recombinante deficiente en arilsulfatasa obtenida perturbando un gen que codifica actividad de arilsulfatasa, insertando un gen marcador en un gen que codifica actividad de arilsulfatasa, o eliminando parte o toda la región codificante de arilsulfatasa del genoma,
(b) expresar la lactasa en dicha célula hospedante, y
(c) recuperar la lactasa del medio nutriente o de la célula hospedante.
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E11189291.
Solicitante: DSM IP ASSETS B.V..
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: Het Overloon 1 6411 TE Heerlen PAISES BAJOS.
Inventor/es: EDENS, LUPPO, DEKKER,PETRUS,JACOBUS,THEODORUS, VAN DIJK,Albertus,Alard, DE SWAAF,MAXIMILIAAN PETER MARIE.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23C19/032 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › A23C 19/00 Queso; Preparados a base de queso; Fabricación de estos productos (sucedáneos del queso A23C 20/00; caseína A23J 1/20). › caracterizada por el empleo de microorganismos específicos o de enzimas de origen microbiano.
- A23C9/12 A23C […] › A23C 9/00 Preparados a base de leche; Leche en polvo o preparados a base de leche en polvo (A23C 21/06 tiene prioridad; conservación A23C 3/00; leche chocolatada A23G 1/00; helados o mezclas para la preparación de helados A23G 9/00; pudins o postres o postres hechos con polvos secos A23L 9/10). › Preparados a base de leche fermentada; Tratamientos que utilizan microorganismos o enzimas (preparados a base de suero A23C 21/00).
- A23C9/127 A23C 9/00 […] › que utilizan microorganismos de la familia de las lactobacterias y otros microorganismos o enzimas, p. ej. kéfir, kumis (A23C 9/13 tiene prioridad).
- C12N15/55 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12N MICROORGANISMOS O ENZIMAS; COMPOSICIONES QUE LOS CONTIENEN; PROPAGACION, CULTIVO O CONSERVACION DE MICROORGANISMOS; TECNICAS DE MUTACION O DE INGENIERIA GENETICA; MEDIOS DE CULTIVO (medios para ensayos microbiológicos C12Q 1/00). › C12N 15/00 Técnicas de mutación o de ingeniería genética; ADN o ARN relacionado con la ingeniería genética, vectores, p. ej. plásmidos, o su aislamiento, su preparación o su purificación; Utilización de huéspedes para ello (mutantes o microorganismos modificados por ingeniería genética C12N 1/00, C12N 5/00, C12N 7/00; nuevas plantas en sí A01H; reproducción de plantas por técnicas de cultivo de tejidos A01H 4/00; nuevas razas animales en sí A01K 67/00; utilización de preparaciones medicinales que contienen material genético que es introducido en células del cuerpo humano para tratar enfermedades genéticas, terapia génica A61K 48/00; péptidos en general C07K). › Hidrolasas (3).
- C12N9/16 C12N […] › C12N 9/00 Enzimas, p. ej. ligasas (6.); Proenzimas; Composiciones que las contienen (preparaciones para la limpieza de los dientes que contienen enzimas A61K 8/66, A61Q 11/00; preparaciones de uso médico que contienen enzimas A61K 38/43; composiciones detergentes que contienen enzimas C11D ); Procesos para preparar, activar, inhibir, separar o purificar enzimas. › actúan sobre los enlaces éster (3.1).
- C12N9/38 C12N 9/00 […] › actúan sobre los enlaces beta-galactosa-glicósido, p. ej. beta-galactosidasa.
- C12N9/62 C12N 9/00 […] › de Aspergillus.
PDF original: ES-2623024_T3.pdf
Patentes similares o relacionadas:
Fábrica de células bacterianas modificadas genéticamente para la producción de tiamina, del 22 de Abril de 2020, de Biosyntia ApS: Bacteria modificada genéticamente para la producción de tiamina no fosforilada; en la que dicha bacteria se caracteriza por tener transgenes […]
Mutantes de fitasa, del 16 de Octubre de 2019, de Qingdao Vland Biotech Group Co. Ltd: Un mutante de fitasa, que comprende la secuencia de aminoácidos mostrada como la SEQ ID NO: 3 o la SEQ ID NO: 5 o la SEQ ID NO: 7 o la SEQ ID NO: 9.
Preparación de enzima que produce un sabor puro, del 21 de Agosto de 2019, de DSM IP ASSETS B.V.: Un procedimiento para preparar una preparación de lactasa, que comprende a. usar condiciones de mutagénesis o técnicas de manipulación genética recombinante en un cultivo […]
Procedimiento de producción de ésteres alquílicos de ácidos grasos usando microorganismos que tienen capacidad de producir aceite, del 22 de Mayo de 2019, de KOREA ADVANCED INSTITUTE OF SCIENCE AND TECHNOLOGY: Un procedimiento de producción de un éster alquílico de ácido graso usando Rhodococcus opacus, comprendiendo el procedimiento las etapas de: (a) […]
Variantes termoestables de fitasa, del 8 de Mayo de 2019, de NOVOZYMES A/S: Variante de fitasa que tiene al menos un 85 % de identidad con la SEQ ID n.º 2 y que comprende al menos un puente disulfuro en comparación con la SEQ ID n.º 2, en la que […]
Administración de enzimas reductoras de quinurenina para tratamiento tumoral, del 4 de Abril de 2019, de BOARD OF REGENTS THE UNIVERSITY OF TEXAS SYSTEM: Una composición que comprende una quinureninasa o un ácido nucleico que codifica una quinureninasa, para su uso en un método para el tratamiento […]
Ureohidrolasas como marcadores dominantes seleccionables en levadura, del 14 de Marzo de 2019, de HEINEKEN SUPPLY CHAIN B.V.: Un método de cultivo de un microorganismo seleccionado de los géneros Saccharomyces sensu stricto, Kazachstania, Naumovozyma, Nakaseomyces y Vanderwaltozyma en […]
Variantes de fitasa termoestables, del 27 de Febrero de 2019, de NOVOZYMES A/S: Variante de fitasa que tiene al menos un 80% de identidad con la SEQ ID NO: 2 y que comprende al menos dos puentes disulfuro en comparación […]