PRODUCTO ALIMENTICIO REDONDEADO Y METODO PARA FABRICARLO.

METODO Y APARATO PARA PREPARAR UN PRODUCTO ALIMENTICIO RODANDO UNA PIEZA DE MATERIAL ALIMENTICIO DEFORMABLE,

PLASTICO EN PRESENCIA DE UN MATERIAL DE REVESTIMIENTO PARTICLADO EN UN TAMBOR GIRATORIO (14), REFORMANDO ASI DICHA PIEZA DE MATERIAL, ARRASTRADA POR UN TUBO DE ALIMENTACION (16) Y MEDIOS CORTANTES DE ALAMBRE (17), A UN CUERPO REDONDEADO RECUBIERTO. EL CUERPO REDONDEADO PREFERIBLEMENTE ES ESFERICO, ANULAR O CILINDRICO REDONDEADO. EL MATERIAL ALIMENTICIO ES, POR EJEMPLO, PURE DE PATATAS, PESCADO O PASTA Y PREFERIBLEMENTE CONFECCION CONGELADA, AIREADA.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: UNILEVER NV
UNILEVER PLC.

Nacionalidad solicitante: Países Bajos.

Dirección: BURGEMEESTER S'JACOBPLEIN 1 P.O. BOX 760, NL-3000 DK ROTTERDAM.

Inventor/es: SCHUBERT, GUNTHER.

Fecha de Publicación: 16 de Octubre de 1992.

Fecha Concesión Europea: 4 de Marzo de 1992.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23C7/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › Otros aspectos de la tecnología láctea.
A23G3/20 A23 […] › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 3/00 Dulces; Confitería; Mazapán; Productos recubiertos o rellenos (goma de mascar A23G 4/00). › Aparatos para recubrir o rellenar los dulces o productos de confitería.
A23G9/24 A23G […] › A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes. › para recubrir o rellenar los productos.
A23P1/08

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